第29章 人手不足
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第29章 人手不足
“陈记有新品了吗?”
“不就蜜汁包子吗?”
“好像是推出了什么汤?你看那些在门口蹲的顾客,几乎是人手一碗汤!”
推出了汤类?
作为那些美食店的老板,看到这顿时眼皮子一跳。
该不会与他们店的汤类同款吧?
要是这样的话,那还玩什么呀?
“具体是什么汤类呀?而且这队伍长的有点离谱呀!”
“我刚刚经过店门口,特意闻了一下!”
似乎察觉到周围人的关于眼神,又连忙补充一下,“咳咳,我就想过去打个招呼,你们是没发现那店铺里面人满为患,再来一碗的声音此起彼伏。”
“这也太夸张了吧?”
“据说陈老板卖的是棒骨汤?那玩意吃多了不是很腻吗?”
陈记。
“我的天哪,这棒骨汤也太好喝了吧,尤其是配上肉包子,就算给我欧洲大肥牛,我都不换!”
“后面的别急,我都还没排到队呢!”
“哥几个,求求你们别吃了,让我们后面的也喝口汤吧!”
“就是,实在太过分了,这家伙居然坐里面喝了一个小时,还让不让别人喝汤了呀?”
……
本来饭点排队就令人心烦气躁,特别是看到那呆在桌子上,喝了一小时的身影时,众人心中更是恼火不已。
“老板,给我来三碗汤!”
“我要两碗,再加十个包子!”
但凡买到汤和肉包的顾客,基本都得在桌子上做半小时以上,差点把排队的顾客给急个半死。
“老板,可以打包三碗棒骨汤吗?”
“实在不好意思,棒骨汤目前还没提供打包业务!”
陈烨说道。
“我自己带保温壶,用那个装可以吗?”
“棒骨汤还是建议出锅即喝,否则口感会大为折扣!”陈烨一脸歉意的说道。
棒骨汤和肉包子不同,不是凉了将其放回微波炉热一下即可。
棒骨汤讲究的是牛肉汤汁和葱花味道的碰撞,尤其是在新鲜出炉的那一刹那,口感是最好的。
若放置的时间久了,醇厚的味道将会大打折扣。
“没事!是我爸妈想品尝一下店铺的棒骨汤!”
“行吧!”
朱土源听到这赶紧付款,生怕陈老板后悔。
他先是在店里吃饱喝足,这才拎着一大袋肉包赶回家中。
少年骑着单车在街道上快速行驶,等他又返回店铺时,排队的人已所剩无几。
“幸亏赶上了!”
朱土源擦了擦汗水,心中松了口气,然后将家里带来的保温壶提了上来。
“陈叔叔,辛苦你将汤汁装在保温壶里,葱花另外打包!”
“好!”
陈烨点点头,随后对半骨汤和葱花进行了分装。
“小家伙,你一下子买这么多的棒骨汤,应该喝不完吧,要不叔叔替你分摊一下?”
“就是!浪费实在太可惜了,叔叔们友情为你分担怎么样?”
朱土源懒得理会那些顾客的打趣,开心的拎着保温壶和分装的葱花,骑着单车离开了。
人群中。
徐娇缓缓的来到店铺,看着里面人山人海,大概算了一下人数,差不多有三十个人。
根据平时排队买包子的速度,想必不用半小时就能轮到自己了。
一想到这,徐娇便来到队伍后面开始排队。
不过,当她听到前面那些顾客的聊天后,这才明白。
原来陈烨推出了新品。
这下子,徐娇心中更加好奇了。
这新品的味道会如何呢?
“我的个乖乖,我感觉我的肚子要炸了!”
“老子又是扶墙的一天!”
“俺记得媳妇怀孕那时,就是双手叉腰,来来来,兄弟们整一波!”
“一喝棒骨汤,扶墙当框框啊!”
言语之间,一个个顾客双手叉腰扶着墙,艰难的从店铺里走出来。
与此同时,对面各个美食店门口都站着几道身影,目光落在陈烨店铺那火爆的客源上,眼中充满了羡慕嫉妒。
“我要三碗棒骨汤,外加五个蜜汁包子!”
“不好意思,棒骨汤已经卖完了,就剩下蜜汁包子了!”
“……”
伴随着陈烨的话语落下,正在排队的顾客纷纷看了过来。
刹那间。
无论是正在用餐的,亦或者是排队的,都纷纷失望不已,那表情跟失恋了一样。
很快。
排在摊位口的顾客把消息传了下去。
“唉!今天还是来晚了呀,棒骨汤已经卖完了!”
“我滴个乖乖,我可是一口汤都没吃着,刚等了半小时啊!”
“兄弟别着急,还有个好消息,蜜汁包子还有,但数量不多!”
“……”
下午一点。
蜜汁包子也卖完了。
陈烨收拾好店铺后,统计了下营业额。
早上蜜汁包子的收入在两千五百元左右,中午的棒骨汤外加包子,差不多有四千五百元。
换句话说,今天的营业达到了惊人的七千。
扣除掉成本,净利润也有可观的四千多。
当然,大部分的利润都是来源于棒骨汤。
毕竟汤类菜品的利润极为丰厚,若是能够保证客源充足的情况下,所能牟取的利润极为惊人。
尤其是今天中午售卖的棒骨汤才三百左右,其利润便达到了两千,不可谓不吓人。
当然,这还是由于陈烨是用纯正牛骨熬制的。
外面有很多美食店,熬煮的棒骨汤都是由猪骨和牛骨混杂的,其中的利润更为惊人。
不过陈烨清楚,品质才是确保客源的唯一保证。
如果只是为了单纯谋取利益,终有一天会搬起石头砸自己的脚。
呼~
陈烨深吸了口气,扭了扭脖子。
要想加大店铺的销量,凭借他一人之力是绝对无法做到的。
他收拾好店铺后,立马前往附近的一家打印店。
他打算在小区周围和店铺附近贴招聘单。
月休四天,工资三千五,包吃。
要求应聘者需办理健康证,且检查合格,能吃苦耐劳。
在三线城市当中,三千五的工资已经不算低了。
而且这只是单纯的试用期,一旦转正还会有额外的节日福利和年终奖等等。
陈烨贴好招聘广告后,又陆续在招聘网站上发布了招聘信息。