第45章 这个不好吃!
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第45章 这个不好吃!
乔安端起大锅走在前头,听闻此话,顺口解释道,“放心吧,特别好吃!保准你们吃不够!”
就算不能做毛血旺,这猪血凝成了血豆腐,随便炒炒就绝对好吃。
毕竟她倒了一包盐呢,绝对能保证口感咸鲜!
到了村民聚集地之后,乔安就去找乔惠娘了。
乔惠娘看着自家分的猪肉,笑得合不拢嘴,偷偷跟乔安咬耳朵。
“这都是你的功劳啊大丫,村长一看见我,手一抖,多切了不少呢!”
乔安笑道:“给了您就拿着,你闺女今天可受累了呢!”
乔惠娘看向乔安的眼神,瞬间开始心疼了。
“晚上娘给你捏捏肩膀,我闺女现在越来越能干了!”
乔安被她殷切的眼眸一看,心里觉得暖烘烘的,这就是母爱的感觉啊!
感谢穿越,虽然让她开始了苦逼的大逃荒,但也弥补了她上辈子缺失的亲情。
至于死在那票人贩子的原主,等有了机会,她一定帮忙报仇雪恨!
接下来,她将猪血的做法教给乔惠娘,并且叮嘱了一番调料的妙用。
乔惠娘也不笨,一点就通,很快就上手做杀猪菜了。
乔安见亲娘忙得热火朝天,自己也帮不上什么,便趁着功夫开始收拾家里的猪肉。
这么多猪肉一时半会儿肯定吃不完,乔安打算直接片了,做成熏肉干。
既利于保存,还能在路上直接当干粮吃,反正现在调料也不缺,做出来的口感绝对差不到哪里。
说干就干,乔安直接拿了菜刀,就开始片猪肉。
旁边闲着的乔老爹和乔康、乔宁都稀奇地看着乔安。
乔宁瞪大眼睛问道:“姐,你把这么多肉都切了?是要一顿吃完吗?”
乔安片出长长一条五花肉,满意地放在了另一边,抽空回了乔宁的话。
“肯定吃不完,我打算做熏肉呢!不然的话,咱们就算放开了肚皮吃,这些肉也得坏掉。”
乔宁咬着手指,可怜巴巴说:“要是坏掉就太可惜了,那熏肉是什么啊姐姐?是把肉熏一熏就可以了吗?”
乔安夸赞她一句:“小妹就是聪明,熏肉就是把肉熏一熏,不过要把水分都熏出去才行。”
一旁的乔老爹说道:“大丫,你说的要把肉里的水分都熏出来,不就把肉熏坏了吗?这怎么行?”
乔安将一把菜刀塞给乔老爹。
“爹,这个道理我一时半会儿也说不清楚,等做好你就知道了,现在你还是帮我片肉吧,越薄越好。”
“好。”
乔老爹也不争辩,乖乖接过菜刀,学着乔安的样子开始片肉。
乔康和乔宁也跃跃欲试地举起了手,“我们也来帮忙!”
乔安也不拦着,给了他们一人一把小刀,让她们帮忙把猪皮剔下来。
因为猪皮太难熏干了,还不如炒菜的时候,扔进油锅里炸。
热油撒细盐,盐化了扔猪皮,炸至两面金黄酥脆,撒上孜然调料,绝对能把村里小孩馋哭!
“猪皮别扔,还有用!改天让娘给你们煎了吃。”
乔康乔宁乖乖点头,手下的动作越发麻利了!
有了乔老爹和弟弟妹妹帮忙,乔安等人很快就把属于他们家的野猪肉都片好了。
乔安将所有肉装进大盆子里,正打算趁人不注意倒调料腌肉。
结果刚打开调料盖子,就对上了成文柏一脸渴望求知的眼神。
乔安轻轻皱眉,手上动作一顿!
她真的觉得书生是故意在盯她!
不然的话,他手里端的肉片,怎么和她家刚片好的一模一样?
“书生,你干嘛呢?”
乔安索性也不避着他了,将各色调料洒进了肉里。
成文柏看着乔安手中落下花花绿绿的东西,心里的好奇怎么也掩盖不下去。
“乔姑娘,这是什么?”
乔安面不改色说道:“药材粉末。”
“好吃吗?”
“不好吃。”
成文柏皱了皱眉,“可是,我闻起来觉得挺香的。”
何止是香,简直是五味齐全!
咸香辛辣顺着他的鼻子钻到他胃里,直接叫醒了他浑身的馋虫。
乔安眯着眼睛,故意逗他,“你肯定闻错了,这个不好吃。”
成文柏对上乔安促狭的眼眸,深吸了一口气。
“不好吃的话……那能把这药材粉末给我一些吗?”
乔安呆住了,都说了不好吃,你这个男人怎么不按套路出牌!
成文柏剑眉微敛,有点委屈。
“药草……也有我找的吧?”
乔安也不逗他了,倒够了自己用的,就将手中的调料罐子递了过去。
“你说的有道理,那你用吧。”
成文柏接过调料罐子,只见里面东西好像种类很多,但他只认识盐。
其他散发各种神奇味道的颗粒,他一个也不认识。
好像也没有自己找的药草。
不管怎么说,乔安给他了,他才不会那么迂腐着不用呢。
于是,成文柏将调料洒进了肉里,学着乔安的样子,将猪肉和调料拌匀。
等闻到了盆里散发的咸香味道,成文柏越发觉得刚才的厚脸皮行为,实在太明智了。
跟着乔姑娘,能吃好吃的!
做完这一切,他又连忙凑到乔安跟前。
“乔姑娘,你给我那个罐子里的东西,我用完了。”
乔安不甚在意说道:“没关系,罐子给我就好了。”
她给书生的时候,里面的调料已经不多了,估计刚好够他腌肉用。
成文柏将调料罐子放下,坐在乔安边上不远处,等着乔安下一步动作。
乔安看出了他的意图,眯着眼睛笑。
“肉腌一会儿才可以熏,我要去捡一些松柏树枝,你要跟我一起去吗?”
成文柏连忙点头,他以前没有吃过熏肉,也没做过。
见乔安不嫌弃他笨手笨脚,不由得欢喜跟着乔安忙活。
乔康和乔宁觉得刚才片肉很有意思,见乔安要去捡松柏树枝,也跟着来了。
山上松树柏树很多,不大一会儿,三人没费什么功夫,就抱了许多松柏树枝往回走。
突然,乔安看见山道上似乎有人影晃动,可是眨了眨眼,又不见了。
她问一旁的成文柏:“书生,你看见人影没?在那边!”