第35章 十二条鱼三条苦
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冷知阳性情随和，极少如此严厉地跟手下说话。
但这不代表他的话可以随便反驳。
那人赶紧躬身退下，把酸梅汤端到了南蔷他们那边，然后马不停蹄快马加鞭又端来三杯。
南薇第一次喝这么好喝的“水”，酸酸甜甜又凉爽，喝完顿时浑身上下都觉着凉快了。
她朝冷知阳比了比大拇指。
姐说了，这叫“赞”！
冷知阳笑着摆了一个同样的手势，一抬眼，人家小姑娘已经继续去忙碌了。
葵姐笑弯了嘴角，“这位冷公子真是多金又多情，什么时候……呵呵……”
她身边一个同样艳妆的女子低声说：“葵姐，那边的南强公子，样貌也不错呢，就是瘦弱了些……”
“他呀，还不如他身边那位，虽然貌丑，可是身型一流，我告诉你……”
南蔷面前的大蒸锅已经热气蒸腾，她这才开盖摆盘，不仅摆盘，还在盘子的缝隙间摆了很多小碗，不知道做什么用。
冷知阳皱了皱眉，也没看懂，他的鱼已经可以出锅了，淋上调配好的料汁、摆上细葱姜丝即可上桌。
他这道鱼色香味形俱佳，大获好评。
“那个南强怎么还在磨蹭，不是刚才就撤掉火头了吗？”
“对呀，还不揭盖？蒸坏了吗？”
……
南蔷的鱼在最后一刻才摆到评审们面前。
她安安静静等着他们的好评。
她蒸的鱼肯定汁水更饱满更鲜甜，这是开水下锅的功劳。她的料汁随鱼一起蒸熟，味道一定更融合。她还在鱼腹里面塞了五花肉粒，出锅还泼了热油，味道……
“啊呸……这鱼是苦的！”
“呸呸……呸……快给我水！”
“我也要！”
三个评审，表情难看地丢下了自己的筷子。
南蔷赶紧转头看夏延，夏延拿起一个盘子，里面整整齐齐十二个鱼苦胆，他遵照主厨大人的指示，一个都没弄破。
那就是鱼本身的问题！南蔷看向冷知阳。
材料可都是他准备的！
冷知阳的脸色比他好看不了多少。
“胡掌柜，怎么回事？”
胡掌柜也是一脸迷茫，醉八仙是大酒楼，渔获都是精挑细选的，从来没出过这种事！
“我们怕有苦鱼，从来只要北边来的货啊！我真不知道啊冷掌柜！”
“什么苦鱼？鱼还有天生苦的？”
他来的时间短，还不知道赢川苦鱼的事。
“今日谁收的货，叫他过来！”
“小六儿收的！六儿！六儿！”
……
比赛现场顿时乱成一团。
戚知县起身，“此事慢慢再查不迟，比赛还是继续吧！公平起见，上一轮算平手如何？”
众人纷纷表示赞同。
十二条鱼，三条苦的，这怎么评？
只有冷知阳一言不发，他拿起一双筷子，走到戚知县席前，尝了一口南蔷蒸的鱼。
鲜美异常，无可挑剔，他看着戚知县：
“大人，平手未免不公平，很明显，南兄弟技高一筹，在坐诸位觉得呢？这三位吃了苦的评审，也过来尝尝？”
诸位觉得县官大人都说了平手，他们也不好说啥呀！就只能嗯嗯，哈哈，啊啊……你冷公子牛比，敢公然违背一县之长的意思！
可是你混不下去了可以走，俺们呢？俺们老大一只脚丫子，小鞋是万万不能穿的哇……
冷知阳冷笑，一群没有的家伙！“各位评审都没话说？那就是同意我的说法了？大人，您觉得呢？”
戚知县爽朗大笑，“不愧是冷公子！如此高风亮节，那自然就依你所言。”
众人……
这冷知阳到底是什么身份？戚知县好像很惯着他啊！
胡掌柜又站到司仪位置，“南公子，冷掌柜说本轮你胜，你可有话说？”
南蔷的声音清清楚楚送到每个人的耳中，她说：“一局输赢无所谓，冷兄，后面要加油哦！”
冷知阳……
众人……
不知道谦虚使人胜利的道理吗？这人！
由于第一局出了纰漏，经几位核心人员研究决定，下一轮的菜式现场抓阄决定！
结果抓到了狮子头……这可是个费事耗时的菜。
“要不重新抓一个？”胡掌柜说。
南蔷建议，“不用，等狮子头成熟的时间里做第三道菜就是了。”
于是第三道菜也同时定了，这道菜只有一个字：豆。
胡掌柜眨巴着小眼睛，“这、这算是什么菜？谁写的阄？谁？”二啊？这写一半的阄也能放进来？
翁先生：“在下写的。”
“哦哦……哦，那么请问尊敬的翁先生，这道菜要怎么做？”
“举凡与豆相关，做主料或是配料，皆可。”
“这……”
冷知阳一锤定音，“很好，就这么定了！”
两边灶台再次忙碌起来，这次两人用的同一块猪肉，调料也都同罐同碗，绝不会再闹乌龙。
南蔷做好狮子头，开始考虑做什么样的豆类料理。
眼前各种豆子，干的，鲜的，泡发的……就它了！
现场有小型石磨，南蔷让小妹搭手，两人开始磨豆浆。
没人知道她在做什么，南薇也是完全没看懂。
夏延知道！上次来县城后，南蔷就想研究着做豆腐，他们两个抽空搞了几次，没太成功。
空间里面有石膏原石，可是南蔷还不太会用，这可是比赛，不能失败的，他低声问：“蔷妹，有把握吗？”
“试试吧，反正我已经赢了一局，狮子头也不会输给他。”
夏延笑笑，接过南蔷手里的磨杆，“我来磨豆浆吧，你歇歇。”
“好，那我休息一下，你们磨好了喊我。”
她得进一趟空间，小小做个弊！其实也不算作弊，说好可以自带秘料的嘛！
冷知阳做的是黄豆烧鹿筋。
这个菜可以用多种配料，他决定放一点黄豆，豆有肉味，肉有豆香，想来该是不错，也用到了豆子，没毛病。
就是稍微费时，差不多得同狮子头一道出锅。眼看着南蔷先送上了一道菜肴，色如白玉，用黑色方盘盛着，上面点缀着花花绿绿的调料。
他不认识这是什么菜。现场没人认识。这个淹没在历史书卷中的小国，并没有被灿烂的华夏文明浸透，没人会做豆腐。
南蔷做的是某音改良版小葱拌豆腐，因为现场没有适合给豆腐塑形的工具，她的豆腐有点乱七八糟一言难尽。
说是豆腐，更像豆花，她就干脆把豆腐都捏碎，放上香油和盐，再拌上葱花，捏成了心形，装盘。
再撒点黑芝麻，小香菜叶和红辣椒丝点缀一下，齐活儿！
评审们吃得面面相觑。
有人吃完自己那一碟三口菜，举着光盘问南蔷：
“就这……”
南蔷：“就这啊，不合格吗？”
评审：“就这么多吗？”
嗐……结巴也能当评审是不是？
南蔷笑道：“此乃开胃小菜，不宜多食。”