第23章 提前准备,处理食材
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午休后，白芷荷先去现在菜市场购买了一大包的凉粉。
凉粉的袋子是用塑料包装的，回到厨房，他便找了一个麻袋，装了凉粉，再把塑料包装丢去现在菜市场的垃圾桶。
白芷荷整理好凉粉，就去白家，找白芳芳一块儿去镇上。
她身后背着一个背篓，里面空空如也，她不打算背着凉粉去镇上。
去镇上，她还想购买其他材料，是这个时代所拥有的材料。
“姐……爹这样子，要不我们改天再去吧……”
白芳芳目光看了一眼白阳云的房间，有些于心不忍。
今天爹受伤了，她们还去镇上，她总觉得有些不妥。
白芷荷跟着望了一眼，心中无奈的叹气。事情已经发生了，没有办法改变。
“我打算让你们在镇上摆摊，家里不能没有收入，先前听大哥说，想这两年努努力，等小白白长大一些，就送他去私塾。读书的学费高，像爷爷开的私塾，半年都要一两银子。这还是最便宜的价格，笔墨和书本都要自己买，处处都是钱……”
听到姐姐这么说，白芳芳心中更是无奈。
“你也知道我厨艺一直都挺不错的，我现在就琢磨着做一些小吃，平时可以去镇上摆摊售卖。我现在就想去再买一些材料，今晚就做来让大家尝尝。”
白芷荷想法非常的简单，她打算做好吃又美味的串串。如果不是朝廷要求，不能随意宰杀牛，她都想卖牛杂。
“我去跟娘说一声，如果娘要同意的话，我就跟你去。”
原来的白芷荷，厨艺方面的确了得，从前家中都是她掌勺。如今她出嫁了，白家人倒是有一些吃不习惯。
白芳芳进房去问李春儿，白文乐牵着小白白走了过来。
“妹妹，我们家还有我，不用你操心。我还能在镇上做工，多赚一些钱，让我们家的生活过得更好。”
白文乐这一句话说的有气无力，父子二人在镇上做工，也没有能让家里的生活，好过多少。
家中的茅草房还是如此，干了这么多年只买了一亩田地，更多的都没有了。
他一个人去镇上，能力有限，如今父亲身体受伤，这段时间还要去买药，开销更大。
以后他还想送儿子去私塾念书，处处都要花钱。
前段时间，李春儿才说白阳云，年纪大了，身子骨没有以前那么好，没有必要那么拼。
白文乐当时在旁边，李春儿还想让他劝一劝他爹，可是他最后没有劝。反而觉得父子同心，以后肯定会越来越好的。
也可能因为当时他没有劝，间接的导致了今天事情的发生。
“大哥，别想太多。我已经跟相公商量过，他同意我帮家里一起摆摊。不过摆摊并没有那么容易，我们一开始要接受失败。你看镇上那些摆摊的人，一摆就是摆了几十年。家里也攒下了不少钱，建新房，买田地。”
白芷荷停顿了一会儿，让白文乐好好的想一想。
“所以……只要摆摊成功了，就是一条很好的赚钱路子。”
白文乐犹豫了，他跟爹一起在镇上帮工这么多年，对镇上很多事情都有所了解，摆摊的人家的确摆了几十年，赚到的钱也不少。比他们这些，在外辛辛苦苦做劳动力的人，赚的钱还要多。
也有人问过摆摊的摊主，他们每年可以赚多少。摊主没有明确的表示他们赚了多少，只是笑着说没多少实际，但是建新房，买田地，送家里的孩子去读书，这些都是大家可以看到的。
“好……有什么需要大哥帮忙的，一定要跟大哥讲。”
白文乐退让了，的确应该换一条路子。他们现在走的这一条路子，实在是太累了。
目光不由自主的看向白阳云的房间，头顶仿佛有一片乌云笼罩着他，一直提不起精神。
“好，有事我一定喊大哥帮忙。”
白芷荷见白芳芳出来，得到李春儿的同意，姐妹二人赶紧动身前往春莲镇。
“姐，你打算做什么吃的去摆摊？”
走在路上，白芳芳挽着白芷荷的手臂，好奇的问道。
白芷荷神秘的笑了笑，“保密，等我买到了材料做成功之后，你就知道是什么吃的了。”
她已经很久没有尝试过，也不知道手艺有没有生疏。先不要说出来，以免打了自己的脸。
白芳芳很乖，姐姐说保密，她就不问了。跟着姐姐去镇上，姐姐带她去哪里，她就跟着去哪里。
可是……为什么来了医馆？
等到白芷荷从医馆里买了她所需要的材料，白芳芳忍不住问道：“姐，这些药材做出来的东西真的能吃吗？不会很苦吗？”
在白芳芳的印象中。医馆里买回来的药全部都是苦的。
白芷荷微微挑眉，认真的点了点头。这些材料可是她用过很多次的，印象非常深刻。只是最近一次做串串，已经是一年前的事情。
希望这一次，可以一次成功，在买了原材料后他们还去买了猪肉。
当然，最便宜不值钱的猪下水也被她买了。
处理好的猪下水真的很好吃，那一块块的肥肠，光是想想都让她馋得流口水。
白芳芳听说过有人吃猪下水，可那难闻的味道，她实在是忍受不住。
心里虽然嫌弃，但还是帮姐姐背着装猪下水的背篓，回村的速度都快了许多。
白芷荷在后面瞧着自家妹妹飞快的走路，不由得捂嘴偷笑。
大家对于食材的处理并不是很了解，如果让他们知道如何处理猪下水，喜欢吃的，自然就会喜欢吃。
入了味的猪下水，那可不是一般般的好吃。
黎家的厨房大，回到村后，她直接带着妹妹回到黎家，让妹妹帮忙处理其他的猪肉，她则是在后院的井边处理猪下水。
处理猪下水的方式，要么用草木灰，要么就用面粉，可面粉实在是精细，价格昂贵。
白芷荷选择用家家户户都有的草木灰，有点儿难清洗，但花点心思也能清理干净。
在白芷荷清理了一小半的猪下水，白芳芳忍住心中的嫌弃，过来帮白芷荷一块儿清理。