第61章 冬至
66读书 www.66dushu.com，最快更新弃少：从种田开始发家!
炸好了小鱼，萧七月便将它们直接倒入刚才的油渣里面，两种食物混在一起。
至于配料，高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，配料自然也是越简单越好，只用往上面撒盐就行了。
反正其他的他家也没有。
接下来便是炒青菜，这次陈文佳已经不心疼了，她明显闻到了小鱼和油渣特殊的香味，这种香味是以往她做饭从来没有闻到过的。
以她一直掌厨的经验，这次的菜肯定很好吃。
萧七月也没有让她尝一口的意思，这个惊喜得留给大家一起分享。
炒菜萧七月还在行，虽然没有大厨炒得好，但大学时在外租房做生意的经历让他学会了自己炒菜，那时的菜式都是照着手机上的菜谱做的。
只是大多数的作料这里都没有，所以只能选择最简单的方式了。
对此，萧七月心心念着改天一定要去找到辣椒，这东西可是川味的灵魂，那时的大厨连白灼菜心都得放点辣椒在里面，你要敢觉得不对，他可以痛批你侮辱川味大厨。
青菜里没有辣椒，还是只放盐，这就没有油渣和小鱼好吃了。
不过对于没有吃过炒菜的众人来说，炒青菜胜在清脆爽口，这是煮菜不可能有的味道。
最后，萧七月将剩下的油放入锅中，然后做了份清炒萝卜。
剩下的萝卜则做成清汤，也就是白水煮的那种。
本来萧七月是想做成咸萝卜汤的，奈何盐太贵，他也舍不得，做汤可是很费盐的。
三菜一汤很快就被端到了堂屋，萧大娘已经在那里等着了，她一直提着一颗心，生怕萧七月在厨房里生出乱子 。
现在见到他全须全尾的出来，心里提着的一口气才堪堪放下。
萧重信和萧念恩赶紧吸着口水跑去给大家盛饭，刚才他们可是一直闻着香味煎熬着的。
萧七月坐下来，笑着请大家品尝。
张大丫最信任相公，所以她一筷子就夹到了一块油渣，想都没想就放到了嘴里。
只吃了一口，她便瞪大了眼睛。
众人齐齐看向她。
“相公，你做的菜太好吃了，怎么会有这么好吃的菜。”
萧大娘不信 ，犹豫的也夹了一块，随后眼睛也亮了起来。
“我儿做的好吃，这是哪里学来的手艺？”
“前久我到林知县家做客，偶然看到他家下人这样做的，我看着不难，就回来试一番了。”
一直跟着萧七月的张大丫看向萧七月，她可没有见过林之贤家有人这样做过。
他们甚至没在林之贤家中吃过饭。
不过相公这样回答，一定有他的道理，张大丫聪明的选择闭上了嘴。
接下来便是陈文佳动筷子。
她每样夹了一筷子，品尝后也是赞不绝口。
不过作为天天做饭的她来说，刚才看了全过程，她觉得只要假以时日，她的技术一定会比萧大哥的好。
对此萧七月求之不得，他可不想以后的人生里每天在厨房度过。
这顿饭大家吃得很开心，也很尽兴，尽兴到煮出来的饭差点不够。
饭后，萧七月便将方法再次讲给陈文佳听。
先不说炒菜比煮菜好吃多少，首先它省盐是肯定的。
这时代的盐是奢侈品，许多人家吃盐都得小心翼翼，只能让它提提味而已，根本不敢放到尝出咸味。
但炒菜不一样，放到汤里只能觉出味的份量，放炒菜里已经很咸了。
不过油却是很贵的，毕竟现在肥肉很贵。
陈文佳只能想着省油的办法。
萧七月告诉她要想省油，可以先把菜放到水里焯一遍，这样就不会费多少油了。
不过如果控制不好，味道也会差些就是了。
陈文佳认真的听着，她觉得萧七月做菜的方法很可能为烹饪界打开了一道大门。
听完萧七月的介绍后，陈文佳不得不感慨，前不久萧七月想开酒楼的主意很可能是个好主意。
如果他们有足够的钱的话。
萧七月现在已经不指望马上有钱开酒楼了。
他现在已经想起好几种赚小钱的办法。
比如六七月份，他可以上山捡菌子，然后用油炸了去卖，肯定会有很多人愿意卖。
这个时代的人可是很少吃菌子的，因为他们不知道菌子的做法，还很难分出有毒的菌子和没毒的。
再比如他可以开个大排档，专门做后世的炒饭盖饭，相信也会很有市场的。
总之就是有钱有有钱的赚钱方法，没钱有没钱的赚钱方法。
“要是能榨出植物油就好了，这样可以做出许多不用加热就能吃的零食。”
萧七月心里感叹道。
可惜现在他的技术和实力还不允许他榨出植物油。
不然的话后世的许多小零食都有着落了。
有了萧七月的启发，张大丫也学会了几种制作猎物肉干的方法，比之前单纯晒干撕了吃的香多了。
就在萧七月想着致富门路的时候，冬天开始到来，天气愈见的冷了起来。
等张五四和张大丫不能再上山的时候，安泰县的第一场雪终于到来。
下雪之前，陈文佳忙带两个孩子去菜园准备将菜全部摘了放地窖。
萧七月却让她们留下一部分。
被冻伤的菜口感会很好。
不过也不能留太多就是了，因为冻坏的不可能再长回来。
陈文佳对萧七月这种偶尔违反常识的要求已经免疫了，她学着和张大丫一样，不明白的地方只管照做就行。
萧七月正在给陈文佳普及冰冻菜用来做火锅最好的时候，到后山打柴的张大丫带着乐瑶和重信刚从外面回来。
此时头顶已经飘着白雪，大丫张慕秋头上落了许多，乐瑶被一个兽皮帽围着，只露出两只大大的眼睛扑哧扑哧的亮着。
见到萧七月，她就弯了眉毛开心的说道：“姐夫，你猜我们刚才遇到了什么事？”
见她笑得开心，萧七月就知道他们肯定遇到了好事。
“莫非是上山捡到钱了？”萧七月笑着问道。
乐瑶就摇头，“咱们庄子这么穷，哪里会有人丢钱呀，你再猜。”
萧七月看了看众人，也没见他们手里拿着什么东西，不由得疑惑起来。
“你们不会往深山里走去打猎了吧？”
这么冷的天，动物肯定不会往山脚跑的，萧七月有些微怒的看着张大丫，别是这妮子不听警告又进山了。
乐瑶见萧七月想歪了，赶紧解释道：“姐姐可是很听你话的，不是猎物，是我们刚才下山，听到萧全福家在吵架。”