第八十八章 新品交流会固定! (为盟主张林敏)
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经过一个多月的摸索,姜灶也发现了系统进度飞速增加的秘密,那就是每带出新物种,由他亲自做好售卖,即可增加任务进度。
其中的关键点好像是在于必须由他亲自烹饪后售卖,并且和厨艺也有一些关系。
“我记得开始的时候这个进度涨的很低,但现在新品进度加上烹饪售卖进度居然比以前更高了。”姜灶看着进度条,认真思考着。
“小姜。”薛源走了过来,开口道。
“师傅。”姜灶收起思考,看着面前的师傅。
其实姜灶知道薛源并不比自己大几岁,但这声师傅却叫的心甘情愿,因为薛源是真的非常尽责,把他当成徒弟一般疼爱。
“嗯。”薛源点点头,顿了顿才接着开口:“你办这个食材交流会是为了厨艺学习的事?”
薛源说话的时候看向店里或坐或站的顶级厨师们,这些厨师都极为兴奋的吃着盘子里的煎肉,然后时不时还要和身边的讨论这道菜的其他做法,怎么运用。
“是的,师傅。”姜灶点头。
看着眼前的姜灶,薛源有些不知道该怎么开口。
姜灶长的眉目温和,看着就好相处,一头短碎发,看人的时候眼神很专心,但又不会给人冒犯的感觉。
手上正煎着肉,那双手骨节分明,但细看就能看见上面细小的烫伤痕迹,显然对厨艺是下了功夫的。
重点就在这里,下了功夫,但厨艺增加极其有限。
“我是该直说没有天赋,还是该再鼓励一下?”薛源开始纠结起来。
“师傅怎么了?”姜灶看着突然盯着自己发呆的薛源,有些莫名。
“没事,我觉得你这次厨艺长进了许多,肉煎的火候刚刚好。”薛源回神,决定还是以鼓励为主。
毕竟有天赋的已经不多,但像姜灶这样没有天赋还这么努力,但厨艺依旧这么差的就这一个了。
“我是严格按照师傅你说的把铁板温度控制在160-180之间,这个温度煎的牛排确实更好了。”姜灶道。
姜灶为了学习厨艺已经把薛源给的手记全部都背了下来,但灵活运用还是很困难。
比如切菜,需要厚薄适中,这个适中是多少呢?其中每一道菜的厚薄还都不一样,这让姜灶很是苦恼。
而且为什么肉的部位不同,味道就不同,这点姜灶表示也很难理解。
“不过按照做就行。”姜灶心里暗道。
而对面的薛源听见姜灶的话,瞬间想到了些关于牛排熟度时候的修改,其实牛排的熟度是根据牛排中心温度划分,牛排的油花占比、厚度、锅的温度、锅底是否受热均匀都会影响到达目标熟度的时间。
“还好我删掉了这段话,不然小姜估计又要折腾很久。”薛源略松了口气。
“对,你已经做的很好了,不过小姜这么多的新品食材你打算什么时候卖?”薛源问道。
“还要过一段时间,这些是先给大家尝尝,批量的还没出来。”姜灶道。
“嗯,这样挺好的,下次有了新品你就再举办一次,我看他们都挺开心的。”薛源道。
“好。”姜灶心中一动,立刻点头。
这次举办,姜灶的本意是收割一波进度,但现在看来应该不止能收割一波,而是固定收割。
第二异界开启进度:68.6%
“再去异界督促一波,这样下个礼拜又能再开一次新品品鉴。”姜灶暗自思量。
“这样算起来,以后这个新品品鉴应该可以一直办,毕竟我还会有很多新品。”姜灶想起自己那尚未开启的八个异界。
品鉴会到下午四点,准备结束的时候姜灶拍了拍手引起了大家的注意。
“非常感谢大家来参加这次的品鉴会。”姜灶站在吧台前,背靠吧台,看着面前的顶级厨师们开口。
“姜大厨客气了。”胖乎乎的东叔,也是参加过食材交流会的那个,第一个出声。
“就是,姜大厨你太客气了,有新品想到叫我们品尝就算了,还亲自做,很荣幸。”陶家菜掌厨陶婷不甘示弱的开口。
“姜大厨这次的新品真好吃,肉质是一如既往的极品,姜大厨能力非凡。”
“可不是,原来交流会那还不是姜大厨你的极限,我看以后咱们这食材都要仰仗伱咯。”
这些顶级大厨夸起人来也是毫不嘴软,极为娴熟。
“一群舔狗,有什么好攀比的。”陈博在一旁鄙视的看了一眼周围的人。
“小姜,你累了吧,下次不用亲自做,让我们大家自己来也行。”陈博一开口,顿时让刚刚被鄙视的顶级厨师们气急。
“你个终极舔狗。”其余顶级厨师纷纷鄙视陈博。
在场的人里只有薛源不动如山,一副神在在的模样,让其余顶级厨师又开始心里不平衡。
“我觉得这次品鉴会办的很开心,所以想等以后新品出来后就举办一次,不知道大家觉得怎么样?”姜灶目光看向大家,开口问道。
“参与过新品品鉴会的也会安排第一批优先购买新品的优先权,以及新品大礼包,里面都是本次品鉴会的食材。”姜灶接着道。
这话一出大家自然是纷纷赞同,连连点头,甚至都恨不得马上开始参加下一次了。
“好的,既然大家都同意,那么以后有了新品,就再举办一次新品品鉴会。”姜灶最后一锤定音,然后宣布了本次品鉴会结束。
当然,出门前,大家都从门口的姜山那里领到了这次的食材大礼包。
真·大礼包,一个二十斤的那种,开始大家看姜山那么轻松就给拎过来,还以为很轻,自己一上手差点丢脸。
还好顶级厨师们自己的力道都不弱,最后才挽回了颜面,毕竟需要颠勺,没点力气也干不了厨师。
一出门,东叔边上的另一个顶级厨师王刚就开口了。
“东叔你来前还说姜大厨掉钱眼里了,新品品鉴还收咱钱,你看是不是误会了,这送的都是咱吃的好几倍了。”王刚揶揄道。
“胡说,你怎么凭空污人清白?”东叔立刻一脸气愤,并且一步远离王刚,好似他是什么害虫。
“……?”王刚不解。
“我什么时候说过这样的话,我早就说过姜大厨一心向厨,厨艺进阶也很快速,新品品鉴收钱那也是为了让我们沉下心好好品尝。”东叔义正言辞的说道。
“那这是谁说的。”王刚举起手机,就要调出他和东叔的聊天记录。
东叔顿时急了,连忙拉住王刚:“有事好商量,怎么动不动就甩聊天记录。”
“哼。”王刚冷哼一声,然后顺着力道走一边去了。
东叔则是后怕的看了眼身后的姜记饭店。
“应该没听见,这新品品鉴可不能落下,不然以后就没顶级食材用了,店怕是都要黄,毕竟大家店里的目标客户都大差不差的。”东叔心里暗道。
东叔和王刚动静不算大,至少薛源和陈博没注意,两人正在讨论下一次给姜灶什么类型的烹饪指南呢。
是的,现在薛源都不给正儿八经的厨师手记了,而是改给烹饪指南,这对姜灶来说更实用。
就在姜灶这边结束新品品鉴会的时候,另一边也有人在议论他,这些人不是别人,正是李大爷找来的其余大爷们。
这些大爷都有一个特点,那就是都曾经为国出力,但现在老了,并且大部分是孤寡或者身边只有小孙子孙女的那种。
……
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