第10章 品茶
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茶香飘溢、杯盏叮响、一缕青烟飘浮、微风吹拂、带来一丝凉意，也带着一缕清香向外扩散，在店铺旁行走经过的人闻到一股清香，心中有些意动，想品味一番，心想是谁在品尝美味，那般吸人。往店铺里看去，一名穿着唐装的老人躺在摇摇椅上来回摇动，好不惬意，另一旁坐着两名模样清俊的青年，一人优雅的喝着茶，一人在注水泡茶，四周都是花草树木，花团锦簇、花草树木自成一体，随风轻摆舞姿，好一幅安详、雅致、自然的画面，让人不忍打扰、破坏，如此便好，嗯，如此便好。
突然一道暴跳如雷、气急败坏的洪亮声音打破了这安静的气氛，经过的人被吓了一跳，赶紧拍拍胸膛，缓和一下急跳的心脏，快步离开。
“臭小子，你快给我住手，老头子我自己都没有喝到一杯，你就把它喝完了，还这么不要脸的自己上手泡，你还有没有脸啊，懂不懂得尊老，尊老爱幼啊，连老头子的东西都要抢，你给我放下，放下，你还倒，放下。”陈老从椅子上跳起来，气急败坏、眼睛瞪得老大、脸红耳赤、恨不得揍他一顿，对着赵铭这臭小子大声喊道。
赵铭突然被陈老大声喊叫，身体被吓的抖了抖，差点把手中的杯盖甩飞出去，手忙脚乱的赶紧把杯盖放下，懵逼、不解的看向暴躁的陈老，挠了挠头，怎么突然间生这么大的气，他也没做什么啊，就泡泡茶，喝喝茶而已。
温如钰刚刚在沉思品味，突如其来的洪亮声音，他也被陈老吓得回过神来。
陈老赶紧探过身，看向公道杯里颜色淡了很多的茶汤，盖碗里的茶叶已经完全被泡开了，香气也没那么浓了，赶紧倒了一杯喝喝看，口感都快淡了，都有白开水的味道，一瞬间心痛疾首、悔不当初啊，早知道就不给他们喝了，千金难买早知道，只不过是喝一下老友做的茶，回忆一番，茶就这样被糟蹋完了，气都快喘不过来，赶紧捶了捶心口。
陈老恶狠狠的瞪着赵铭，心痛疾首的问道：“这是第几泡了。”
赵铭还不知已经大难临头，眨着真诚的眼睛，顶着一副无辜的样子说道：“除了陈老您泡的第一泡，现在已经是第九泡了，实在是太好喝了，我忍不住多喝多泡呢。”说完露出洁白的大牙齿，笑不见眼，茶泡得非常顺手，完全当做是在自己家。
犹如一道闪电，陈老再次被气得从椅子上跳起来，身手矫健，比年轻人还要灵活，指着他气急败坏的大骂、咆哮道：“第九泡，你好意思说第九泡，老头子我一泡都没有喝到，你是渴死鬼投胎吗？多少天没有喝过水了，你是水牛吗？如牛饮水啊，能不能好好品茶，这可是不可多得的好茶，这才几分钟，你就把我这泡茶给造完了，懂不懂什么叫宾主之道，我这个主人还没有动手呢，你就把它给喝光，还自己上手泡，还不是简单泡一下，而是直接把它们泡完，啊，你这个臭小子，还有你，看你人模人样的，居然不制止他，任他胡来。”对着他俩一通骂道，心痛疾首啊，不停地捶着胸口，被严重气到了，气不顺心不畅，他感觉他心梗都要发作了。
茫然不知所措的赵铭被骂得有些伤心、懵逼，萎靡不振，这是被骂的神情状态，而不是意识到错误的认知，不无辜啊，一个人包全席了，这不是普通人能干出来的，是个能人，不是一般人。
温如钰则有些无辜，他才喝了两杯，品味茶带来的心旷神怡、惬意、清爽、闲适自在，心神放松，身心愉悦，畅游自然之海，无拘无束，根本没有留意到赵铭在干什么事情，回过神后，一时不太清楚具体情况，还是从陈老的话语中大概明白事情的始末，看着气急败坏、恼怒成羞的陈老，再看看他不知状态中的兄弟赵铭，确实是个能干出这种事情的人，不禁扶额感叹。
下一刻就听到赵铭委屈巴巴、理直气壮地说：“人家又不是故意的，谁让它太好喝了，而且一泡茶就这么一点，喝完就没有了，我又渴，你俩又在沉思不语，我可是有叫您的，只是您没有回应我，所以我就自己来啊，我可是很会泡茶的，我经常给我母亲和大哥泡茶呢，他们都夸我。”说着忍不住自夸，脸上挂着得意的表情，那贱贱的模样，陈老忍不住往他脑袋狠狠的拍了一巴掌，让他反思自己，居然自夸上了，还要不要脸，要不要脸，简直就是欠揍。
“啊，您干嘛打我，实在不行我就给您重新买过，不，给您老买两罐，您干嘛这样看着我，我都说给您买两罐了，再不然我给您赔钱，赔礼道歉，我，真小气。”声音越说越小，缩起脖子，瑟瑟发抖、惶恐不安，眼睛不敢再看向瞪得像两个红灯笼的可怕眼睛并处于暴怒发飙边缘的陈老。
下一秒陈老直接暴跳如雷，“你这混蛋小子，我让你反思，你居然反驳我，我没听到你不会推我一下吗？你的手放哪里去了，找吃的去了，还说给我赔两罐、赔钱，我像是缺钱的人吗？赔我两罐，你找得到吗？买得到吗？找得到类似的也不是那位亲手做的，有价无市，懂不懂，懂不懂......”叽里呱啦的输出，骂得赵铭不知东西，晕头转向。
看着被气得暴跳如雷、脸红耳赤、恨不得持棍上阵暴打赵铭的陈老，温如钰心里想：“如果不是因为赵铭不是他家的孙子，不只是骂一顿那么简单，而是家法伺候了。”看着持续懵逼、委屈、没有领会到真实原因的赵铭，温如钰赶紧上前解释、安慰陈老道：“陈老，身体重要，我们平息一下心情，深呼吸，别着急，他那人傻傻的，他家人也担心他那天被蠢没了，我们坐下来好好说道，不着急啊，喝口水......”然后不停地安慰、不停地解释，经过半个小时的不懈努力、持之以恒，陈老总算缓解了愤怒的情绪，不过依然不待见地瞪着傻不拉几的赵铭。
可怜的赵铭被好兄弟往心上补了好几刀，真是拔刀相助的好兄弟，被兄弟埋汰一番后，事情得到解决，但陈老依旧瞪着他，他太可怜了，缩在一旁减少存在感，不敢再次糊里糊涂的招惹陈老了。
一段时间后，陈老缓缓说道：“这可是我好友亲手炒制的茶，他可是一名出色的大师，想买他亲手制作的茶，可多的是人，是那么容易的吗？而且他已不在了，现在就更加没有了，除非是哪些老家伙手里珍藏，市面上根本找不到，懂吗？还有你，喝个茶，急什么急，赶着投胎啊，慢慢品尝不好吗？现在茶都被你喝光了。”简单解释原因，然后恼怒、恨铁不成钢地看着赵铭，喝那么猛，好茶都被糟蹋了，现在好东西不可多得，很多人精着呢，不然，为什么经常会说物以稀为贵。
温如钰不禁感叹道：“原来如此，怪不得您老如此生气，确实好茶，很好喝，这位大师工艺了得。”这茶非常不错，甚合他的口味，虽然已难买到，但不知是否有其他的可买，“陈老，冒昧问一句，不知您好友家是否是做茶叶的生意，在市区里哪里能买到他们的茶叶。”
“你还算识货。”陈老赏了一个识货的眼神给温如钰，聪明敏锐，见他对好友家的茶叶感兴趣，不理会旁边同样兴致勃勃的赵铭，看都不想看他一样，便对温如钰说：“市区不是有一条街都是茶馆楼吗？他们家的店铺就在里面，叫承业茶坊，好茶有不少，你可以跟他们说你认识我，让他们给你找最好的茶，不过数量有限，要是他们提早卖完了，你只能买其他的好茶了。”他这位老友有时候挺无耻的，什么都用自己的名字命名，他说这样比较响亮，别人一听就知道是他了，还真不说，确实响当当的。
知道了详细地址、店铺名称，还得到陈老的帮助，“非常感谢陈老，我会的。”温如钰点了点头，眼眸露出感激之情，他也想再继续喝他们家的茶叶，看看其他的是否也是那么让人念念不忘、流连忘返。
“承业茶坊四个字是他们的品牌标识，市面上有这些标记的，才是他们家生产的茶，他们在产品质量的把关方面很严格，每一级别都有不同的标准，一般最好的茶叶都会被提前预定，想在售卖开始后再买，基本是不用想的了，因为老顾客早已凭借先机瓜分完毕，我也经常这么干，不然都抢不到自己想要的，小子，要是想抱着侥幸心理去买，多半是遇不到的，做人做事都是一样，要懂得占领时机。”陈老悠哉游哉的给他介绍关于承业茶坊品牌的名气，不容小觑，买卖也是有不同的门道，就他们这些老客户也是一样，多年的打交道情分，也要看谁手快，还搞限量，林承业那家伙的套路可是玩得明明白白，让他们咬牙切齿，拿他没有办法，只能吃瘪，以前又不是没有人故意恼怒成羞、拿权势压人耍赖，呵呵，林承业根本不带怕，直接硬刚，卡耍赖人几期，让他只能眼睁睁看着属于他的份额被人买走，后来，大家都安安分分的按规矩来了。
“大师工艺，品质出众，严格生产，他们的管理者很出色，这样的企业很难得，最好的茶叶，看来是有缘无分，希望以后也能占领先机买一份了。”温如钰面露赞赏，口碑能做得如此受顾客认同、欢迎的企业，难得可贵，好茶太受欢迎，调侃自己需要努力，那天幸运买到了呢。
“哈哈哈，加油啊，小伙子。”陈老开怀大笑，鼓励他。
“一定加油。”五官轮廓雕刻分明的脸上扬起如沐春风的笑容，周身散发着温和舒服的气息，如置身于自然山林之中，心静心悦心松心满。
赵铭看他们两个问也问完了，说也说完了。
“那可以重新再泡一次吗？我泡茶手艺很好的，真的。”之前喝的茶让赵铭回味无穷，也知道是少有的好茶，平时可是碰不上的，今天运气好，不但买到长势旺盛、易养活的荷之冠，还喝到好茶，简直是他的幸运日，满脸的渴望，记吃不记打，笑眯眯的询问，顺便毛遂自荐自己的泡茶手艺。
陈老瞪了他一眼，茶已经没有味道了，只能重新泡了，想着让这家伙来喝名贵的茶，就痛心，算了，今天不狠狠的赚他一笔，都对不起他自己，想到这里，心情就好了一些，茶都没喝到一口好的，心里不得劲，对赵铭说：“拿你旁边墨蓝色的盒子，用电子称秤出8克茶，一克都不能多，听到没有。”
赵铭眉飞色舞的大声说道：“知道了，今天就让我给您露一手，您老绝对不亏。”既不恼怒也不羞愧，神采奕奕，越说越得意，手上却不停地在干活，完全当成自己家一样，毫无负担。
温如钰看着这个不吃记性、厚脸皮的家伙，忍不住捏了捏眉心，真是没救了，颇感无奈，遇到好吃，死皮赖脸也想要吃到，这不好的行为学得入木三分，既不让人讨厌也不让人心生厌恶，适可而止、恰如其分，有时在心中感叹道：“我怎么会认识这家伙。”
从店外可以清晰听到，“来尝尝我泡的茶，是不是很好喝。”那尾音长得很。
一位老人的声音响起，“哼，还行，不怎样。”
“啊，您骗我，我自己明明喝到很好喝。”年轻男子有些不相信说道。
......
尝茶可以从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。闻香是鉴赏茶叶冲泡后散发出清香，也有闻它杯盖上的香味，即盖面香。观汤是欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展的过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。品味是品赏茶汤的色泽和滋味。
唐宋时期品茶主要是在于煎，重在品茶汤的汤花，对茶汤的色、香、味，则以色为主。进入瀹茶的明清时期，品茶则主要在于“沦”，重在品茶的味和香了。
焚香除妄念，冰心去凡尘，玉壶养太和，清宫迎佳人，甘露润莲心，凤凰三点头，碧玉沉清江，观音捧玉瓶，春波展旗枪，慧心悟茶香，淡中品致味，自斟乐无穷。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。