第140章 小馄饨
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“小小姐姐，我们回来啦。”高耀带着高辉兴，高采烈的喊道。
“回来啦。”李小小正在屋里擀馄饨皮，看到两人额头上的汗，轻笑出声。
“你们两个不小了，又不着急，下次可不许这样了。”
“知道啦，知道啦。”
“嗯嗯。”
看着两人手里拎的东西，李小小拍拍手上的面粉，走上前去，接过来。
“哇，小小姐姐，这个面皮可真薄呀。”高辉看着桌面上的面皮说道。
“嗯，咱们包小馄饨，最重要的，除了馅要嫩以外，就是这面皮要薄。不然做出来的馄饨呀，又硬又不好吃。”
李小小把肉简单清洗了下，把骨头放在炉子上用火炖了起来。
就开始做起了肉馅。
先把肉切成肉丝，接着切成小肉粒，然后就开始，剁了起来。
“咚咚咚咚咚咚——”
“咚咚咚咚咚咚咚——”
.....
不知道过了多久，李小小看了看眼前的肉糊，一点颗粒都没有，细腻极了，这才满意的放了下的刀。
“小小姐姐，这样就好了吗？”
“当然还没有，怎么饿了呀？”李小小说着，手上动作不停，你拿出自己之前准备好的生姜和葱水，一点一点往肉糊里加，一边加还一边搅和，最后又往里面打了一个蛋，放上盐，一丁点儿酱油，顺着一个方向搅拌。
两个孩子在旁边看的，口水都快流下来。
“咕咚——”
“就快好了。”李小小说完，我盆里倒了一点香油，锁住水分。
不是说两个孩子闻到肉香味，嘴巴有点馋，就是李小小自己也感觉自己口腔里在泛着口水。
“好了，差不多了。”李小小满意的看了看肉馅。
“高耀，你带着高辉去烧一锅热水。”李小小坐在桌子前，开始包起了小馄饨。
“好。”高耀拉着迫不及待的高辉去了火房。
京师和淮城有些不同，淮城做饭的地方叫锅屋，而京师却叫火房（伙房）一是做饭要用火，二是搭伙吃饭，大户人家叫后厨。
但是灶台都一样，所以让两个孩子去生火烧水，李小小放心的很。
“小小姐姐，热水已经烧好了。”高辉跑过来，说道。
“好的，我这馄饨也包的差不多了。走吧，咱们下馄饨吃。”李小小端着竹篾走向伙房，竹篾上是摆放的整整齐齐的小馄饨。
看着一个个圆圆滚滚的小馄饨，落入滚烫的开水中，没一会儿就漂浮上来。
然后就被李小小捞到早就准备好的汤碗里。
汤碗里那李小小早就调好的底汤，香喷喷的骨头汤，搭配着葱花香菜，上面还撒了一点胡椒粉。
“高耀，你把这碗馄饨给王大姐他们送过去。”李小小说道。毕竟明天要开始在王大姐家门口摆摊，送碗馄饨给主家尝尝鲜，也是正常的。
“好的。”高耀 端着装的满满的小馄饨，送到王大姐的正屋。
王大姐看着热腾腾的小馄饨，笑了笑。没想到，这李小小还挺会做人。
要是李小小过来送馄饨，自己八成要推脱，还要给上一碗馄饨钱。
但是让个孩子来送，自己总不能再把钱送上门去，那就不好了。
既然他们有心，以后呀，自己也就多看着点，也就是了。
王大姐这样想到，然后就吃了一口馄饨，愣了愣。
然后就一口接一口的往嘴里塞去，根本顾不上烫。
实在是因为这小馄饨太好吃了。京师不是没有馄饨，但是京师的馄饨属于那种比较大的，里面的线偏硬一点。
和李小小的小馄饨，差别很大 ，吃着总让人有一种吃水饺的感觉。
而李小小的馄饨，皮薄馅大。
可以这么说，薄如蝉翼，入口即化，让人吃了一碗，还想再吃好几碗。
“呼——”王大姐喝完碗里最后的一口汤 ，看着空空如也的碗，顿时觉得自己的肚子，咕噜咕噜的叫。
“这一碗根本就不够吃嘛。”王大姐暗暗吐槽，但是实在是不好意思再去讨要。
算了，反正明天李小小，他们应该要摆摊了，到时候，自己多点个两碗就是了。
如此，还能照顾一下他们的生意，想到这里，王大姐为自己之前的轻视之心有些懊恼。
之前自己还想着去，到底是小地方来的人，以为京师的吃食生意是那么好做的。
不过现在看来，就凭李小小这做馄饨的手艺，开个馄饨店都值得，一个小小的馄饨铺，根本不值一提。
另一边的李小小屋里，三个人硬是吃了2锅的混沌。
“小小姐姐，我从来不知道馄饨竟然这么好吃。”高辉满足的吃了一碗又一碗馄饨，此时瘫坐在凳子上。
“是啊，小小姐姐。你这手艺绝对是这个。”高耀比了个大拇指。
“你们喜欢就好，这么看来，明天我们的馄饨铺的生意一定会非常好。”
“嗯，那是一定的。”高辉得意的点头。
“是啊，小小姐姐，就怕明天我们忙不过来。”高耀忽然觉得他们准备的东西有些少。
“怎么会，你们啊，虽然这馄饨很好吃，但是呢，外面摆摊卖吃食的那么多，哪有那么多人买馄饨吃啊。”李小小虽然对自己的手艺很放心。
但是也知道，自己所在的这一片，在整个京师来说，属于要穷的一片。
当然，吃些白面馒头什么的，对他们来说都是正常生活。
但是一碗小馄饨也要9文钱，可不是个小数目。谁能一下子，吃上个几碗，更别提天天吃小馄饨了。
而此时的李小小并不知道，住在一个院里的其他人家早就被这香喷喷的味道熏的是口水直流。
但是碍于李小小他们是新来的，自己和他都没有打过招呼，不好意思登门。
所以，只能闻着香气，吃着馅饼，暗暗发誓，明天一定上门拜访。
询问询问，这到底是什么味道，怎么可以这么香？
“时间不早了，你们早些去休息。”李小小一边擀着馄饨皮，一边说道。
“小小姐姐，我们帮你吧。”
“没事，今天你们已经帮了我很多了。明天我们要早起摆摊呢，要你们帮忙的机会多着呢。”小孩子还是要多睡觉，对身体好。
“好吧。我明天一定会早早起来的。”高辉发誓道。
“好啦，知道啦，你们要是不起来，我也会去喊你们的哟。”李小小这话一说，两个孩子顿时都放心的走到旁边的屋子。
夜已黑，李小小就着蜡烛单擀着面皮，实在是因为今天活的面活多了。
要是不擀出来，这剩下的面怕是不能用了。