第115章 新菜品!福清滑!
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第117章 新菜品!福清滑!
存款正式拥有了700万,而经验值也回归到了可怜的两位数。
秦澈看了一眼经验要求,43级需要点,44级需要点,45级需要点。
越来越多,尤其迈入两万大关后,难度激增了不少,好在现在因为学术峰会客人较多,感受还不是很明显。
但40级后,好评与经验值的转化率也低了,系统判断的难度增加。
这种变化,10、20、30级的时候,秦澈都经历过一次。
等学术峰会闭幕,正式结束后,回归到正常暑期的人流量,绝对会大幅度减少。
秦澈自己都有预测,到时候可能一天,会从将近一万左右,跌至六七千。
他必须想办法,现在唯一能做的,就是多弄点菜品,丰富菜单,拉一拉销量。
螺蛳粉最近很火,每到螺蛳粉日,客流量都会显着增加。
毕竟是限量供应,有点饥饿营销的路子,所以每次开卖,螺蛳粉都是最受欢迎的,又是新菜。
秦澈想了想,既然都有‘螺蛳粉日’了,倒不如做一款搭配螺蛳粉的菜品,走酸臭口味,搭配螺蛳粉吃。
这玩意儿一周就卖个一两天,若能多做几款类似的菜品,丰富那些客人的体验肯定是好事。
毕竟,他们就好这一口。
琢磨了半天,秦澈选中了一道新菜品——
福清滑。
可以用牛肉、海蛎、命鱼(活鲤鱼)、蛏等材料制作。
先将食材腌制后,用地瓜粉挂衣,如汤锅炖煮,可以放花菜、香葱、莲花白,还有螺蛳粉当中常用的酸笋。
这种笋,秦澈一般选用竹笋天然发酵,口感酸臭,喜欢这一口的很容易就能吃上瘾,口感弹嫩软q。
这玩意儿可以搭配螺蛳粉一个碗里吃,也可以分开装。
总之都是酸臭口感,且制作成‘滑’的形式也非常合适下粉吃。
至于地瓜粉,也必须使用那种大颗粒状的,最好是农家自制,而并非超市里买的细腻、无颗粒粉。
系统商城里就有卖。
秦澈自制了一锅,弄得厨房全是臭酸的味道,这些味道来自发酵的竹笋,自己试吃了一点,很不错。
这个决定还是非常英明的,搭配螺蛳粉绝对能起到爆炸的效果。
明天恰好就是螺蛳粉日,秦澈一个电话打给了陈柔,把她从家里叫了过来。
“师傅,你叫我来干什么?”陈柔马不停蹄的就赶到了。
她刚回家洗完澡,正准备休息,师傅有时候挺疼人的,不爱让她帮忙准备次日的材料,只让她休息。
而等到上工的时候,又会往死里让她干活。
在陈柔眼里看来,这都是师傅对她的爱护。
但今天不一样,秦澈在电话里说:“明天搞个新餐品,过来帮忙筹备一下,我一个人忙不过来。”
学术峰会期间,还要搞绿豆汤。
在素雅二人正式接手前,秦澈都要撑住场面。
所以每出一道新餐品,材料都不可能准备很多,因为他就一双手,忙都忙不过来。
随着餐品种类的增多,每种餐品的材料,每天能准备的量都在减少。
螺蛳粉都限量供应了,而之后的新餐品则都要考虑好,安排好上架的时间。
陈柔很激动,师傅越来越离不开她了,赶忙从家里跑过来,进屋的时候就闻到一大股酸臭味。
秦澈正在厨房忙活着下各种滑,案台上摆满了牛肉、海蛎、切好的鱼片还有各种蛏。
陈柔看了一眼,这些材料也不知道从哪儿买的,大晚上的居然能搞到,而且看着很新鲜。
她有些惊异:“师傅你这是在做什么?”
他看见秦澈将那些材料裹上地瓜粉下汤锅里煮,那锅汤一看就是用了师傅自制的‘浓汤宝’调制的,加了秘方的特调汤。
“这叫福清滑,夏国某地的特产,也是当地小吃,这个很不错,可以搭配螺蛳粉一起吃。”
太正宗的福清滑,和螺蛳粉其实不是很撘。
还得需要秦澈自己想办法,用特调汤,亦或是秘制的调料配置出口味。
看得陈柔一脸懵逼。
“福清滑?”
夏国地大物博,美食千千万万,她没听说过很正常。
不过一闻到这个味道便知,是为了‘螺蛳粉日’准备的新餐品。
“师傅,我来帮你吧,教教我怎么做。”陈柔撸起了袖子。
秦澈笑道:“让你来,就是让你帮我的,咱们备几大盆,明天端到食堂试卖一下。”
他教会陈柔怎么做这个,以陈柔的天赋,自然是一两遍就懂了,三四遍就上手并熟练了。
福清滑制作并不复杂,陈柔就帮着处理一些食材,搞一下其它的材料,明天开车送到食堂去。
秦澈自己,则在陈柔到之前,已经准备了大半食材,尤其是需求量极大的绿豆汤,装进了空间。
剩下的就都好说。
两人忙了一晚上,陈柔今天怕是回不去了,刚洗完澡,又热的满身汗水。
秦澈甩了个新浴巾给她:“今儿就在师傅家睡吧,去洗个澡。”
“哦!”陈柔抱着浴巾,一脸兴奋,起身去了卫生间,不一会儿里面就传来淋浴喷头的声音。
天呐!师傅第一次留宿我在家!今晚怎么睡啊?
陈柔一边清洗着白皙身体,一边胡思乱想,俏脸晕红无比。
秋姐,你看着,今晚我就拿下!
她嘿嘿笑着,外人,包括陈竹秋,从没见过她如此猥琐的样子。
陈柔觉得今天晚上时机恐怕成熟了,赶紧一边洗澡一边计划安排着,看晚上什么时间冲个主卧。
师傅肯定也是有想法的,要不然绝不会让我留宿在家。
陈柔这般想着,越想越上头,她迅速洗完了澡,裹着浴巾想出去。
开门后,小心翼翼走去客厅,发现灯都关了。
陈柔一脸懵逼:“师傅呢?!”
这时,秦澈的声音才从主卧那边传来:“你自个儿找个房间睡,被褥床单什么的都有的。”
陈柔:……
她低头看了眼自己的身子,莫非师傅看不上她的身材?
这也不差啊!
陈柔撇着嘴,只好先回房间,等晚上再说。
秦澈主卧里又卫生间的,可以直接在里面洗澡,自然不用管陈柔。
都是大人了,洗个澡都不会?
秦澈先睡了,一碰枕头直接就睡着,那叫一个迅速。
陈柔则躺在次卧的床上,翻来覆去的睡不着,辗转难眠。
她看了眼时间,现在是凌晨12点,正是睡觉的时候。
严格说起来,她还是第一次在师傅家里睡觉,也不知道这次卧躺过什么人,她该不会真是第一个?
可惜,次卧一片崭新,秦澈买房到现在就没用过,只是偶尔打扫,保持清洁而已。
床上没有师傅的味道,陈柔根本就睡不着。
抱着枕头,一会儿平躺,一会儿趴着,一会儿侧身,反正翻来覆去。
外面的月光很明亮,陈柔看了眼时间,一晃就一点过了,师傅肯定睡着了。
她心跳徒然开始加快,只觉口干舌燥的,双腿不由得蹬开盖在身上的毛毯。
最终,陈柔还是缓缓起了身,望向次卧的门,下了床,穿上拖鞋,小心翼翼的推门而出。
她尽量不发出声音,心也是越跳越快,扑通扑通的。
孤男寡女在一处歇,总是会发生点什么的,陈柔就不相信了,师傅真是铁石心肠。
她来到主卧门前,一拉把手,突然发现……
门是锁着的。
陈柔:……
她又拉了两下,门紧紧关闭,锁的那叫一个严实。
好家伙!
陈柔脑海里嗡的一声炸响,居然把门锁了!
她站在门前,呆滞了许久,最终,尴尬的回到了自己的房间。
一夜无话。
第二天起床上工的时候,陈柔因为没睡好,精神萎靡,脸上还挂着黑眼圈,一副很难受的样子。
秦澈见状,不由得蹙眉叱骂:“昨晚没早点睡觉吗?怎么跟你说的,今天要早些上工的。”
陈柔打着哈欠,欲哭无泪,只好说:“师傅,我认床。”
……
今天是学术峰会的第二天。
女大仍然人很多,除了参加峰会的学者之外,还有一些吃瓜群众和游客。
校门口,江维夏拖着个行李箱,再次回到了校园。
她是坐高铁来的,只不过出发晚了点,也是螺蛳粉上线后,群里发各种机票火车票车票的选手之一。
江维夏跟古梵音李君言不一样,她坐高铁来的。
而且是一个人。
来的时候,没有跟任何人说,本来李橘如可以跟她一起回学校的,但江维夏连她都没告诉。
小吃货要发飙了!
她一天也忍受不了没有秦家菜馆的日子,瞒着所有人,打算等开学惊艳她们。
所以,当时在看见秦家菜馆出螺蛳粉后,小吃货就开始蠢蠢欲动。
在家里一点都不自在,虽然妈妈做的饭也很香,但这和她挂念秦师傅并不冲突。
况且,妈妈整天都在说她,要不就是天天躺在床上,要不然就是地也不扫,衣服也不洗……
总之,无论江维夏在干嘛,妈妈都看不惯,总是要说她。
于是,江维夏实在受不了了,她觉得还是在学校自由一些。
那些香喷喷的软哨粉、大排面、豆腐脑……甚至连秦家菜馆的泡菜她都忘不了。
总之,江维夏这次回学校,什么也不为,就为了在秦家菜馆,能大吃特吃而来。
“秦师傅!我来鸟!”江维夏拖着行李箱,深吸一口气,大踏步走进了校门。