第76章 贫穷限制了想象
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齐闯躺在出租屋里，对着这个不到二十平的出租房里，直愣愣的盯着天花板发呆。
真是越忙越穷，越穷越忙。
这就像是一个套在穷人头顶上的紧箍咒，多少人努力挣扎了一辈子，也摆脱不了这个命运的枷锁。
齐闯有时候也在想呀，现在好歹也当上小老板了，怎么天天还要这么忙呢？
也许，这需要换个角度去考虑问题了。
现在，饭店发展到了一定程度，完成了早期的资本积累，下一步，需要考虑的是，怎么去做到更专业化，突出行业优势，如何拐弯掉头，形成一套适合自己的管理模式，有序扩张，在求变中求生存，在进取中谋发展。
可是，这些问题又该如何解决呢？
罢了！怎么想也想不明白，还是听李慧玲的吧！找个时间去一趟港城逛一圈去，就当是给自己放一个假了。
齐闯突然间想通了，把思想包袱丢开了，便很快就睡着了。
第二天早上，齐闯像往常一样，早早的就去了饭店里。
不过，这次他并没有像往常一样去干活了，而是转了一圈，吩咐好员工要干的活，就直接去办港澳通行证去了。
终于等到签证下来了，齐闯连想也没多想，收拾了两件换洗的衣服，就直接坐车去了通关口岸去了。
来到港城的第一站，齐闯在尖沙咀的五星级酒店开了一个房间。
走进港城的酒店里，感受着金碧辉煌的豪华套间，看着玻璃窗外繁华的街道，远处高楼林立的大厦，还有传说中的购物天堂香江……齐闯感觉，像自己这种农村土帽子进城的视觉冲击，让他的内心无比震撼着。
真是贫穷限制了想象力呀。
港城经过了几十年的发展，已经成功挤身在亚洲四小龙的榜上。
这是大陆还处于发展阶段所追不上的高度的。
现在看着繁华的港城，热闹的大街小巷，还有几万，十几万一平的房价，也许，过不了多少年，鹏城的未来，就是现在的港城。
回头又看着自己口袋里揣着的那点小钱，就好像空落落似的，和没钱的穷人没区别时，一时心痛不已。
看过世间繁华，才知道自己的落后。
不管是经济上，还是思想，眼光，高度，似乎都不在一个层次上。
手里没钱呀！真是一个永恒的硬伤。
齐闯呆在这间豪华的套房里，看着这个车水马龙的世界，顿时感慨不已。
一连几天，齐闯什么事情也没干，一个人呆在港城里，白天把港城的繁华街道随意逛了一个遍，晚上回到酒店里，打开玻璃窗，感受着港城繁华的霓虹灯。
第七天，旅游签证的时间到期了，齐闯才收拾一下，返回了鹏城。
这次短暂的旅游，齐闯意识到，自己不能再这么瞎忙活下去了。
大时代风起云涌，机遇可遇不可求。
现在，饭店发展到了一定的瓶颈，就必须需要改革。
作为一个企业的领导人，需要有寻常人没有的眼光，需要有领导者掌握着目前时代发展的战略方向。
所以，齐闯回到鹏城的第一件事，就自己目前的情况，做了一个详细的规划。
首先，改革必须要有长远的目标，以及专业化和多元化的规划。
齐闯在鹏城成立了一个大湾餐饮连锁有限公司，设立一个总部物资配送中心，下面暂时分为：快餐分部和熟食分部，目前两个饭店，两个熟食店，齐闯把饭店定位在工业区和城区的位置，主要针对中高收入的单身打工一族的上班族。两个熟食店又从饭店搬回住宅区附近，主要针对有家庭的进城打工的农民工。
在大湾饭店的一个包间里，大湾饭店的两个店长李慧玲和罗彪，以及两个熟食店的店长吴裕和林秀芳都过来了。
“以前一直跟着大家一起忙，没时间，也没有精力去考虑饭店将来的发展上，这是第一次叫大家聚在一起，也是想听听大家对各自生意的情况？”齐闯坐在中间，想了一想，说道。
“老板，生意挺好的呀！现在只要做得出来，都能卖得完。”林秀芳一听，立马反应道。
“现在是卖方市场，市场竞争还没有到达炙热化。可是，随着越来越多的人涌进这个市场，买方有了更多的选择权，我们现在不寻找改变，不用两年，我们就会被拍死在沙滩上。”齐闯想了一听，说道。
“老板！我觉得每个店分开独立进货，生产，运营，销售，其实是浪费资源。”李慧玲想了一想，说道。
“嗯！这个问题也是我今天想说的。”齐闯一听，满意的说道，“我手里有半年的利润，打算用这次钱成立一个餐饮连锁总部，将来负责统一管理，统一采购，统一生产，统一配送，而你们下面暂时设为两个分部，分别为餐饮分部和熟食分部，李慧玲负责大湾饭店第一连锁店，罗彪负责大湾饭店第二连锁店，林秀芳负责大湾熟食店第一连锁店，吴裕负责大湾熟食店第二连锁店。到时候，按照生意的情况，你们下面只招服务员，你们负责店里的管理和销售，其他的事情，一切由总部负责人管理。”
“啊？”他们一听，有点懵了。
还真不带犹豫的，说改革就改革，以前每个店独立生产经营，只需要直接对老板负责，现在看着，怎么老板想抽身偷懒，以后每个部门找专业的人去做，他只管在背后收钱算了？
“不用犹豫，我已经申请成立一个新的公司了，到时候牌子就挂在总部。还有，前期熟食店的定位不明确，挤在大湾饭店的旁边有点挤，还影响将来的发展，我从新找了店面，现在熟食店的地方还给饭店，熟食店到时候迁走。”齐闯一看，又接着说道。
其他人一听，更加懵了。
还能说什么？自己都只是一个打工的而已，老板都这么愉快的决定了，也只能按要求执行呗。
何况，经过这几天的反复考虑，又看到了港城的繁华和发展，齐闯意识到，以目前饭店的规模效益，看似生意做得不错，其实是过渡浪费了资源，管理模式分散了，和一盘散沙没区别，为了更快抢占市场，开更多的分店，自己必须要从源头开始改革，这是不可避免的阵痛。