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第七十二章 介不介意多一个 (求追读)

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宋巴的疑问没有持续多久,因为姜灶很快就开始煎起了摩啰豚,也就是猪肉。

“滋啦”一声,油脂的香味顿时升腾而起,顿时应胜就笑了,笑容还极为血腥。

“怎么样?”应胜扭头看向呆住的宋巴。

“咳,才煎呢,谁知道吃起来怎么样。”宋巴瞬间回神,语气别扭。

“没事,最多两分钟就知道结果了。”应胜对姜灶的速度很有信心。

宋巴没说话,苦大仇深的盯着姜灶娴熟的翻肉动作。

应胜本来应该很沮丧的,因为往常牛肉类他是第一梯队,但现在只能沦为第二,但看着身边宋巴都沦为了第二,突然又没那么难受了。

“嗯,他肯定比我惨。”应胜暗道。

而另一边的宋巴不愧和应胜是好朋友,因为他也是这么想的,应胜肯定比他惨。

有着奇妙相同认知的两人很快就吃到了姜灶煎的猪肉,齐齐叹气后,又口嫌体正直的站在原地等着姜灶继续煎鸡肉,以及兔肉。

“看来我的厨艺还有很大的上升空间,大家对我期待完全不如其他人。”姜灶两边看了看,然后对自己的厨艺有了点新的认知。

自从那些顶级厨师拿到主要展台的食材后,姜灶这边的人就明显少了,只有宋巴和应胜还执着的留在这里每样都尝一遍。

“看来两位很喜欢煎肉,空了可以去我店里试试。”姜灶说着递出早就准备好的名片。

“行,知道了。”宋巴和应胜收的很敷衍,只点了点头就离开了。

姜灶看着两人的反应,摸了摸下巴,随即就丢开没再多想了,解开围裙洗手后就去了其他厨师的展台。

“师傅。”姜灶走到薛源身边,招呼道。

“小姜忙完了?”薛源道。

“嗯,展示完了。”姜灶点点头。

“你每天练习的时间可以少半小时。”薛源看了看姜灶道。

“不用,一天四个小时,没问题的。”姜灶想到店里的食客。

“行,那我下次把下一阶段的手记给你。”薛源看了看姜灶认真的脸,然后道。

“谢谢师傅。”姜灶笑道。

“下一阶段是关于食材的。”薛源道。

“那太好了,最近我和那边的合作有了新进展,以后能提供的食材会更多。”姜灶满脸喜色。

“看来我这第二阶段的内容给的刚刚好。”薛源笑道,

“是的,师傅。”姜灶点头,然后看了眼薛源高兴的脸,问道:“师傅您有什么特别想要的食材吗?”

“熊掌豆腐。”薛源下意识说道。

“咳,说说而已,熊是不可能的。”薛源意识到后,立刻摇头道。

“熊掌?好像也不是不行。”姜灶顿时想起山脉连绵不绝的罗坎森林,想来熊肯定是有的。

“小姜你可别乱来。”薛源看姜灶沉思,立刻道。

“我知道的,师傅。”姜灶温和一笑,点头道。

“那就好,给你介绍下那边做菜的陈博,这老小子要是需要食材,你又正好有,不妨考虑一下他,他不会辱没了你的食材。”薛源放心点头,然后指了指对面正在做菜的陈博。

陈博年纪比薛源大些,两人互相嫌弃,又互相佩服对方的厨艺,因此能帮陈博一嘴,薛源还是愿意问的。

“好,师傅。”姜灶点头,然后看向对面的陈博。

陈博留着短促的头发,中规中矩的带着厨师帽,表情认真的处理着食材。

“唰唰唰。”陈博把案板上洗干净的食材切丁,手法利落干净,看起来甚至有一种美感。

“这就是顶级厨师?”姜灶看着陈博,心里突然对自己的厨艺产生了强烈的不自信。

“小姜别看他现在游刃有余,刚开始学厨的时候天天被油烫的吱哇乱叫。”薛源扭头就看见姜灶怀疑自我的眼神,直接开始爆料陈博。

“像师傅您这样的厨师还怕烫吗?”姜灶忍不住问道。

从第一天开始煎肉,姜灶的手背就一直红红的,有时候还会有水泡,这些都是因为油在滋滋作响的时候会溅起,然后自然就是烫伤。

“这和外面高温四十°跑业务比起来,不值一提。”姜灶第一天被烫的五六个泡的时候,就是这种感觉。

“当然怕,一个我们是人自然怕疼,二一个我们是厨师,厨师的手很重要,做菜也是需要手感的,要是手钝了菜就不灵了。”薛源道。

“原来是这样。”姜灶若有所思的低头看了看自己手上那些细小的烫伤。

薛源顺着姜灶的目光也看到了姜灶的手,随即拍了拍姜灶的肩膀道:“你能拿到这样的食材已经非常好,人没有十全十美的。”

“师傅,我会更努力了,要不今天您再试试我做的其他菜。”姜灶抬头,目光严肃的看向薛源。

薛源拍肩的手僵住,然后道:“咳,今天怕是不行,一会一揭食材名单你肯定忙的很,师傅我就不打扰了。”

“也是,那下次,下次师傅您来我亲自给伱做,我一定会学好厨艺,不辜负师傅你的期待。”姜灶脑子里想起曾经纤瘦并且营养不良的杜壮,以及薛源的谆谆鼓励。

薛源颇有些一言难尽的看了眼自己徒弟,又不忍心打断徒弟的想象,只能胡乱点了点头,然后指着陈博开口。

“他做的什么能看出来吗?”薛源道。

“宫保鸡丁,蓉派川菜的代表。”姜灶道。

“对,但他其实是小河帮公馆菜的代表人,不过咱们川菜厨师擅长的就是博采众长,所以他也很擅长蓉派川菜。”薛源道。

“师傅你的意思是让我也不要拘泥于形式和您所教授的东西,可以博采众长多创新有自己的想法吗?”姜灶认真考虑了下,然后道。

“……对。”薛源突然就有种做阅读理解的感觉。

“我知道了师傅。”姜灶点头,然后所有所思的看向对面的陈博。

“看来师傅对我的厨艺期待还是很高的,虽然刚刚没来看我。”姜灶看了眼薛源,然后接着看向陈博。

“师傅,你别担心,虽然我现在厨艺还差的很远,但是我每天都在认真学习。”姜灶想了想,还是扭头认真的看着薛源说道。

“我知道。”薛源点头,然后示意姜灶接着看陈博。

姜灶看过去,那位陈大厨已经开始炒制了,空锅烧热,冒起均匀的白烟后,他才倒入清亮带着的油脂,然后立刻下调味料。

“手边的调味料要按照下锅顺序摆放整齐。”姜灶默默记下,然后接着看。

提铲、握锅、翻动、颠勺,陈博一样样做的都极好,捏住锅柄的时候手臂肌肉隆起,显得极为轻松。

“我力量还不错,而且不怕烫,毕竟我有外挂,能增强体质。”姜灶握了握自己的手,然后捏了下手臂肌肉,颇为满意。

“优势还很大的。”姜灶暗道,然后接着看。

陈博的习惯是每做一道菜都会仔细把料备好然后再进行最后的炒制,因此炒的时候非常快,下锅到起锅一共五分钟,速度快的香味都还没来得及蔓延,那盘宫保鸡丁就装盘了。

“尝尝。”陈博看向薛源和姜灶,直接道。

“行。”薛源点头应下,带着姜灶就往灶台走。

“谢谢陈大厨。”姜灶拿起筷子,谢道。

“你是薛源的徒弟,不用客气,不过你的厨艺……”陈博本想说让姜灶努力,但随即看见姜灶抬起的手上还有新的水泡、烫伤,顿时停了下来。

“陈大厨怎么了?”姜灶夹起一块鸡丁,疑惑问道。

“没事。”陈博摆手,然后看向薛源开口:“我这次做的宫保鸡丁最好吃!”

“我相信。”薛源意味深长的点头。

“这食材简直太好了,切的时候就能感觉这鸡肉顺滑无比,摸起来弹性十足,还带着微微的水润,一点异味都没有,我从没有见过这么优秀的鸡胸肉,太好了,简直是用来做宫保鸡丁的最佳选择。”陈博滔滔不绝的说道。

“好吃,这鸡肉吃起来仿佛活了。”姜灶边听边塞进一口鸡丁,忍不住惊讶道。

姜灶很清楚这个赤木稚鸡的味道,但却第一次吃到这么接近他刚刚从罗坎森林带回来的味道。

“极品的鸡肉加上我极品的厨艺才有这个味道,这食材不愧是c位的,一会一定要谈下这个供应商。”陈博语气坚定的说道。

“那你现在就可以开始了。”薛源边吃边笑着说道。

“(o_o)??”陈博疑惑。

薛源笑着看了看自己徒弟,然后再看向陈博,电光火石之间,陈博就明白了这个提供者就是眼前的姜灶。

顿时陈博的眼神就变得炽热,姜灶顿时后背一凉。

“陈大厨?”姜灶开口,打断陈博过于热切的目光。

陈博几乎是瞬间就明白了薛源一个天才厨师为什么会收姜灶做徒弟,看见姜灶手背上烫伤的时候,他以为是姜灶靠着勤恳努力打动,但陈博不care这种努力。

毕竟努力有用还要天才干什么。

“不就是近水楼台吗,我也可以。”陈博沉吟一声,然后一脸热切的看向姜灶。

“小姜啊,你有没有师傅,没有的话介不介意有一个,如果有的话,介不介意多一个。”陈博带着满脸笑意,亲切又温和的说道。

陈博可不觉得自己在挖墙脚,不趁着自己有些先知优势的时候拉拉关系,一会总不能又只弄块鸡胸肉,还是半块吧。

因此陈博说的毫无压力,甚至很是真诚,因为他已经彻底认识到了这个食材有多么顶级,而眼前的姜灶就是能拿出这个顶级食材的人。

“我看那猪肉、牛肉都不错。”陈博边想着这些顶级食材能做的菜,边一脸期待又热切的看着姜灶。

“……”姜灶看着满脸期待的陈博,又侧头看了看一脸怒气,马上就要上手打人的师傅,随即无奈了。

“虽然知道食材对厨师很重要,甚至来说对越顶级的厨师越重要,但这么重要是我没想到的,难道这就是我厨艺不行的原因,因为对食材不够重视?”姜灶忍不住这样想道。

(o_o)姜灶一脸空白的思考着自己厨艺不行的原因,薛源和陈博则友好协商去了。

而姜灶不知道另一边的杨晓宇也正因为食材的事在找他……

ps:感谢大家的抓虫,本喵已经都改啦~这是输入法的锅,真不是本喵不识字!尊嘟!e=(′o`*)))

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