店铺开业
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路过的行人，有些忍不住的，都朝里边望了望……
不知道这是卖的什么吃食，这么香！
张掌柜一早安排了人送东西过来，是个食盒，里面有八种吃食，寓意着吉祥八宝的意思。
“段老板，我们掌柜的店里忙不开，就不能过来了，祝段老板生意兴隆！”
段红兰抓了一把铜钱到送来的小二手中，又递上一个回礼，笑着说道：“替我谢谢张掌柜！”
小二拿着铜钱开心的走了。
张蓉和沈老板这个时候也来了，各自都带了一些薄利。
陈杏儿急忙上来先陪张蓉上楼去坐了。
沈老板闻着味，嘴里口水都快流出来了：“婶子这是做了什么好吃的，从我一进来闻着味就馋了。”
“哪能少得了你的。”
沈老板把手扇一扇：“那就等着婶子的好吃的了！”说完跟着赵松也上楼去了。
段红兰一看请的人都来，捆上围裙，就去厨房里帮忙了，把昨天晚上她做的卤菜全部摆好，再把猪耳朵切片，用准备好的调料做了一个凉拌猪耳朵，又拌了两个素菜，摆上盘，让吴秀红送到了楼上。
后面厨房里煨的板栗鸡也传出了香味。
段红兰让李翠兰舀了出来，让赵松送上了楼……
门口的吃客，大家早就被这些味道喂的流口水了：“唉，老板，你这什么时候开业啊！我们从昨天晚上就闻着这味了！”
段红兰赶紧去把门全部打开，笑着说道：“马上，马上！”
接着转身对着陈刚说道：“老大，炮仗准备好没有？”
“娘，准备好了！”
说着把楼上的张蓉还有沈老板请了下来：“张老板，沈老板，我们在城里也没什么朋友之类的，就认识你们俩，还麻烦你们帮忙揭一下招牌！”
张蓉有些不好意思：“这怎么好意思！”
沈老板却觉得没什么：“张老板可不要推诿，段老板请了咱俩，再怎么说也是看得起咱，我们可不能让她失了面子！是吧，婶子？”
“你说的是！”
“行，既然段姐姐看得起，我们就却之不恭了！”
说完三人拉着红绸，揭开了缎子，段记麻辣烫的招牌就露了出来，陈刚那边也赶紧点上鞭炮。
一边噼里啪啦，另外一边，段红兰迎着外面看热闹的食客进了店里：“感谢大家捧场，第一天开业，每一位食客，我们都送小吃食！”
段红兰说完，陈杏儿和吴秀红就开始上送的小吃食，这个盘子是段红兰当初专门定制的，一个盘子，分成了四个格子，里面有卤花生米，两个凉拌素菜，一个凉拌猪耳朵。
众人一看，其中有人问道：“老板，你送的小吃食都这样别致，有肉有菜的，这吃食，我们别吃不起啊！”
段红兰笑道：“这个大家放心，我们店的吃食，有各种价位的，但是味道都是不差的，大家可以看进门右边墙上，所有的吃食都是明码标价的，有不识字的食客，也可以叫住我们店里的任意一人询价！”
段红兰说完，大家又去看那墙上的品类和价格，这一看，果真，这吃食，最便宜的也才十几文……
迅速的，大家就开始点菜了。
胡天作为目前识字最多的，首先就被段红兰安排成了点单员！
他也是过耳不忘，李翠兰刚开始忙的有些手忙脚乱的，直到吴秀梅加入，立马就算是步入了正轨。
“还是大少奶奶厉害！”
吴秀梅有些不好意思：“我也是在镇上锻炼出来的！”
段红兰上楼招呼着张蓉和沈老板坐下吃饭，沈老板看着店里的客人，感慨的着说：“没想到婶子生意如此之好！”
段红兰笑着摆手：“都只是些简单的吃食！”
“简单才家常！”
张蓉也点头：“早就听我哥说段姐姐做吃食厉害，今日一见果真如他所说！”
段红兰看着他们一唱一和的，笑着说道：“好了，可别再打趣我这个老太婆了，快尝尝我做的这些菜……”
桌子上也就段红兰，陈刚，张蓉和沈老板。
可却有一桌子菜！
“婶子，你做这么多，咱们怎么吃的完诶！”
“就想让你们都尝尝！”
接着段红兰介绍了每一道菜，张蓉很是喜欢板栗鸡和加了麻酱的冒菜！
而沈老板，就样样都喜欢了，特别是凉菜，觉得很是下酒。
“婶子，你这猪耳朵，可是比仁和酒楼的还好吃一些，凉菜吃着也和别的不一样！”
最后在包间里跟陈刚都喝成兄弟了！
张蓉直到吃不下才停筷子，有些不好意思的看着段红兰：“有些贪嘴了！”
段红兰笑着摇头：“我看你这么瘦，平常就是的多吃一些！家里还有好些板栗，待会你带点回去炖鸡来吃！”
张蓉也不客气：“那就谢谢段姐姐了！”
段红兰摆手：“说什么见外的话，应该是我谢谢你，感谢你不介意，收下我们家杏儿。”
……
张蓉走的时候，沈老板还在喝呢！不过也醉了八分，陈刚还算清醒，叫来赵松，扶着他去客房休息去了。
这边弄好沈老板，陈刚洗了个冷水脸，就去店里帮忙了。
这一忙就忙到了下午！
就中下午的时候，不忙的时候，大家换着休息了一阵，其他时候，都恨不得自己长了三头六臂！
“大家今天辛苦了啊！”段红兰望着众人说道。
胡天三人急忙站起来。
段红兰立马摆手：“都坐下休息，还嫌今天不够累？”
三人又坐了下来。
“不过大家不要担心，可能忙也就忙前面几天，后面等大家这股热乎劲过了，应该就好点了！”
陈杏儿感叹道：“娘，这城里的人，真的镇上多好多啊，我这几天就在家里帮忙吧！不然我真怕咱们店里忙不过来！”
谁说不是呢！
今天胡天一人当两人用，又是点菜员，又是收银的，赵松也是，又是传菜，又是收拾碗的！
吴秀梅和李翠兰更是忙不过来，陈杏儿和吴秀红在厨房里也忙，一边给她们打下手，一边还要把外面吃了的碗筷洗好……
陈刚就是迎客送客，胡天忙不过来的时候，段红兰就负责收银……
段红兰想着今天的场景，心中叹了口气，看来还的再买两个人回来！
“你明天就好好的去绣坊学习，店里的事，有我跟你大哥大嫂操心！”
说完段红兰就让大家去休息，明天一早还要忙！