第四章 灵魂都在陶醉。
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第4章 灵魂都在陶醉。
最重要的不是价格问题，而是这些东西从天南海北聚集在一起，保持着新鲜是多么困难。
买的纯天然玉米油，可以进一步增加万糯玉米的香甜味。
溜达土鸡蛋是用来和虾肉和在一起，增加鲜香味，另外就是保护虾肉的滑嫩。
盐是海岛精盐，口感细腻。
江流先把面加入山泉水揉捏，成型后加入金晃晃的玉米油，小苏打，白糖，持续快速揉捏甩。
十分钟后，一坨明晃晃，白油油的面团成型。
倒入发酵粉，放置在干净的盆中盖住发酵。
接着江流把晶莹剔透的龙虾肉，
和白色的脆嫩玉米粒泡在盐水中，吸收盐分。
这个程序之后，便不需要在加入精盐。
主要食物中自带咸香，很自然那种。
十分钟后捞出，刚好一大碗，江流将两个鸡蛋打碎，精准置入各种调料，和龙虾玉米粒搅合在一起。
已经过去四十分钟。
面团差不多发酵好。
虽然差点时间，但自己吃就无所谓了，主要是他时间紧迫。
精准撕下一坨面团，撒上干面粉，擀成圆溜溜的面皮。
江流按照每个包子十克的馅料填充。
动作非常熟练快速精准，
宛若刻在骨子里，从小练习出来的技术。
总共包了三十二个龙虾玉米包。
试了试蒸炉温度，感觉已经合适。
江流把包子一排排摆好，开始蒸。
“完事！从上笼，二十五分三十秒，我得定个闹钟。”
真正顶级的厨艺，要求都很严格，盐多放一点点都不行，时间差了一分钟也不行。
这都是无数人，用大量时间，一点点测试出来的东西。
趋近完美！
很快，时间到了。
汹涌的热气香味弥漫后厨。
精品小麦独有的清香，在热气下疯狂释放。
清香中，夹杂着玉米的香甜，虾肉的鲜香海鲜味，土鸡蛋散发奶香味。
江流深吸一口，口水差点流出来。
灵魂都在陶醉，胃囊渴望的咕咕直叫。
“这味道，简直绝了，我这辈子都没闻过这么自然的浓郁香味。”
搓了搓手，江流把蒸笼搬到外厅。
打开笼子，整整齐齐的包子，白嫩诱人，每一个在江流手中，包的一模一样。
头顶拧出一朵小花，下边圆滚滚胖乎乎的蹲坐着。
约有半个成年人拳头大，比小笼包大近一倍。
“喔！烫，好烫，烫死老子了。”
包子在江流手中来回抖动。
他咧着大白牙，忍不住飙出粗鲁话语。
香味很上头，不是那种添加剂调和出得香味，而是原始最朴素的浓香。
这种香味让人沉醉。
江流忍着烫，把白嫩的包子放在嘴里咬了一口。
这一口下去，
他呆了，忍不住大口吞咽。
松软劲道的包子皮，带着独有的麦香和玉米油香味，接着柔嫩的虾肉入口，虾的鲜香味很是浓稠，顺利占据味蕾，用力一咬，薄脆饱满的玉米粒炸开，清甜滚烫的玉米汁水流淌在舌尖，让人口舌飞速生津。
最后，土鸡蛋的奶香，调料中自带的香味，
在味蕾不停盘旋，呼出一口热气，浓郁鲜香味弥漫。
“这……也，太好吃了吧？！”
江流吃了一口，就会忍不住要吃第二口，
他停不下来，根本停不下来！
此时他也顾不及滚烫，滚烫才好吃！
左手拿着包子往嘴里塞，右手伸进热笼里拿包子。
“太好吃了，太好吃了，这味道，简直无法形容！”
顶级的食材，原始的调料，最细微专业的手法。
造就了无与伦比的美味包子。
三十几个包子，江流十分钟就干掉了十个。
肚子撑的圆滚滚的，胃囊并不难受，很温暖，很和谐的舒爽。
“呵，呵，喔吃不下了。”
江流躺在椅子上，眼珠向上翻，喘息着。
表情像是一月没抽烟的老烟鬼，突然大口抽着烟。
这时。
隔壁的薛广，闻着气味寻了过来。
走到店里，他猛地提了提鼻子，顿时吃惊。
“这什么香味，怎么这么香？？”
多种香味完美融合在一起，一点不别扭。
“江流，你蒸了包子？”
薛广望着躺在椅子上眯着眼睛的江流，渴望瞥了眼桌子上的蒸笼。
香味就是这里。
他不停吞咽着。
哪怕刚吃了午饭，仍觉得自己又饿了，
这香味他感觉太怪异了，对，就是怪异，吃了那么多年饭，从来没闻过这么自然，而又浓郁的香味。
“嗯？薛叔来了？”
江流这才反应过来，起身。
刚刚他眯着眼睛神游天外，都没注意有人进来。
“嗯，江流，你蒸了包子？”
薛广提醒到。
“哦，我蒸了一些包子，薛叔要吃吗？”
“咳，吃，我尝尝你的手艺，给我来一……来几个，我好给你评价一下。”
江流翻了翻白眼。
对这个邻居性格有了新认知，想吃还非要面子。
脸皮怎么这么薄？
“来，薛叔，这是我明天打算卖的一种包子，虾肉玉米馅的，你尝尝怎样。”
江流打开盖子，热气喷涌，香味更勾人。
“虾肉玉米馅？乖乖，这不便宜吧。”
薛广犹豫，他不喜欢占便宜。
话虽如此，他眼睛直勾勾盯着热气中胖乎乎的包子。
好像在说：你快说让我吃啊！
“哎呀，薛叔，没多少钱，我自己卖包子的，还能心疼几个包子不成？一个成本也没多少，你随便吃，不够再给你蒸！”
江流好笑说道。
“来来来，你坐。”
说着，他把薛广推到桌边坐下。
给他拿了一个滚烫的包子。
“尝尝？”
“那，我帮你品鉴一下！”
薛广接过包子，没犹豫咬了一口。
下一刻。
他一脸懵逼的咀嚼。
无法言喻的美味！完全超出了预知。
香味直接上头，那种不添加任何味精添加剂的浓香，自然完美极致的香味！
味蕾在滑嫩虾肉，玉米汁液中颤抖。
舌头都感觉不到了，满嘴香味爆发，充斥口腔。
第一口，第二口，第三口吃完，
伸手再去拿，第一口，第二口没了。
“好吃！忒好吃了！！”
“唔，你等下，我再尝尝！”
薛广化身饕餮，一个接一个吃着。
足足吃了十二个才吃不下。
满脸意犹未尽，跟江流比差不到哪里去。
薛广躺在椅子上，缓了好一会才惊叹开口：
“江流！说实话，你这包子是我这辈子吃过最好吃的包子，绝对没有谬赞！”
这味道，让他想起了小时候，一年没吃过肉，过年妈妈给他做了一只烤鸡，那种味道，至今难忘。
如今吃饭像是填饱肚子，再也没有那种满足身心灵魂的感觉。
江流笑而不语，听到别人赞叹，认可，他也发自内心的开心。
【好评积分+50。】
脑海中闪过字幕，江流直接屏蔽。
薛广看着包子好奇问道：
“这么好吃的包子，你是怎么做出来的？”
回过神薛广意识到自己唐突，干笑一声。
“那个，我不是打听你的配方，只是好奇，这包子味道太好吃了，说是世界上最完美的包子也不为过！”
“呵呵。也不难。”
江流笑了笑，伸出一根手指：“一，选用世界最顶级的食材，哪怕是用水，也要用干净的山泉水，二，对食材入微的理解，专业的手法，精准的配比，时间掌控。”
“最后成就了它。”
江流指向桌子上的包子。
“这……！！”薛广张了张嘴巴，震撼无法言喻。
他突然理解为什么这么好吃了，全部顶级的食材，加上顶级的烹饪水平，能不好吃吗？
就是国宴也差不多这般水准吧？虽然他没吃过。
“我，我这是吃上了那些达官贵人都不一定吃上的美食了！？”
薛广缓解心中的震撼。