第68章 吃牛肉的土豪
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要是一直照这温度下去，她这么多种子就要白白浪费了。
许司辰把每种的蔬菜的种植时间，温度和注意事项全部写在便签纸上，然后贴在对应的种植箱上。
再把需要相同温度的蔬菜放在一个房间，用空调来控制和暖炉控制房间的温度。
在种植房里搬搬种种，一早上就过去了。
原本以为种菜会是一件很枯燥的事情，但是没想到她种着种着，竟然种出了几分兴趣了。
要不是肚子饿了，她还没意识到已经到了中午了。
在洗手间里清理掉身上沾染的尘土，许司辰便回了对面。
从冰箱里取出了一斤左右肥瘦相间的牛肋条，切成大一点的块，放进大盆里。
泡去血水后再焯一遍水，这样去腥更彻底。
冷水下锅，加二十克料酒，
焯出剩余的血沫，捞出牛肉过凉水洗净备用。
然后锅内倒入二十克的油，郫县豆瓣酱三十克，黄豆酱二十克，炒出红油炒香。
随即下入牛肉翻炒均匀，西红柿，洋葱，姜葱蒜，干辣椒进入其中，再下入料酒二十克，红烧酱油三十克，翻炒均匀。
直接倒入砂锅，加入五百克清水，
呃，视频显示是五百克高汤，没有高汤，那就清水吧。
最后加入盐，鸡粉，各三克，白胡椒两克，汤色二十克，牛肉香料一小包，搅拌均匀。
大火烧开，转为小火，慢炖一个小时。
炖煮的过程中，香味慢慢地飘散了出来，许司辰只觉更饿了。
于是在定了闹钟后，便关上厨房门，去客厅挑选下饭剧去了。
殊不知当那股香味通过油烟机飘出去的时候，对于附近几户人家来说，那就是折磨了。
那浓郁的香味出去后，虽然被雨水冲淡了很多。
但是这对于现在只能在家啃干粮的人来说，简直就是抓肝挠肺的痛苦。
比如为了钱，几乎卖光了物资的钱丽一家。
“妈，你闻，这是什么味道！”吴友俊耸了耸鼻子，想要嗅出来空气里的那股淡淡的香味。
吴大为也跟着咽了口口水：“是炖牛肉的味道。不会错的！”
顿时，手里的馒头就不香了。
吴友俊放下手里吃了一半的馒头：“我也想吃牛肉，我都好几天没吃上肉了。”
钱丽：“想吃？那就去把楼上的物资要回来，我马上做给你们吃！”
说着狠狠地咬了一大口馒头，好似咬的是许司辰的肉。
一家人顿时不说话了。
吴老太太心疼孙子，直接在群里发了条语音：“谁家在炖牛肉啊，能不能匀我家孙子一口。”
“炖牛肉？我也想吃。可惜我妈太抠门，每天只能切一小块炒菜用。”
“哎，我家也是，现在新鲜肉食太难买了，有钱也不一定能买到，只能省着吃，好歹每天还能沾点荤腥。”
一时间群里再次热闹起来，开始讨论怎么才能搞到物资。
见没人讨论那牛肉来源。
钱丽夫妻就又把矛头指向了许司辰。
“我们小区，也就我们幢的1201物资最多了，十有八九就是她家了。”
有人羡慕，有人嫉妒。
还有几个跟吴老太学，以孩子为借口，想要问许司辰要一点。
不说许司辰没看见，就算看见了也不会理会。
末世才几天啊，一般人家就算没有囤货，但是三五天的口粮还是有的。
能开口乞食的，不是想占便宜，就是钱丽这种高价抛售了的。
厨房闹钟响了，许司辰揭开了锅盖，捞出料包放在一边。
起码还能炖上两次，不能浪费了。
之后捞出牛肉，把里面的料渣跳出来，在把牛肉汤过滤了一遍。
把真空包装的碱面和青菜，放在热水里煮开，期间来回加几次凉水。
捞出备用。
取出一个大海碗，加点盐，加点胡椒粉，然后倒入点煮面的面汤，在冲入牛肉汤。
让里面加入面条，再盛一大勺牛肉，香喷喷的的牛肉面就出锅了。
牛肉肥而不腻，软烂入味，入口即化，再用炖煮牛肉的老汤，配上碱面面条，口感劲道又爽滑。
配上惨兮兮的末日剧，许司辰一口气直接干掉了三打完。
满足地打了个饱嗝。
吃饭了就犯困，许司辰也不抵抗，直接躺在沙发上，就睡了过去。
计划下午继续整理种植房，但是中午的那顿牛肉面实在太好吃了。
于是便决定下午就准备做点成品出来，存在空间里，以后没有时间的时候可以吃现成的。
之前因为忙着跨国收物资，导致现成的饭菜根本没有时间收。
那么点存货，顿顿吃，都吃不上多少时间。
但是空间里食材却非常的多，趁现在有时间，正好可以慢慢的做点成品出来。
先按照视频教程做高汤，猪筒骨，牛大骨，整鸡一个，放入大锅里煮开，然后炖煮。
接着取出高筋面粉，食用碱，盐以500：3：1的比例混合均匀，倒入揉面机。
然后醒二十分钟，直接放进压面机压出面条。
在按照原先的步骤，用高汤炖上牛肉。
一口气做了三十碗牛肉面，装入密封碗中，趁热放入空间。
做完牛肉面后，许司辰便准备做点泡菜。
吃面的时候，配上酸酸的泡菜，开胃又解腻。
之前在国外收物资的时候，确实收了不少。
但是那些泡菜都是偏他们本国的口味的，不是太甜了，就是酸味太重了。
而她最想吃的是川蜀的泡酸菜。
味道咸酸，口感脆生，开胃提神，醒酒去腻，光想想，她的口水就要出来了。
而且因为是冷加工的关系，蔬菜里面的有益成分损失很少，所以营养也很丰富，是很好的低热量食品。
而许司辰最喜欢的是泡菜里的萝卜和卷心菜。
之前在农贸市场收这两食材的时候，她脑子里的第一念头就是泡酸菜吃。
许司辰从找出泡菜的制作视频，然后对着视频教程，将各种食材和原料取了出来。
然后选了热门音乐榜单，听着音乐开始做起了泡酸菜。
食材有长豆角，绿尖椒，红尖椒，樱桃萝卜，白萝卜，黄瓜，卷心菜，黄瓜、豆角。
主要配料有泡菜盐， 冰糖，干辣椒，生姜，八角，香叶，高度白酒，胡椒粒，花椒粒。
把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。
看到这里，许司辰就一阵头疼。
因为她的空间里没有泡菜专用的广口玻璃瓶！
没有就只用其他的密封玻璃替代了。
现在先少做一部分，等暴雨停了之后，她再出去找吧。
这种玻璃瓶就算被水淹了，也不影响使用。