第70章 茱萸
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吴大海他们刚到陈家,陈老爹他们也匆忙的赶了回来,陈老爹着急的问道:“大海,粮食真的降价了?降了多少?”
吴大海高兴的说道:“对,我已经打听过了,一大早,镇上和县城的粮价都降一文钱,还是原来的价钱。”
陈老爹激动的说道:“降了就好,粮食降价了就好!”
周大舅问道:“那现在,镇上和县城里买粮食的人多不多?”
吴大海说道:“比平常买粮食的人要多,不过我已经让人在镇上那边的粮食铺守着了,想买我们直接过去就能买了。”
陈老爹说道:“走,咱们赶紧买粮食去!把咱家会砍价的人都给带上。老二,等下你去村长那边通知一下,村里人爱去不去。”
陈老二说道:“行!”
等陈老二回来后,陈凯说道:“二哥,你帮我围一亩稻田出来吧,我要用来养鱼。”
陈老二劝说道:“这鱼不好养的,养鱼还不如去捞鱼呢。”
陈凯笑眯眯的说道:“没事,二哥,你帮我围一亩稻田出来,养鱼的稻田里,要先用生石灰消毒,生石灰兑水化开全田泼洒。”
“过几天就可以放鱼苗了,鱼苗放下去,一天喂两次就行了。”
养鱼多好啊!鱼肉中富含大量蛋白质、卵磷脂、维生素以及多种矿物质元素。可以给家里人多补补。
陈老二想了一会儿,说道:“那行吧!等下我去给你弄。”
陈老二去忙活了,陈凯找到了陈农,问道:“陈农,你知不知道有哪种植物吃在嘴里火辣辣的,能当成调味料做菜用的。”
陈农说道:“有啊!葱姜不就是,但是葱姜卖的好贵,咱们乡下人都不吃的。”
陈凯说道:“不是,除了这些,有没有其他植物吃到嘴里辣辣的。”
陈农一脸茫然的摇了摇头,突然陈农说道:“我好像听别人说过山上的茱萸好像是辣的,不过咱们这也没人吃过,我们都是辟邪用的。”
陈凯激动说道:“行!我知道了。”
他怎么能忘了茱萸呢,在中国千年历史里,茱萸也曾扮演十分重要的辛香角色,是六味中\\\辣\\\的 的主要来源,但因茱萸多为野生,采摘不易,而且处理工序较为复杂,在辣椒传入中国,被用做调味品后,茱萸才逐渐退出厨房。
茱萸全株香气浓郁,可以取其嫩芽及果实当作香料,以“去食物之臭”,除作为香料外,也有杀菌、消毒的功效。古人还会把茱萸作为祭祀、佩饰、药用、避邪之物。
茱萸的种类有好几种,分别是吴茱萸、食茱萸、山茱萸……。
吴茱萸别名:曲药子、伏辣子、茶辣、臭泡子。
吴茱萸有温中、止痛、理气、燥湿的功效,多用于治呕逆吞酸、厥阴头痛、脏寒吐泻、脘腹胀痛、经行腹痛、五更泄泻等症。
吴茱萸气味芳香浓烈,有健胃,降压,镇痛,抑菌,抗炎,驱蚊,杀虫,抗病毒等多种药理作用。
陈农说的,被用来辟邪带的就是这种吴茱萸。
山茱萸别名:肉萸、枣皮、药枣、山萸肉等。
山茱萸有补肝肾、涩精气、固虚脱的功效,多用于治眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、大汗虚脱等症。
此外,山茱萸又能固经止血,可用治妇女体虚、月经过多等,可与熟地、当归、白芍等配伍应用。所以,山茱萸也是一种妇科疾病的常用药。
食茱萸别名:红刺楤、红刺葱、大叶刺葱、仁刺葱、刺江某、江某、越椒、毛越椒、鸟不等。
食茱萸根皮及树皮均可作为草药,味辛、苦,性平,有小毒,具有祛风湿、通经络、活血、散瘀的功效,可用于治疗风湿骨痛、跌打肿痛等症状。其嫩芽、叶可凉拌或炒食,果实可做调味料,种子也可榨油食用。食茱萸因其叶大、木刺粗,形态奇特,还可供庭园绿化和观赏。
自古以来食茱萸就是药食兼用的本草。在辣椒传入中国前,是川菜辣味香料的主要来源之一。四川古人称其为\\\艾子\\u0027。至明代中叶时,食茱萸已成为四川食物中广泛使用的调味品。
陈凯虽然想到了食茱萸可以制辣,但是食茱萸的花期8到9月份,果期在10到12月份。现在他去哪找啊,家里根本不会有这东西的存货的,他要等到什么时候去。
突然,陈凯想到陈农喜欢收集东西,今天能不能吃到麻辣鱼就看他侄子了,于是期待的问道:“陈农,你不是喜欢收集一些稀奇古怪的东西吗,那你收集过茱萸吗,就是辟邪用的那种。”
陈农想了一会儿,说道:“收集过,听奶奶说那个可以用来辟邪,所以我就收集了好多,我都晒干放起来了。小叔,你要用吗,我去给你拿过来。”
陈凯笑眯眯的说道:“不是,我要的不是那种茱萸,你有没有收集过跟茱萸果类似的果子,树上有刺,而且树比较高的。”
陈农想了好久,才说道:“好像有。”
陈凯激动的说道:“那你快点带我去拿吧!”
陈农说道:“好吧,走,咱们去拿工具。”
陈凯疑惑的问道:“拿什么工具啊?”他们只是去拿个东西,要什么工具啊?
陈农笑着说道:“小叔,我收集到的有用的东西都放在了家里,没什么用的都藏在了外面,所以我要拿锄头去挖。”
“放在家里的话,爷爷奶奶会把那些没用的东西给扔了的,爷爷奶奶他们不允许我把乱七八糟的东西带回家,说是占地方。”
陈凯无语的说道:“那好吧,走,咱们去拿锄头。”
没多久,他们就去找陈农藏东西的地方了。
到了目的地,陈农停了下来,说道:“就是这里了,不过我要想想藏在哪里了。之前,这边因为挖田鼠洞,挖了一个大洞,所以我就把一些没什么用,但又舍不得丢的东西给藏在了田鼠洞里,然后把洞给埋了。”
陈凯无奈的叹了一口气,他这个侄子真是不知道让人说什么好,于是他就坐在了一旁的草地上,等着陈农把东西给挖出来。