第87章 惊呆众人的红薯
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等墨染醒来的时候，大姑他们买东西回来了。
墨老三正在手把手的教他们处理猪大肠。墨染走过去看看今天买回来的东西有没有遗漏的。
需要的东西都买齐了，墨染来到厨房，大姑在洗锅，看到墨染过来大姑就说。染染我先把锅洗干净等一下你再过来教我们。
好，墨染把等会用到的材料拿出来备用。
又到院子里教大姑父处理猪脚猪耳朵。先把猪脚猪耳朵烧毛。然后用刀刮干净。冲洗几遍。
猪内脏已经处理好了。今天买的猪内脏挺多的。满满的两大盆。一个大铁锅应该是卤不完，所以要分两锅。
墨染记得空间超市有现成柴火灶大铁锅。现在家里那么多人在，直接弄出来有点不现实。
墨染去找到三叔给他说等一下跟她一起去老屋拿个东西，墨老三看见墨染给自己使眼色，一下子就明白了，这又是要从秘境拿东西出来。点头同意。
墨染告诉大姑跟大姑父先给洗干净的肉类焯一下水。告诉他们焯水的时间还有捞起来之后需要用冷水浸泡。各种注意事项一一交代好，才放心的拉着三叔出门去拿柴火灶。
来到老房子，叔侄俩人为了安全起见，还把院子门关好，然后冲进杂物房。进入杂物房三叔留在外面。墨染直接进入了空间。
来到放柴火灶的地方，墨染挑了一个大小合适的，因为这是准备给大姑他们以后摆摊用的。
拿到东西直接出了空间。墨老三看到墨染出来了，马上上前帮忙，两个人都是修炼之人，抬着柴火灶，墨老三还拿着一个大铁锅，没感觉到重。抬起来就往家里走。
到家的时候大家看到这个柴火灶都感觉很稀奇，经过墨染介绍才知道这是特意为大姑他们摆摊准备的。
墨老三把铁锅递给自己媳妇洗涮一下，等会他来开锅。
墨染就把这里的事情交给三叔三婶了，她直接进入厨房。厨房里已经焯水完了一大盆的肉，锅里还有一锅准备出来了。
墨染挽起衣袖，开始教大姑俩人怎么处理焯水后的肉。一边做一边说，做吃食一定要注意干净卫生。做的好吃还干净卫生生意才能长久。不能偷工减料，更不能以次充好。
大姑夫妻两人听着不停地点头。三人合力很快的就把焯好水的肉处理完。
墨染开始教俩人 调卤水。八角，桂皮香叶，草果。酱油，盐，还有墨染从空间里拿出来去掉包装的卤肉包。
把用量做法多少肉，放多少料都跟俩人说了一遍又一遍。直到大姑俩人点头示意已经记住了才罢休。
把调配好的料全部倒到锅中，加上适量的水开始架火烧。等水开了才能放肉下去卤。
把厨房拿锅处理好，到院子里看看三叔把锅洗好了没。
出来就看见墨老三刚刚把开好的锅洗干净，放柴火灶上面。
墨染走过去，看见锅已经用肥肉刷过了，油光铮亮。
墨染转头喊大姑大姑父过来，指着那口锅说，大姑大姑父，再一锅炖料由你们来调。
放心我在旁边看着，你们放心调就行，如果发现你们放错了，我会出声提醒的。做什么事情，不管看多久别人做，还不如自己动手做一次来的明白。
大姑父大姑俩人对视一眼，点点头就去厨房拿材料出来，按之前墨染教的方法开始配料。墨染站在旁边默默的看着，夫妻俩人虽然紧张，但是还是没有出差错的把卤料调了出来。
不错，没有错过一样。大姑大姑父俩人配合的十分好。
把材料放进锅里，加水，三婶抱来柴火帮忙烧锅。
沐父沐母俩人搬了个凳子坐院子里看他们干活。
在等着锅烧开中，墨染问三叔今天地里浇水一天拿浇完吗？
墨老三说，可以，应该很快就能收工了，不过那红薯藤长的太快了，攀爬的到处都是，都无从下脚了。
墨染猛然拍了拍头，完了，这脑子把这一茬忘了。赶忙说，三叔你等一下给乡亲们结工钱时，顺便问一下明天他们有没有空，有空的明天过来帮忙翻一下红薯藤。
墨老三有些不明所以，就问，好好的为什么要翻它。
墨染，这个红薯腾长到一定的长度就要把它翻起来，不然它就光长藤不接薯了。
还有这说法。还是第一次听说这样种值的。
不过听墨染的肯定不会错的。
墨染说我种在菜园子里的红薯，土豆可以收了，等一下我们去挖起来看看结的怎么样。
好，等一下你教完你姑姑他们怎么卤肉我们就去。
沐父这边在旁边听着，插嘴说，闺女我们也一起去，他早就好奇闺女种的高产粮食了。
沐母也跟着点点头，墨染笑着说，爹娘不怕辛苦就跟着吧。
不怕不怕，我以前在老家也种过地的，怕什么苦，你别小看你爹我。
沐爹爹这傲娇摸样怎么那么熟悉，一时想不起来了。
这时大姑出来说水已经开了。问是不是可以下肉去卤肉了。
墨染走进厨房，把猪蹄，猪耳朵五花肉先放下去卤。给大姑他们唠叨说，猪内脏跟这些要分开卤。不然会串味。还有一定要记住那锅是卤内脏的，那锅是专门卤肉。
因为卤水不用天天更换的，卤水的越卤越香，就是人常说的老卤 。
大姑大姑父点头示意记住了，把内脏拿到外面的锅上卤。把东西都放下去了，交代好姑父俩人在家看火，还要给肉时时翻一下身 保证上色均匀。毕竟做来卖的，看到是要色香味俱全。
这边墨老三他们已经准备好了去挖红薯。除了墨染跟墨老三淡定点，其他人都很兴奋，期待着高产粮食能带来多少粮食。
走半道遇到来找墨染要药水的村长，还有何老太，这也是墨染让三叔去喊他们过来挑灵泉水去浇他们种的红薯的，他们两家都跟着墨染种红薯了。
既然人家这么信任自己，自己肯定不能让人家失望才是。不是吗？
两家人听到说墨染要去挖红薯，也不着急去挑水了，水在哪里跑不掉，多少看挖高产粮食可是可遇不可求的，虽然说他们跟着墨家也种有红薯，可是没亲眼见到过心中总是有些忐忑。
现在有现成的，看到得去看看。于是本来就是墨家一家子去挖红薯，一路上遇上的人，听说墨家今天要去挖那个红薯都好奇的跟着一起去看看。本来自己家几个人，现在变成了长长的一队。
村长后很贴心的吩咐自己儿子回家把大称拿过来。
墨染看见强子叔拿来称时都有些反应不过来了。这么积极的吗一群人浩浩荡荡的来到墨染老房子后院里。
等到了菜地，看到墨家种的各种各样的菜，挂满了藤蔓，都以为是眼花了。
有的人还伸手摸摸辨别真假。墨家人迎来了村民们羡慕的目光。
很快到了目的地，墨染就教三婶把红薯藤割下来放好，等一下推回去喂牛。
示范一下三婶就会了，毕竟是个做惯农活的，这些简单的事林氏很快就上手了。
还有见过婶子也帮忙林氏割起了红薯藤来。
墨染从墨老三手中接过锄头，在众人的目光中挖下了第一铲泥土。把泥翻过来，只见翻出来七八个拳头大的红皮的红薯。
周围都安静，就连墨染也是被眼前的红薯惊呆了，这么大的吗？又长又大，转念一想就明白了，这里是菜地，平常种菜的地都比较肥沃，加上灵泉水的原因，长这样也无可厚非。
墨染又扬起锄头挖下第二 铲泥土。又是一大串。
这一次是惊呼声，起伏不定，这也太好了吧！
老村长直接上前把红薯从泥土里抠出来。大，真大啊，直溜的。
沐父过来看着也惊呆了，声音都颤抖了起来。闺女把锄头给爹爹，爹爹想挖一下。
墨染好笑的把锄头递过去跟沐父。沐老爹扬起锄头挥了起来。哇，又一大串。
这太厉害了，那边墨老三的锄头也被村里跟过来看热闹的人抢了过去帮忙挖了起来。
一串串的红薯，地里惊叫声不断。有些脑袋瓜转的快的人问，墨染丫头，叔现在种还来得及吗？
墨染笑着说，这个不分季节，只是你种的迟，收成时间就要迟很多，像我们家跟村长家还有何奶奶家，我们前面种的，再过一个多月就可以收了。收完还能再中一茬。
你们现在种的就赶不上下一茬了，因为这个粮食怕冷，冬天它活不了。
就算这样也有很多户人家说想现在种植。墨染跟她们说，要种现在就可以在这里拿种子。
墨染拿过镰刀当场示范用红薯藤取种。但是告诉大家，明天种下一定要过来听见挑药水去浇灌吵闹保证存活率。
大家都听明白了，人多力量大，这边半亩地的红薯收完了。把红薯收拾干净，村长迫不及待的准备上称称重了。
墨染跟三婶，直接把挖过的地拢好，又重新种下红薯，也当场教那些明天要跟着种的乡亲种植方法。