第8章 小伙子不按套路出牌
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一夜无话。
王崇熠一大早就醒了。
来到这个世界后，王崇熠养成了早睡早起的习惯。
和往常一样，王崇熠随便整了点早餐就前往轧钢厂打卡上班了。
“师傅，您来啦！”
西食堂后厨，刘根生看到王崇熠后，连忙将王崇熠的专属茶缸满上。
“嗯，怎么还整上茶叶了？”
王崇熠打开后有些诧异，正常他都是喝白开水的，茶叶倒不是买不起，只是他喝不惯。
虽然茶缸里面的不是什么好茶，但在这个年代也是个金贵的东西。
“这不我家老头子听说师傅您要传我手艺了，专门买来让我孝敬您的！”
刘根生摸了摸脑袋说道。
这个年代，对于尊师重道还是很看重的，徒弟拜师的时候，是要备上重礼，这样才有可能学到手艺。
没错，只是有可能！
就像马华，就算没有三跪九叩，那也是行过大礼，拜师礼也没少，可至今还是个切墩的。
而王崇熠从不看重这些，他真正在意的还是人品。
如果人品不行，就算对方备再厚的礼，他也不会收的。
刘根生，是王崇熠一番考察后的选择。
为人憨厚老实，在厨艺一道上也颇有天赋，这才收做徒弟给自己打下手。
毕竟王崇熠不可能一直是个厨子。
“以后没必要整这些，有这钱还不如一家人改善伙食呢！”
王崇熠摇了摇头。
“我知道了，师父！”
刘根生憨憨的挠了挠头。
“今天什么菜！”
王崇熠没有多说什么，这些事情心里明白就行，转而操心今天的午饭。
虽然主要负责做招待菜，但食堂的大锅饭他也得出力，不然就这么点人累死也完不成半个轧钢厂的伙食。
“还是老三样！”
所谓的老三样，就是土豆、白菜和萝卜，量大管饱。
至于肉？
那都是领导招待用的，普通工人一周能沾点肉沫，那都是高标准的伙食了。
对于这一点，王崇熠也没办法。
他能做的，就是将简单的食材，做得更美味一点。
“行吧，都准备好了吧？”
大锅菜的备菜，自然用不着王崇熠这个6级大厨操心，自由帮厨的人负责。
“早准备好了！”
老杨几人将切好的菜都端了过来，王崇熠检查了下，满意的点了点头。
“根生，挑一样！”
今天开始教刘根生上灶，早日培养出来，王崇熠也能早日从后厨的工作中脱身出来。
“师傅，我挑白菜！”
刘根生想了想做出了选择。
“可以！”
王崇熠满意的点了点头。
虽然都是素菜，但做大锅菜的难度却不一样，最难的就是白菜。
菜叶子和菜梆需要的火候大不相同，大锅跟小锅炒菜也不同。
火候不足，翻炒速度慢了，菜帮子没熟，菜叶子糊底。
火候过了，菜叶子稀烂，虽然大锅菜不影响吃，但口感上要差很多。
如果刘根生选择萝卜土豆，那他这辈子只能是个烧大锅菜的。
“大锅菜讲究的是量大快捷......”
王崇熠跟刘根生讲解着大锅菜的重点，并亲自放慢动作做着示范。
刘根生也很努力，吸收着师傅叮嘱的要点。
“行了，自己上手试试！”
王崇熠完成了一锅白菜后让出了位置，示意刘根生自己上手。
“好的师傅！”
刘根生也不怯懦直接上手，一口大锅耍得风生水起。
这就这一手，很多人来不了。
食堂的大锅都是极重的，再加上满满一锅菜，能抬起来的人都很少，跟别提颠锅了。
“自己尝尝，做下对比！”
王崇熠没有去点评刘根生的手艺。
第一次上灶，手艺可想而知，而且厨艺除了经验积累之外，也需要自己去悟。
刘根生没有说话，仔细回想了下最菜的步骤，然后才对比菜的口感。
这一对比，差距就出来了。
“王师傅，厂长叫你！”
就在王崇熠指点刘根生的时候，突然传来了一道声音。
厂长？
王崇熠一愣。
一般有招待，都是直接让人通知的。
“这就来！”
“老杨，后厨的事情你帮忙盯着点！”
王崇熠交代了一声，就来到了厂长办公室。
......
“王师傅，这个周末有时间吗？”
杨厂长开门见山。
王崇熠一愣，今天才周三，你就想预约我周末的时间？
八成是要我去做饭！
开玩笑，我21世纪的大好青年，周末会加班？
“没空！”
“额......”
杨厂长神情一僵，小伙子不按套路出牌啊。
“厂长，没什么事我就先走了，厨房还有好多事情等着我呢！”
王崇熠起身就准备离开。
别看面对的是厂长，但他一个烈士后代，根正苗红的部队子弟，根本不虚杨厂长。
“等等，周末跟我出去一趟！”
杨厂长连忙叫住王崇熠，直接说出自己的目的。
“不去！”
“额......”
杨厂长的神情再次僵住。
我辣么大一个厂长，让你一个小厨师跟我出去，你特么拒绝的这么干脆。
我不要面子的吗？
“没什么事我就先走了！”
王崇熠这次是真离开了。
结合原剧情，王崇熠估计是要他去给那位冶金部的大领导做菜，对于那位王崇熠根本没有结交的想法。
明年就起风了，到时候大领导自身都难保，更别提能帮到他了。
何况王崇熠的背景需要帮助吗？不需要！
烈士后代，就是最强金手指！
杨厂长虽然恼恨王崇熠不给面子，却只能眼睁睁的看着。
开除？
想都别想，这个年代工人就是铁饭碗，要是因为不跟他出去做饭就开除，到时候王崇熠没事，他自己就得先脱衣服走人。
就连调岗都不可能，轧钢厂还需要王崇熠的手艺招待领导和客户。
“李秘书，去把傻柱叫来！”
没了张屠户，就吃带毛猪？轧钢厂可不只有一位大厨！
......
轧钢厂东食堂。
“去做饭？不是有王崇熠嘛，啥时候轮到我给领导做饭了！”
傻柱翘着二郎腿跟个大爷似的躺在躺椅上。
没错，就是躺椅！
身为轧钢厂东食堂一霸，傻柱直接把后厨当做自己的地盘。
哪怕是厂长秘书，他也丝毫没有起身的意思。
“王师傅不愿意，厂长希望你能过去！”
李秘书皱着眉头。
对于傻柱这样的人，他也不喜欢，跟王崇熠完全没法比。
“那我也不去！”
傻柱一听王崇熠不去果断拒绝。
看玩笑，王崇熠都瞧不上的，如果他答应了，那岂不是间接说明他不如王崇熠。
“傻柱，你可知道你在说什么？”
孙秘书一脸震惊。
人王崇熠拒绝，是因为身份背景摆在那里，你傻柱就是个八级厨子普普通通的工人，只要跟着杨厂长走这一遭，飞上枝头变凤凰也不无可能。
“说不去就不去！”
“马华，后厨不允许不相干的人逗留，撵出去！”
傻柱直接撵人，根本不知道自己这一次到底拒绝了什么。
......
王崇熠回到后厨再次指点了刘根生几句，就开始准备工人的饭菜了。
虽然都是素菜，但也得让工人们吃好。
刘根生照旧站在一旁打下手，同时继续吸收着炒菜经验。
酸辣土豆丝，色泽鲜亮，酸辣可口。
红烧萝卜，香味浓郁，色如红玉。
炝炒白菜，清脆爽口，芳香四溢。
三道菜虽然简单，却让人口齿生津，看着就很有食欲。
忙完之后王崇熠抱着茶缸坐在一边享受生活，打菜的事情就轮不到他来操心了。
“剩下的交给你们了！”
“老规矩，都自己先打一份，否则下午饿肚子可怪不了别人啊！”
西食堂的饭菜从来只有不够的，根本不会有剩下的，后厨的人要是不先给自己留一份，很大可能饿肚子。