第97章 喜借空间力,不为浮云迷
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银龙把那颗大头高高仰起,左右顾盼,倒像是在说:我不是怕,我是顾全大局。
这时,又从窗外爬进几条金龙,唐德春不去管它们,自己起身向主卧而去:“小刀,休息吧,明天还有事。”
……
次日,唐德春、小刀带着新世界学校食品组学生代表十人到了蜀岭食品公司,本来是之前只是个厂坊,结果每一样都需要占一大片地方,就由原来的一个厂扩成了几个厂,再由几个厂组成了公司。
首站果酒厂,由于蜀地山区是藤梨~猕猴桃、楸子~野海棠果、刺泡~刺莓、地梨儿~刺梨儿、蛇泡儿~(其中之一就是野生草莓)的原生地。更是加之天地灵气充裕,所以,虽为野生,它们的个头却都不小,味道则不尽人意。但是以之酿造果酒果醋,却是极好的。
除了果酒,坊里还有酒曲和黄酒车间各一座。黄酒既可以做酒品也是调味品,唐德春就放在了果酒坊。再说,二者的发酵工艺、酒曲基本一样,差别就是原料而已。而且,黄酒车间就是为了弥补果酒的原料受季节性限制生产而增设的,不至于没有原料了而停工。
唐德春穿着桐油纸防护服,脸上戴着细葛布口罩,身边跟着果酒坊的坊主和学校食品组的学生,一边走一边听着坊主的工作汇报……
他们视察了生产车间和罐装车间,因为是季节性很强的工厂。所以,酿造车间目前除了黄酒车间和罐装车间,果酒车间已经停产。
“目前,商品酒成品库存多少?”唐德春问道。
“目前,已经有各种果酒三万瓶;果醋两万瓶、黄酒一万瓶。”坊主答道。
“可以,正常生产就行。过几天我走时要全部带走。”
……
一行人又视察了酱园坊,这是唐德春寄予厚望的重点企业。目前酱园主要生产四种调味品:酱油、香醋、豆豉系列——风豆豉(风干黑豆豉)、水豆豉(盐漤纳豆)。
后面还要增加味精和鸡精,目前学校食品组的孩子们已经按照唐德春提供的配方和工艺试制出了少量样品,只等质量稳定了就投入生产。这个毕竟唐德春山世没干过,只是大致了解。
得知企业目前还没有进行成品罐装,唐德春知道,这是他给的技术要求太严格的后果。他们正在严格执行他的技术规范:就在这晒,放在太阳底下晒,晒足一百八十天。
不过豆豉都已经打好包和罐装好了,早就开始供应本集团和来往商户了,库存只等过几天唐德春来扫货。
企业从建成到投产,满打满算才三个月。第一缸酱油才酿造了六十天,离一百八十天还早着呢。不过,自己的灵珠空间可以加速啊!
唐德春望着满地错落有致排列的酱缸,微微一笑:“这些酱缸我先收起来,你们不要谈论,不要私下议论,违者拔舌断手。”
本来酱园坊人就不多,满打满算也就一百二十多人。控制起来不难,其中基本都是酒坊、煤矿师傅或安保部战士们的配偶子女、姊妹。只要她们敢回去和自己配偶、兄弟说起,那唐德春就可以辩明她是否是守不住企业秘密者,为了自己身安危,不介意采取点措施。
他说完,径直走入酱缸阵中,手抚酱缸顶盖,心里默念:“进来……”
收了十几缸后,他停了下来。太慢了,一次五秒钟才收一缸。唐德春想到,如果把丹田灵力混合精神力进行范围覆盖不知道行不行?
想到就做吧,站在晾晒区边缘看着他的酱园坊领导层和弟子们发现他忽然不动了。闭目静默几息后突然睁眼,缓缓伸出手掌,对着身前一挥手。他身前十丈出现了一个九十度扇面型空白区域,这个区域的所有酱缸突兀不见。
唐德春暗爽,虽然他的神识之力平常单用可以延伸到五十丈外,但是今天实验丹田灵力和神识之力融合外放却只能做到有效量程十米。虽有缺憾,但是他已经很满意了。毕竟第一次做,实际上他能清晰的感觉到二者结合的力场实际上也达到了五十丈,只是最有力的这一段只有十丈而已。没关系,只要可行,咱有的是时间慢慢把有效量程增长……
唐德春开始移动,边走边范围收纳。他身前的角度也开始慢慢变大,从九十度开始一点点扩大到九十五度,一百度……一百八十度、二百七十度……到三百六十度。
终于形成了一个以自身为中心的圆,只是到了一百八十度后,他必须闭眼观想才行。必须观想一个力场冲击波形成的圆从自己的身体里向四周冲击而去,形成一个圆形的覆盖区域……
否则,他的视角和神识力场便不能有效重合,力场释放后自然而然是以视线所及区域进行覆盖,达不到应有效果。心里想也没用,至少现阶段没用。他也明白了前世看神话仙侠小说时,为什么大能们一般喜欢闭眼出手。因为用眼看只能看到眼前这片有限的区域。而用心看,才能看到更广阔的天地……
他把场中酱缸收完后,又闭眼沉思良久。周围人也不敢打扰,他们上山也有小半年了,知道东家是修士,修士顿悟是家常便饭。
其实,唐德春的意识是沉入灵珠空间了,他得去查看一下空间是怎么安置这批酱缸的。
果然,如他所想。这次的空间没有给他放置在灵气区域,而是把一千多口大酱缸放在了时间静止区域。
唐德春只好动念之间把所有需要加速的酱缸挪移到灵气加速区域,好在是自己的空间,移动这一千多口酱缸只需一个念头……
从酱园坊吃过午饭,唐德春一行来到肉食品加工坊,这里主要制作野猪火腿和腌腊制品。由于山上不热,所以唐德春把火腿的制作时间定在八月十五以后,到次年的三月底。
火腿原料生猪腿则来源于自家狩猎队的猎获和合作商家送来的家猪腿。
三月底到八月十五中间这段时间正好是山野菜、野蘑菇的收获季节,所以,肉食品坊便还有一个脱水蔬菜车间和河鱼烘干车间。也是为了工人有活干,不闲着。
火腿的制作工艺,唐德春进行了优化改进,为了保证珍贵的野猪腿不因为肉厚而漤(蜀语:腌的意思)不透发酸或变质。唐德春盐漤这道工序直接改成大石池子里一层挤净血水挼好盐的腿,尽量塞紧后泼酒把所有缝隙填满填平,再铺下一层……
几天后再上下换位。
这样漤够天数后,如果是腊肉,里面有股酒香。如果是火腿则丝毫不影响促进火腿发酵的复合霉生长,相反火腿的风味更正,滋味更佳。还能抑制蠹虫和有害菌生长,前期制作时间缩短,增加了醇化时间。
这家工坊和果酒坊同时开工,同时建成的。因为当初进人的时候已经是八月,当时分流人员的猎户天天都有收获。所以建成后,马上就投入了生产。但是毕竟靠运气吃饭,受材料影响很大。所以,脱水蔬菜和菌子量大管饱。
河鱼现在进入捕捞旺季,伏龙河、卧龙河进入十一月起水位平稳,进入十二月份则开始逐日减少,这个时候的鱼儿行动迟缓,膘肥体壮,正是捕捞的好时节。
随之而来的,就是肉食品加工坊河鱼车间的风干鱼、醉鱼、腊味鱼的制作旺季。目前,每天加工处理数吨河鱼。
但火腿则到现在却只有区区三千条,这是两千多狩猎队员三个月辛苦工作积累的一千多条和周围合作商户送来的家猪腿和野猪腿两千多条。
当然,狩猎队的劳动成果不只这些,还有设陷阱抓住的活猪,被唐德春挑出健康、强壮的圈养在一号、十号地块,那可是宽二十里,包含一、二阶地的地方,放他前世,差不多是两个镇的地盘了。里面掺杂了发情的家猪母猪。这样,一个二元杂交的半野生种群就形成了,也必将带来好的收益。今后,随着周边的野猪资源逐渐变少,也不影响蜀岭肉食品加工坊的原料供应。说不定,哪天唐德春自己就会宣布不再狩猎野猪。
脱水蔬菜车间原料区,唐德春望着除了打好包的野菌、野菜外,就这样堆在地上堆积如山的何首乌、脚板苕(蜀语:野山药的蜀地土名,又叫薯蓣)、葛根、山乌龟陷入沉思,这些也被脱水烘干了,堆满了整整一个大仓库。
没办法,这几样的前三样,任何一种放在前世地球,如果挖到一根上百年的,你把他献给朝廷,是会受到皇帝御赐牌匾、行文封赏的。但是这个世界,这种多年生植物别说百年,就是千年的都满山遍野。眼前就是野采队挖回来的,目前还没找到销路,做药材人家也要得不多。
除了脚板苕可以日常食用外,其它几种都是不能随便吃的。
唐德春想了想对肉食品坊主说道:“老郑,这堆原料你安排人运到糖果坊,你们双方商定个成本价,就说我说的,糖果坊准备再增加一个酒精车间,具体工艺和技术人员明天就到位,叫他不要有顾虑。”
老郑自去组织人力办理不提……
此时,才下午三点左右。唐德春又索性带着人到了糖果坊,结果他到了好一会儿,把糖果坊增加一个酒精车间的事,给糖果坊主老杜说了,肉食坊的人才到。
老杜赶紧指挥人把运来的原料入库。
“老杜,这脚板苕你看把它也弄成一种糖如何?工艺嘛也用白麻糖工艺。”唐德春说道,“反正你看,做一锅糖看看味道如何?如果不好吃,味道怪,就打粉做成粉条粉皮或者面条也可以,这个我可是吃过的,味道安逸得坂。”
他啥时候吃过,那是上辈子。山药粉丝山药面条那可是保健食品,某宝上卖得很好的,原料还是人工种植,配料能占百分之三十商家就够良心了。
所谓的白麻糖工艺就是地球上的麦芽糖工艺,以稻米泡洗后蒸熟摊晾。以长度五公分以下整麦芽磨浆按比例混合后装瓮保温发酵。
十二小时后,取糖化发酵液置锅内熬煮,至浓稠时取木棍沾之入凉水,能成型脱棍则成。
目前,糖果坊就有基于白麻糖为基础之上开发的好几种商品糖。如添加果酒的高端水果糖,好几个果酒口味;添加芡粉的饴糖;添加牛奶的奶糖;添加黄豆、胡桃的硬杂糖……目前在售的只有饴糖、麻糖果子。几种果酒味儿的除了糖果坊工人就是集团高层尝过味道。
另外,糖果坊还生产对外销售的饼干和不对外销售的压缩饼干。
唐德春还准备推出高端的蜀岭茶业蜀岭糖业的联名款茶糖。不过,茶树还没影子,而且最好是红茶。因为红茶属于全发酵茶,不会和奶蛋白发生有害的耦合反应。目前,盘古大陆还没有红茶工艺呢。这也是唐德春要把驼峰之阴打造成天然茶园而不惧竞争的地方,因为这个时候盘古大陆的大宋,和地球大宋一样才刚诞生了半发酵乌龙茶不久。
以及蜀岭酒业和蜀岭糖业的联名款。跨界联名,是来自前世的成功经验嘛。
想到就做,唐德春赶紧进了老杜办公室,找来纸笔,把老窖酒芯糖果的配比写了下来。当老杜看着手上资料的时候,不由自主的簌簌发抖。
“东家真神人也,这款糖果定能名震蜀山……”
“过了过了,这个世界上,人们只会为剑仙神人传名,次之则是帝王将相才子佳人,你我这种一身点心味,满身铜臭气的人们根本就不关心你姓甚名谁?不过,我却根本不在乎,我只在乎能挣多少钱?哈哈!”
老杜眼里露出不服不忿之色,但随之释然。
唐德春之所以把原料运过来不往果酒坊运,一来那边的产能差不多满了,果酒果醋发酵器皿发酵环境怕串味儿,而这边的饴糖生产却没有这个顾虑。再说了,这边的产品相对单一,生产潜力有待挖掘。