第八十五章 第一次营业(上)
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两天的准备时间很快就过去了,如今张俊逸的餐厅不再是空架子了,餐厅里的食材也有了,做料理所需的高汤也全都准备好了,现在就等着晚上开门营业了。
这两天的时间,张俊逸的第一波视频宣传放在了逗音和小破站上,这让很多的留学生,或者在韩国这边的华人都纷纷跑来他餐厅门口打卡。
如今华夏那边的网络上有着不少的关于他餐厅外观的照片。一开始大家还不相信,张俊逸说要整大活儿,在首尔开餐厅,而且是他亲自为该店的料理师。
但现在张俊逸嘴里的那家‘随缘’的餐厅,已经被神通广大的网友们拍摄了照片放在了围脖上了。这让不少人都在想,张俊逸到底是整活儿,还是真的要开餐厅?
当然还有不少的网友都在打趣着‘韩国有着综艺《尹食堂》,而张俊逸就跑到了韩国开设了一家《海皇食堂》。’
当然也有一些人在想,他不是要模仿《尹食堂》的综艺一样来拍摄?毕竟真要是这样做了,他放在自己的长视频里还是很吸引人的,大家都可以当做综艺看了。
开业的第一天,两个兼职的妹子早早的来到了餐厅里,张俊逸把自己在华人街买的一件旗袍给了身材不错的崔秀晶:“晚点,你去把这个衣服换上吧,这个具有华夏代表的旗袍就作为服务员的工作服了。”
崔秀晶拿着丝绸的旗袍看着张俊逸说道:“老板,不现在换吗?”
听着崔秀晶的话,张俊逸笑了起来:“现在换?穿着旗袍不方便做卫生的,先把大厅拖一下,桌面这些擦拭一下。对了,看到周围的摄像头了吗?这些其实是为了拍摄综艺‘尹食堂’知道吧?”
“嗯,知道,难道你是要拍摄‘尹食堂’那样的综艺节目?”
张俊逸说道:“不是综艺,而是我个人的油管频道。如果你们介意露面的话,到时候我会在上传视频时给你们打上马赛克。”
崔秀晶笑盈盈的说道:“我是不介意的。嘻嘻,老板,没想到你是油管制作人啊,那你的频道有多少关注?”
张俊逸很随意的说道:“不多,才一千万。”
当崔秀晶还有金恩秀二人听着张老板说起自己的账号有着千万关注时,她们二人都瞪大了眼睛一脸不可思议的看着他,而崔秀晶更是惊讶得捂住了嘴:“欸?一千万?不不是吧,你油管有一千万的关注?”
“如果我不是有一千万的关注,我又何必花这么大的投资来拍摄这样的视频呢?”
张俊逸的这番话,让她们两个都有点愣住了。是啊,如果他的关注度不是太高的话,那么做其它方面的宣传不好吗,非要投资这么大的店?
这时她们二人总算是明白了,为什么张俊逸会说,这个餐厅可能是一周开一天,也可能是半个月开一天了。
看着她们二人的模样,张俊逸挥了挥手说道:“行了,赶紧打扫卫生吧。厨房里有一些碗,恩秀,去洗了。”
经过细致的打扫,在接近下午四点的样子,店内就变得干净多了。张俊逸站在厨房里看着大厅那空荡荡桌面,于是想了想从自己的兜里摸出了十万块给了崔秀晶。
“秀晶,去旁边的花店,买一些花回来,放在桌面上。”
崔秀晶看着桌面,白色的桌布上只摆放了餐盘和菜单是显得有点空,她点了点头拿着钱就去旁边买鲜花去了。高端的餐厅,这样的仪式感还是很重要的。
与其说是菜单,还不如说是一个菜单样式的拍摄告示。因为里面根本就没有写任何的菜品,只有一个拍摄告示以及一个套餐价格。
在崔秀晶去买花时,张俊逸对着恩秀说道:“冰箱里有矿泉水,你自己去拿吧。对了,你会做咖啡吗?”
“额,我不会,但是我可以学。”
“行吧,我一会儿教你,你自己去拿水。”而张俊逸这边就拿着一个小黑板开始写了起来,这是一个可以在夜晚里亮灯小黑板。
‘新店开业,特大优惠,套餐含配酒:韩元。’这个价格折算下来差不多是‘两千三百块华夏币’的样子。
但考虑到这里的物价,以及地价都是非常昂贵的,再加上张俊逸的套餐里还搭配了酒水。从成本上考虑,张俊逸最多赚了百分之二十五。要是餐饮做不到五十的利润,真就别搞了。
殊不知,张俊逸在写这个价目的时候犯下了一个大错。那就是没有标注‘金钱的小数点’。因为按照金钱标注的正确写法应该是‘350.000’亦或者直接在数字最后写出‘万’的单位。
崔秀晶这边买了花回来后把剩余的钱退给了张俊逸,然后她用小花瓶插上了几支鲜花,给白色的餐布增添一丝点缀的意义就行了。
在点缀了一些鲜花后,张俊逸再次看向餐桌就不显得那么的单调了。而崔秀晶这时就拿着张俊逸给她准备的旗袍,去了餐厅里的卫生间里更换。
不会儿,她穿着白底色丝绸花纹图案的旗袍出来了。原本散落的长发也盘了起来,毕竟饮食服务是很在意卫生的,服务员是绝对不准披头散发的接待客人的。
她盘起头了自己的发,放在了脑后的假花发束里。非常精致的鹅蛋脸型就呈现出来了,淡淡的妆容,让她原本就很白的肌肤变得很是水嫩,再加上很贴合身材的旗袍,简直是完美。
要知道华夏的旗袍本来就可以很好体现女性那玲珑曼妙的身姿,而崔秀晶本身身材就不错,以前她穿着卫衣张俊逸还没有发现,她居然挺有料的,在旗袍的衬托下居然显得前凸后翘的。
加上旗袍的高叉,又让她洁白的腿子若隐若现的,旗袍搭配高跟鞋,很是诱人!
看着换了衣服出来的崔秀晶,张俊逸笑了起来:“哇哦,很不错啊,没想到你的身材这么好?平时隐藏起来干嘛?真的蛮漂亮的,秀晶,追你的人很多吧?”
崔秀晶被张俊逸的话,逗弄得有些不好意思起来了,她尴尬的笑了起来:“哪有..没什么人追我的,我干活了。”
“干活?客人都没有呢,干什么活?等等吧,你不是平日在咖啡厅有兼职吗?正好,教教恩秀怎么泡咖啡,给我一杯美式就行,你自己喝什么,自己调。”
崔秀晶听着张俊逸的话,灿烂的笑了起来:“好的,谢谢老板。”
就目前而言,在这里打工还是挺轻松的,毕竟餐厅就两桌席位,上班那么早的时间,其实就是在做卫生而已,而在等待上客前的休息时间还可以煮咖啡喝。
崔秀晶去教金恩秀做咖啡去了,而张俊逸就站在厨房里盯着外面路过的有缘人。而这时门口又来了两个指着张俊逸的店招,来了一个合影后,又看了看写在门口黑板的套餐价格。
“海皇哥,这是开黑店吧?三十九万韩元?这是按照米其林三星的标准来收费的吧?”
这两个张俊逸的网友在看了看餐厅的价格后,他们是真心没有走进去的勇气。但,其中一个说道:“我们去买束花,送给海皇哥,庆祝开业。这样就可以拍摄一些店内的照片了?”
“这哥想法不错..走走走,买花去。”
不一会儿这两人抱着一束鲜花走进了店内,他们用中文说道:“海皇哥,我是你的粉丝,祝贺你的餐厅开业大吉。虽然吃不起你的餐厅,但,我们还是买束鲜花来给你庆祝一下。”
面对粉丝热情的上门,张俊逸笑着接过了鲜花:“谢谢。谢谢大家的支持了,我这里是按照着国宴标准来做的。所以价格上比较贵,其实这个价格我都没有赚什么,真的,毕竟你们留学生也知道,韩国的物价非常贵。特别是很多高端食材都只能在唐人街进货。而这些食材又是进口的价格比国内又高出了一些。”
这两个粉丝带着怀疑的说道:“国宴标准,海皇哥,你不是在逗我们吧?”
张俊逸开着玩笑的说着:“我在怎么都是跟着‘新东方’学过的。开玩笑,开玩笑,我自己本身就比较喜欢做料理,而且还真的跟着国宴大师学过一手的,到时候大家看节目就知道了。”
“好的,那我们就等候你的《海皇食堂》了,我们就不打扰‘海皇哥’的营业了。”
让粉丝花两千多块在张俊逸的餐厅吃一顿,他们觉得有所不值吧,既然他们不吃饭,所以很快就离开了餐厅。他们算是来恭贺了一下张俊逸的新店开业吧!
随着两位粉丝的离开,张俊逸又开始了等待顾客上门的时间了。时间渐渐的来到了晚餐黄金段,夜晚的六点,可是来清潭洞小巷子的人并不多。偶尔有着一些人路过,看着门口的招牌上写出来的价格,都没有进来的勇气。
毕竟对于大多数韩国人来说一顿晚餐,一两万,哪怕是好一点的餐厅,三五万都是可以接受的。但,张俊逸的餐厅可是接近四十万韩元啊。这明显不是朝想了普通人开放的店!