第185章 外卖
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景一鸣所谓的“新玩意儿”,便是外卖。
这个在现代很普及的东西,在这个时代可是个稀罕玩意儿。
不过,以这个时代的通讯水平,想要实现外卖,需要克服很大的困难。
现代的外卖是以便捷的通讯科技为依托,再辅以强大的平台为基础,方才实现了足不出户便能实现交易的便利。
而且第三方收费平台的存在,也保证了交易的安全和公平。
可是这些放在这个时代,无疑是痴人说梦。
景一鸣不得不在现有条件基础上,在实际操作中进行调整,以确保外卖这种新型商业模式的运行。
经过深思熟虑,景一鸣便开始了新的尝试。
第一步,制作商品彩页。
景园的商铺众多,其中的商品也是五花八门。
仅靠他一个人肯定是完成不了所有铺子的彩页,于是他便发动各商家自己制作。
这样一来,不仅省时省力,还节约了一大笔资金。
同时,他还将外卖的好处尽数讲解给商家。
这些商家虽然是第一次听说这种商业模式,可是却异常受欢迎。
景一鸣搭建的平台并不收费,他所赚取的只是车马行的车马费。
所以相当于各商家一分钱成本不用出,却能多卖东西,怎能不受欢迎?
于是各个商家纷纷行动,制作出来的彩页不仅内容详实,且都十分精美,倒是比景一鸣预想的还要好。
这些彩页都被景一鸣放在了车马行的马车里,以方便客人点选自己喜欢的商品。
第二步,设置外卖点位。
景一鸣在临东城各处设立固定的车马停放点位,而后再将各点位都安排好固定的马车。
这样一来,没有拉到客人的马车,便只需在点位等待,而有需要的客人则可以就近点选商品。
同时,客人们若不想去点位,也可以随时拦下运行中的马车。
点位设置的非常广阔且密集,景一鸣的想法便是以马车的覆盖率来替代通讯能力的不足。
第三步,交易流程的规范。
因为只能收取现金,所以其中的风险很大。
景一鸣从不恶意揣测别人,可他也不会忽略人性中的恶。
为了防止车夫侵吞货款,以及避免其他的钱物纠纷,景一鸣专门设置了几条措施。
首先,每个车夫都要进行二次审核。
他先前招人的时候,便考虑过这一点,所以都是招的老实憨厚的人。
这次二次审核更为严格,且还需有保人作保。
一旦车夫携款潜逃,责任便都落在保人的身上。
其次,景一鸣为每一个车夫制作了专属的货单。
客人在点选了商品之后,只需在货单写上商品名称及金额,其后将货款交由车夫便可以了。
货单一式两份,一份交由客人,另一份则由车夫留着。
车夫的这一份货单,是到各商家提货所用,而货款则同时就交给了商家。
至于客人的这一份货单,则是为了约束车夫所用。
货单都是车夫专属的,若哪个车夫出现问题,客人只需拿着货单核对,便能一清二楚。
待到商品送到,车夫再将货单收回,这样一笔交易就算完成了。
第四步,送货。
景氏车马行虽然新增了外卖业务,可是传统的业务也在同时进行。
所以,接到订单的车夫,若同时拉到客人,就无法去运送商品。
为了解决这个问题,景一鸣也想了个办法。
拉到客人的车夫可以将货单放在商家,而商家在门口的黑板上写上送货地点,若有其他同路的车夫便可以顺路带走。
这样的话,这趟外卖的配送费便由两位车夫均分。
第五步,核对信息。
每日打烊前,景园会对车夫手里收回的货单,和商家的货单进行一一核对,以确保信息准确及交易安全。
有了以上五步,景一鸣算是最大化的解决了通讯问题和交易安全。
接下来,就要看实际实施情况了。
刚一开始,临东城的居民并不能接受这种商业形式。
他们已经习惯了一手交钱一手取货的交易方式,现在景一鸣的这种交易方式使他们很没有安全感。
于是,景一鸣便以“火炎焱”和“霓裳阁”带头,搞起了优惠活动。
凡是在活动期间点外卖的,均可以享受打折优惠,这样折算下来,竟然比到店里去更为划算。
在巨大的优惠之下,终于有了第一个吃螃蟹的客人。
当这位客人怀着忐忑的心收到商品的时候,他终于体会到了外卖的便利。
外卖的配送费是按照距离计算,大致和他们单程乘坐马车的金额相当。
如此一来,自己足不出户,且花费更低,便能享受到同样的商品,何乐而不为?
于是乎,景一鸣的外卖业务在临东城迅速蔓延。
随之而来的,便是景园商品出售量的增加,以及景氏车马行的繁忙。
原先景园内保持观望态度的商家们,看到外卖业务如此红火,便也纷纷加入了进来。
及至最后,除了一些珠宝首饰之类的贵重物品,其余商家基本上都加入了外卖。
货品的丰富愈发促进了外卖业务,临东城的居民们也终于慢慢习惯了这种交易方式。
外卖的红火,同时带动了车马行传统业务的拓展。
此时的车夫们,日日忙的脚不沾地。
景一鸣见时机成熟,便又提出了“份子钱”的雇佣方式。
车夫们此次对这种方式再不抵触,他们心里盘算的清着呢。
交了“份子钱”,剩余的盈余也要比日常的月例钱多得多。
于是,景一鸣又与他们重新签订了契约,确定了新的雇佣方式。
如此一来,车夫们赚的多了,工作积极性也被调动了起来。
景一鸣虽赚的少了些,可却省却了许多操心事,且还少了些车马保养、维护的费用。
景园和车马行之间相互促进,生意一日赛一日的红火。
一时间,可谓是皆大欢喜。
不过,显然并不是所有人都希望看到这种情况。
新一轮的风暴又要来临了!