第252章 烧烤大胃王比赛:人潮
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第254章 烧烤大胃王比赛:人潮
这场比赛对于秦澈而言,也是一项挑战。
他将在众目睽睽之下,不间断的为参赛选手稳定产出喷香的烤串。
这些烤串的技法和手艺,并不难,难的是持久力。
任谁在这里站一天都会累的。
更何况秦澈上午还在食堂开过工,并非满状态,但他还是准备全力以赴。
先后跟陈柔和武墨涵点了点头,二女负责帮忙打下手,将切好的牛肉粒穿成串。
火炭是精挑细选,铁钎子也提前被烤炙过,秦澈特意刷上了酱料。
小串浸泡入味后,猛火快烤。
热烈的味道喷涌而出,需要不停的翻转,至六七成熟,再撒点干辣椒提味。
牛肉都是现宰的,因此非常新鲜,又嫩又辣,又掺杂着一丝丝卤香回味。
这种回味,是秦澈提前将铁钎子浸泡卤料当中,再以炭火烤炙入味,渗透入肌理。
脂肪爆裂,有些牛肉甚至带皮,喷香气骤然勃发出来。
在场的七八个大胃王选手,人都看傻眼了。
人群中,唯独丁航雨最为轻松。
她已经走到了这一行的天花板,即便是比赛,也没什么压力。
反而牛哥等人,异常紧张,可能是第一次参加比赛,也可能是那么多人围观。
总之,一个个都在咽口水。
“这香气真的绝了!不愧是秦厨!”
“牛肉现宰的,我观摩了一整场,好想吃这个。”
“看得我好饿,比赛什么时候结束?啥时候能迎客?”
“我已经受不了了啊啊啊啊!!”
围观群众们,已经议论纷纷,肚子咕咕叫起来。
烤肉的香气,因为在露天表演,回荡于半条步行街。
这里最热闹,很多驻足瞻望的客人,垫着脚,手搭凉棚,望向秋梦小吃店。
巨大的铁盘子,堆满了烤串。
陈柔和几个帮工,一起端到比赛现场。
“每个人面前是100串,哨声响起开始吃,直至吃饱为止,你们面前铁盘子里的烤串,会无限续盘!”
随着裁判大声宣布,所有人都凝神看来,极为关注。
刘得水添了口唾沫,感觉人麻了。
这牛肉好香,怎么烤的,炭火加卤香回味,不缺喷香辣味,简直绝绝子!
下一秒,哨声响起。
刘得水一手拿起一串,大口开干!
丁航雨也撸起袖子,使出了自己的洪荒之力。
“今天就让你们看看,老娘大胃王鼻祖的称号,不是浪得虚名的!”
丁航雨的桌面前,甚至她自己还开着直播。
直播间弹幕区里疯狂开刷:
“我正式宣布,我是距离参赛者最近的男人!”
“这个视线太好了,看那些围观群众在外面都看不清楚,我们正好在中心。”
“小雨加油!小雨加油!”
“兄弟们,礼物都给我刷起来!”
“不要堕了我大胃王鼻祖的称号!冲冲冲!”
粉丝们疯狂打赏,各种小礼物层出不绝。
而丁航雨也马力全开,烤牛肉串她最爱吃了。
尤其是秦澈烤的这个,横扫夜市街那一大片店,堪称王者!
牛肥瘦在烤炉上放辣提香,脂肪的爆裂感让人欲罢不能。
而随着这七八个参赛者的疯狂进食,秦澈出品的速度居然也不慢。
大量的烤串被他双手掌握,在烤炉上尽情翻滚。
烤炙的技法让人应接不暇,目不转睛,撒辣椒的手段更是干净利落,杀伐果断。
没有一丝犹豫,牛肉烤炙到最极品的阶段,放入烤盘,让帮工端出去。
陈柔和一瘸一崴的武墨涵负责打扫战场,将杂乱的调料和食材重新归位。
帮工们在秦澈的命令下重新穿肉,那些切好的骰子和各个部位就连形状也是浑然天成。
加上蒋梦琳的团队在最好的位置直播主持。
她购买了流量和资源,在几个平台一起播放,效果极佳。
而场外的观众也一边闻一边看,肚子咕咕叫,甚至于也想参与进来。
陈竹秋道:“要不要放观众进来?”
她们举办的这个本来就是个小比赛,并不算正规。
丁航雨能在比赛过程中开自己的私人直播就说明一切。
她们本来就没签什么利益协定。
举办活动的初衷就是为了炒热小吃店的人气。
客人们对烤肉的欲望越强烈,这次活动就举办的越成功。
蒋梦琳看了眼秦澈道:“去问问秦师傅受得了受不了,客人那么多,他还要给参赛选手制作。”
陈竹秋亲自上前去问:“秦师傅,顶得住吗?”
秦澈道:“还行,有事?”
“我们打算放客人进来了,你看怎么样?”陈竹秋询问,也算是征求秦澈的意见。
“这比赛还在搞,就放客人进来?不混乱吗?”秦澈诧异道。
他站在烤炉旁,陈竹秋闻见牛肉串的香味,也不由自主的咽了口唾沫。
“客人会在那边招待,不过成品还是从你这边出,我们不接受点单,你烤多少客人吃多少。”
主要是让客人们也有一个参与感。
这是大胃王比赛,但也没必要分得如此清楚。
秦澈考虑了一下:“不接受点单的话,我还能齁得住。”
“那就好,我们放了?”
“放吧!”
秦澈叹了口气,还好他是双核的,立马让里厨房也开始准备食物。
不接受点单,灵活度会大大提高。
客人们得知小吃店居然愿意放他们进来吃,一个个也都傻眼了。
“意思是我们可以进去?”
“可比赛不是还在进行吗,这么多人涌入进去不会混乱吗?”
“冲啊!我已经饿得不行了!”
“秦师傅!我来了!”
考虑到场地问题的客人,也仅仅只是少数。
大多数人知道可以进去一起参赛,都跟疯了一样的。
只不过,陈竹秋也不傻,在店门口重新搞了个赛道。
客人们就在这里有序排队。
而蒋梦琳也让团队里的成员,大量的派出去,维持秩序。
甚至她还联系到了步行街的管理部门,让他们派点人过来帮忙。
只见一条巨大的长龙队伍,黑压压的一条,围绕着比赛场地,饶了个螺旋状的圈。
他们取餐会在另一侧,不会打扰到比赛的大胃王们。
丁航雨她们埋头苦吃,根本没有注意到客人们已经涌入现场。