第66章 语音指挥
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第66章 语音指挥
等到将客人们都送走，叶晓榆瘫坐在椅子上长长的舒了口气，这一天总算是忙完了。
说实话，抡一天的铲子也是挺累的。
看着背篓里还剩着的三十来个山楂，叶晓榆打起精神，和叶辛禾一起把山楂的果核去除掉。
“姐姐，我们还做糖山楂吗？”
叶辛禾倒是比她还要精神一点，不过动作也慢了，他现在觉得有点饿，没什么力气干活了。
“不做糖山楂了，我们来做山楂罐头。”
叶晓榆活动了一下手臂，想着把最后这点山楂收个尾，之后就不会再做了。
好在山楂罐头的做法也十分简单，她让叶辛禾去找了个干净的陶罐出来，自己处理山楂。
锅里倒入清水，然后加入白糖，冰糖，大火煮开至糖融化之后，换成中火再熬大概五分钟，加入山楂，然后再熬五分钟，山楂罐头出锅。
将山楂放入罐中密封保存，将推车清洗收拾了一番，姐弟两都累的不想动了。
但是晚饭还是要吃的，就在叶晓榆做什么简单又快捷的时候，敲门声响起，随后是长信熟悉的声音：“叶姑娘在吗？”
见是熟人，叶晓榆松了口气：“有什么事吗？”
长信笑着解释道：“叶姑娘，崔涵已经将药材都找到了，请叶姑娘过去看看什么时候解毒合适。”
顿了顿，他又补充道：“叶姑娘和小禾还没吃晚饭吧，正好我们也准备了些饭菜，主子让我请二位过去一起吃。”
不用做晚饭，叶晓榆自然是欣然答应一起前往。
不过等到了之后，叶晓榆才发现，他们准备的饭菜根本不够这么多人一起吃，所以还是得自己做。
看着她劳累的样子，沈木直接道：“你坐着说，让长信动手。”
说着，就让长信把他们准备的食材拿出来，还挺丰富。
荤菜有牛肉和猪蹄，素菜有菠菜和番茄，还有洋葱和鸡蛋。
这些感觉不像是沈木会买的东西。
看站在一边的长信，那充满期待的眼神，叶晓榆大概明白了。
“好吧。”
叶晓榆迅速规划了一下菜单，随后问：“沈大哥，你家里有黄豆吗？”
黄豆闷猪蹄，她想吃好久了。
不等沈木说话，长信立刻点头：“有的，早就买了，叶姑娘要怎么做。”
沈木脸色阴沉了一瞬，摆摆手随便他折腾。
叶晓榆低头勾起嘴角，随后轻咳一声道：“先把食材都洗干净吧，猪蹄上的毛刮干净，必要的时候可以用火烧，菠菜洗一半，番茄洗三个差不多，洋葱切一半。”
长信立刻开始干活，不完叫上崔涵一起，叶辛禾左看看又看看，又跑去喂鸡去了。
而枕木，则是带着叶晓榆去看了崔涵准备的药材。
需要的都有，叶晓榆看过之后打了个响指：“明天上午我来给你解毒，还需要准备一个浴桶来泡药浴，这样能快些。”
沈木记下回头让长信安排，叶晓榆看见叶辛禾在组织山羊跟鸡抢吃的，有些诧异的挑了挑眉：“这山羊，不是说拿到集市上卖了吗？”
话说，她今天好像也没有在集市上看见沈木的身影啊。
“集市上卖不到好价钱。”
沈木淡淡的解释了一句：“我准备后天去镇上看看，卖给镇上的客栈。”
叶晓榆摸了摸下巴，忽然凑近了些：“到时候带我一个呗，我还没有去过镇上呢。”
看着她眼中的狡黠，沈木也勾了勾嘴角：“没问题。”
叶晓榆朝他感激一笑：“那就多谢沈大哥了。”
说话间，长信和崔涵的食材已经处理的差不多了，叶晓榆开始语音指挥模式。
“先坐黄豆闷猪蹄吧，猪蹄冷水下过，放入葱姜和料酒，去腥。”
长信按照她说的步骤动手，生姜切成几片，大葱打了个结，也不知道是哪来的习惯。
大火煮开，水面上飘着许多浮沫，叶晓榆让长信吧浮沫撇开，将猪蹄捞出温水清洗后放在碗里备用。
接下来的一步叶晓榆自己动手了，炒糖色，她担心长信会直接炒糊了。
糖色炒出来之后，放入猪蹄，加水加香叶，水要没过猪蹄。
继续用大火，煮沸后加入黄豆，稍微翻炒之后盖上盖子继续闷煮。
这个过程需要的时间很长，叶晓榆让长信把菜刀和砧板洗干净，接下来要开始切切切。
首先是牛肉，切成快之后放到碗里，加入料酒，酱，胡椒粉等调料抓匀，放在一边腌制一会儿。
接下来是洋葱，切洋葱的时候，叶晓榆特别提醒了一下，让他把洋葱和菜刀都用清水泡一会儿再动手，即使如此，他还是被熏的眼眶通红。
洋葱切好之后放在一边备用，砧板和菜刀清洗之后切番茄和腊肉，都是小丁状，拿出三四个鸡蛋打散。