第38章 谁说钱臭呢?
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妹妹一句话提醒了南蔷,这么好的事,岂能不让家里人来热闹热闹?第一时间就得来嘛!
“今天就捎信回去!还来得及!”
她赶到柜台,飞速手书一封,叫人送去了码头,还预付了九个人的船费。
南薇掐指一算,“姐啊,大娘也来啊?我不想看见她……再说她也来了,留下太奶奶可怎么办?”
南蔷伸指戳了戳小丫头片子的额头,“你以为我想见她?你忘记还有夏家爷爷了吗?”
南薇吐了吐舌头,拉着姐姐说:“姐我们去三楼看看啊,三楼!还有三楼呢!”
“你姐夫还在酒窖里呐!”
“我不去那里,黑漆漆的!”
酒窖为了避光,是建在半地下的,南蔷搁不住妹妹催促,说道:“好吧,我们两个上楼看看。”
谁知三楼也没好到哪里去,一样黑洞洞的,看起来之前是做客房用的,如今积满了灰尘,到处堆着些杂物,窗子也都遮挡住了。
南蔷找到账房计先生,问道:“计先生,三楼的客房为何停用了?”
计先生一拍大腿:“我都忘记提醒您了!不要去三楼,我们都不去的!”
南蔷皱眉,“为何?”
“三楼……闹鬼!”计先生压着声音说了那个鬼字,仿佛怕被鬼给听见。
夏延此时已从酒窖出来了,说道:“哪有鬼怪?都是人闹的。”
计先生道:“我们开始也不信啊,可是一到半夜,三楼就不消停,有人说听到鬼哭,有人说听到开门声儿……”
南薇被吓得花容失色的,“我再也不去了!”
计先生说:“对了南姑娘!惹不起,咱们躲得起。”
南蔷才不信这个邪,“就因为这,客房就废了?”那胡掌柜也够废柴的了!
计先生说:“这种事情瞒是瞒不住的,闹了几次,慢慢就没人来咱们这儿住宿了,就只能废弃了。”
“这是什么时候的事儿?”
计先生想了想,“嗯,快三年了,合该人家如归楼发财!以前咱们醉八仙可是处处占鳌头的,现在是处处被人家压一头!”
南蔷眯眼,如归楼吗?这一桩桩一件件的,还真是哪哪都有你呐!她现在虽然迷信点,但不信真有鬼,有也是背后捣蛋的小鬼!
“那个春蛋的事,虽然冷公子在料理,你也多叫人去衙门打听着。”
南蔷知道,像计先生这种老江湖,肯定有他的消息渠道,打探起来肯定比她一个初来乍到的人要强。
而且计先生识文断字,在醉里仙顶半个当家人,其他人都比较听他的话,这个人得拉拢住。
很多人都喜欢被看重、被赏识,有事托付于他,他反而高兴,显然计先生就是这种有能力者,且不介意多劳。
他小声说:“不瞒掌柜的,在下妻兄是县里的书吏,有什么消息,咱们收的都是第一手的!”
南蔷道:“有什么需要你明白跟我提,不能让人家白辛苦。”
计先生连连摆手说那不用那不用实在亲戚呵呵……
说这唠着,晚饭时间差不多到了。
醉八仙本来有老顾、老张两位厨子,帮厨也是现成的,南蔷决定暂时不插手,先看看这两位厨艺如何。
没料到的是,饭点时不仅人流量剧增,菜也点的比往常多,好多人还指明要新掌柜做的菜……
南蔷没办法,只得挑了几个拿手菜,在菜谱上圈好,教了跑堂儿的小白几句话术,小白立即执行,拿着菜谱按桌去去给客人们宣传解释:
“这几道菜是我们南掌柜的特供菜品!主厨出品,必属佳品!冠军品质,不容错过哦……”
结果……爆单了!
几乎每桌都点了特供菜品!
南蔷忙到飞起,还好老顾老张都是老厨子,知道哪些环节可以帮忙搞搞!一直忙到酉时末,她们才顾得上做自己的工作餐。
夏延今晚在柜台帮忙,南薇跟着招呼客人也是跑上跑下没闲着,客人实在是太多了。
南蔷不用说了,大家都很辛苦,三个人吃过晚饭回到家,洗漱,休息,南薇二话不说倒头就睡着了。
今日的账目是夏延跟计先生核算的,南蔷还没来得及问收入情况,还挺好奇第一天的战绩。
夏延早看出来了,把钱箱放到桌上,笑道:“掌柜的,请过目。”
南蔷看着那一堆白花花的银子、数不清的铜板,感叹:“谁说钱臭呢?我怎么闻着香香的!”
夏延笑:“我倒觉得,钱没有人香……”
“我累得床都上不去了延哥哥!”
夏延将人横抱起来,往床边走,“延哥哥走得动就好。”
……
现在正值炎夏,一应新鲜菜蔬、鱼肉等都是当日早晨采购或者由合作商贩送货上门。
南蔷和夏延早起赶去的时候,小六儿已经把货物都清点好了,几个商贩正在等着结账。
小六儿迎上来:“掌柜的,您再过过目!”
南蔷第一次收货,可不想表面大度说:“你点了就好”,背后再去疑神疑鬼。
她点算得很精细。
而小六儿报的数目也没错,价格也都是以往的价格,不过南蔷结账的时候,加了一成付的货款。
“诸位老板,咱们今天是第一次合作,以后,价格上我不会亏待大家,但品质上你们要保证最优。我的醉八仙只要最好最新鲜的东西,如果做不到呢,我拿着好钱,自然买得到好东西。”
那些人自来都是被酒楼压榨,尤其是大酒楼,这个新掌柜只是想要品质好的东西,价格又不亏,有什么做不到的?
他们满口应承,一个个眉欢眼笑去了。
小六儿还挺不服的,“掌柜的,加了一成啊!太多了吧?冷大厨对食材挑剔,都要好的,咱们给的价格已经是很高的了!”
南蔷薇笑道:“所以我们明天收到的会是最新鲜的肉,带着露水的青菜,活蹦乱跳的鱼!比今天的更好。”
“明天他们还把好的留给如归楼,我这里的优越条件就会传到其他商贩耳朵里,到时候他们别说送次等的东西来,就算想送顶尖的,也没机会了,你说呢?”
小六儿挠着头,“好像……好像对哈!”
“食材优劣的区别是很大的,想做好菜,就得精挑细选。”
“可是成本高了……”
“赚钱不是靠压榨别人,尤其是不能压榨底层,那样的钱我不赚……你不懂?没事,这点成本高得有限,我给得起。”
小六能说啥,点头呗,掌柜的怎么吩咐就怎么做呗。
南蔷又说:“对了,我这几日都要早起来验货,你就多睡一会儿吧,不用那么早起来了。”
小六儿有点慌,“掌柜的,你是不信任我吗……”
“你别多想小六儿,我想把所有事一件一件摸清理顺,我既然必须要来,你再辛苦就没什么必要,对吧?过了这几天再辛苦你。”
“放心,酒楼生意只会越来越红火,你们这些老伙计,都会有展示自己本领的机会!加油吧!”