第184章 山外有山
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回到院落,让人去通知冯智戴晚上过来吃饭,还特意叮嘱要他将儿子带上。
接下来的时间,李厥就开始炮制食物。
狄仁杰和萧若负责烧烤,带回来的扇贝和生蚝就交给他们了,无意剁的蒜蓉不错,李厥倒进一半油炒了下,再倒点酱清(类似酱油)放里面,炒得微微发黄,
盛出与生蒜蓉一拌,又教狄仁杰他们如何烤,便不再管了。
螃蟹自然是清蒸,但想着本地人或许已经吃得多了,所以他选择过油后炒年糕,加一点点辣椒粉,辛香的气味顿时笼罩了整个厨房。
真正的新鲜海鱼,大部分品种属于怎么做都好吃的,选了几尾扒皮鱼做粥,剩下的小一点,全部油炸撒点孜然粉,几尾海鲈用来清蒸,几尾海鲤鱼直接红烧,
李厥他们还捡了一些野生的海带,本地人压根不吃这些,所以海礁上长了不少,洗干净用开水烫一下,然后快速投进凉水中,再切丝混上麻油、酱清一拌就妥。
在这方面,薛礼他们就帮不上啥忙了,李厥带着自己的伴读和陪护在忙碌。
冯智戴和他儿子来的时候,看到李厥围着围裙在厨房里忙碌,两人皆是面面相觑。
“坐一下,仁杰,你忙完没有,去陪冯将军落坐,孤这边还有一会儿。”
冯智戴一揖到底道:“殿下何固如此,若是智戴有照顾不周的地方,殿下尽管说,智戴定会改过。”
“不管将军的事,孤在东宫也经常自己入庖厨,算不得什么,草木一秋归尘土,人活一世,在孤看来首要的便是吃,哈哈哈。”
李厥没再多说便又钻进了厨房,红烧鱼该起锅了。
又忙了两炷香的时间,李厥洗漱过后入坐,食物也陆续的上了桌,也就几个伴读坐下作陪,薛礼他们对海鲜不怎么感兴趣,所以他们晚上吃的是羊肉臊子的汤饼。
“来,尝尝。”
冯智戴拿起筷子,见李厥动筷,他这才挑起一块红烧鱼尝了一口,咸鲜香嫩,味道极好,
又尝了一块年糕,年糕绵软裹着蟹黄的浓厚鲜味,他正想说味道很好,结果下一刻一股子辛辣充斥口腔,不好,李厥这货下毒!
强忍着不适,抬头看着几人,发现几人同样目光玩味的看着他。
“哈哈哈,辣椒之味,冯将军还能适应吗?初时入口辛辣,但要是吃惯了,便会上瘾,每日饭时必会想起。”
狄仁杰说着,将一片年糕放下嘴里慢嚼细品,还舒服的轻哼一声,食物噎下才接着道:“冯将军若是不喜,这道菜可以不食。”
对方明显带着一丝激将,冯智戴忍着不适,又夹了一筷子入嘴,连着吃了几口,他发现还真适应了这个辣味,而且也感觉到了那种别具风味的辛香。
“果真美味。”他感慨了一声,目光看向下首的儿子,想看看他适不适应。
好嘛,他儿子那一盘螃蟹炒年糕已经快见了底,吃得汗流直下,面透红光也不忍放筷,夹起最后一片年糕入嘴后,这才端起旁边的水猛灌一口,然后居然吐出舌头哈着气。
“放肆,成何体统。”他低声喝骂了一句。
“阿耶,太辣了,想着不吃,又有点停不下来,倒也是怪事。”
李厥示意无意,又给小冯上了一盘,小冯见此双眼一亮,赶忙道谢。
冯智戴吃的要斯文多了,他尝了一口葱爆海参,稠稠的汤汁裹着葱香和海参的咸鲜,口感脆脆的,有些弹牙,噎下时滑滑的,
心中感叹,又学着狄仁杰他们拿起一个生蚝,用筷子将蒜蓉和蚝肉一下子拨入嘴里,这下他双眼更亮了。
就连平日里食得较多的海鲈,这会儿感觉味道都与众不同。
没有喝酒,大家都在沉浸式的享受着美食,连李厥都不例外,不到半个时辰,这一餐饭便就差不多结束了。
餐具撤下,自有人上了茶水。
“二位觉得如何?”李厥净手擦嘴之后,又端茶水漱了口才道。
冯智戴也是同样的流程,刚弄好见李厥提问,便起身回道:“若不是殿下,某还不知海中所产居然全是无上美味,可惜乡野之人愚笨。”
李厥笑了笑也没有再谦虚,看向冯智戴的儿子道:
“所有的食物只分能食和不能食,并无粗鄙一说,食不下噎,那便想办法找到可以下噎的法子,然后教会百姓,如此也是功德一件。
海带你刚刚也食了,味道不算好,但至少能说一句清爽。
你是恩州刺史的儿子,那么爱护一地百姓也本是你之责,这些海菜的食用法子,便交由你来教导百姓可好?”
冯智戴重重的咳了一声,小冯这才起身致礼:“谨受命。”
“还有,我可告诉你,海带晾晒之后可储存,到时便可运往大唐各地,运作得当,可是海民一大进项,你便也成了他们的恩人。
靠着祖宗恩荫得来的富贵,如水中之萍,得之轻松消之亦快,你好自为之。”
冯智戴这下郑重的行礼道:“谢殿下教导。”
小冯这次倒是没有再倔跟着父亲一起行礼。
“这样吧,若是海带之事你能做好,孤做主,让你去长安三年帮孤做事。”
听到这个,小冯的双眼更亮了:“多谢殿下。”
这次明显是发自内心,声音也更为响亮。
一餐饭宾主尽欢,倒也难说谁是主,谁是客了。
“殿下,臣已快马通知了广州都督府,相信还有旬日,我大哥便能赶来。”
这年代的交通啊,李厥有些无语,两地相距其实也就四百里左右,但道路难行,工具滞后,所以难办。
考虑一番他这才道:“冯将军,孤不可能在此等候旬日,这样吧,孤亲去广州,若是将军公务能脱开,便与孤同行吧。”
“臣自当亲自带人护送殿下。”
“那便如此决定,在此已休整四日,就明日启行吧。”
发展岭南,自然是以广州为核心,此来他的目的有二,说到底还是要和冯氏统一思想,仅和冯智戴一人说不一定有效果。