第15章 美味的豆腐脑,绝了
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“制作一个超美味的豆腐脑,妍妍,你等着吃就行了!”苏枫呲着洁白的牙齿嘿嘿一笑。
虽然孩子她娘不让自己喊的这么亲密,可他忍不住啊!脸皮厚啊!朝夕相处下,不这么喊,怎么与孩子她娘升温关系?
陈梦妍打了个哈欠,挠了挠蓬乱的秀发,看了眼手机上显示的时间。
“太早了,才凌晨四点。”
“不早,做完这些,再熬鸡蛋汤和大米粥,准备和面调和馅包包子,包完包子,六点半之前不知道能不能搞定这些。”
苏枫思索着,争取在六点半之前搞定早餐。
这是开早餐店最为基础的了。
开餐厅。
不能懒。
尤其自己创业!
更不能继续咸鱼下去。
一丁点的觉悟嘛,他还是有滴,让自己勤快,勤奋起来。
他还听说过,一些早餐店,凌晨三点就开始着手准备;这家美食餐厅出售早餐,他已经足够懒,足够咸鱼啦。
如今有了小月月,不管做什么都动力满满!
“喔。”陈梦妍点了点头,回到房间轻合上门。
简单的洗漱过后,俏脸涂抹了一些爽肤水,利索的梳着头发系了一个丸子头发型。
她沉默着,走出房门,轻拽下墙上挂着的卡唯伊围裙系在腰间。
“苏枫?需要做什么?”
她语气清冷的问。
苏枫抬头凝视了她三秒。
白色的灯光下,陈梦妍被苏枫一直盯着,俏脸微微泛着一丝红晕,可内心却在强装着镇定。
苏枫并没有说什么,让她继续去睡觉,去休息之类的关心安慰的话。
他可以看得出,孩子她娘,并不是一个矫情的女人,尤其将头发扎成丸子头,系好了围裙,撸起了袖子,一副准备要干活的模样。
可是,她昨晚为了完成插画师的工作,熬夜熬到了凌晨十二点啊!
“打十五颗鸡蛋,然后把和面的面粉准备好,还有冰柜里的猪肉和鸡肉。”
无需多言,陈梦妍明白了她要做的工作。
简单来说。
就是辅助苏枫。
先将他所需要的食材,材料,一一的摆放在操作台上。
这时,系统所言的“世界第一豆腐脑”已经制作完成。
烹饪制作这玩意,有很多东西都可以完成,可以轻松的将豆浆变为豆腐脑。
像是盐卤、石膏、鸡蛋、白醋、甚至柠檬汁都可以,而苏枫为了更方便,更快捷,选用的是葡萄糖酸内脂。
就这样,两人无言一直从凌晨四点忙碌了两个多钟头。
苏枫取了一个小碗,右手拿起一个木头铲子。
下一秒,左手猛的掀开了装有豆腐脑铝桶的盖子。
就在那么刹那间,一股浓郁的豆香味从桶中挥发、弥漫至空气中,令人的鼻子忍不住用力一吸,肆意的享受的这股味道。
“真香啊,妍妍,来一碗。”
“昂!”陈梦妍轻点头,朝男人翻了个白眼,“真是不听话,不长记性,都说了......”
说着,说着,望着男人的表情流露出赖皮的笑容,立马嘎然停止了。
罢了,罢了,好歹是孩子她爹,就让叫着这么亲密,别太油腻就好了!
“豆腐脑来咯。”苏枫左手端起小碗,右手用浅浅的薄勺往碗里拨舀。
一层一层鲜嫩滑润的豆腐脑叠在一起。
盛豆腐脑时,记忆中的“早餐大师”也有讲究,一勺一勺豆腐脑盛在碗中间,要像是“小馒头”,或者“宝宝的口粮”一样必须凸出,盛出一个小造型。
当然。
苏枫觉的无所谓。
然后,再浇卤,简称为“酱油卤”,卤汁顺着豆腐脑从上流向小碗的四周。
“咕噜~”陈梦妍忍不住的吞了口水,见大男人直勾勾的盯着她,轻笑道:“呆子,看什么,快放在桌上,饿死了,陪你这么早就起床做早餐。”
“来咯,这些小料,妍妍你看着加。”
“好。”她咬了咬唇。
男人真是得寸进尺。
豆腐脑调味一般有三种,苏枫只做了第一种。
酱油、蚝油、鸡精、加水勾芡。
这是最快捷的一种。
第二种是肉汤,猪骨头、或者鸡棒骨熬制的高汤加入切好的面筋、黄花菜、木耳、煮熟后用淀粉勾芡。
第三种是直接加酱油,辣椒油,芝麻酱,当然,北方的地区,尤其像龙城这座城市,吃豆腐脑一般没有人加芝麻酱。
“苏枫,你也快吃,都马上清晨七点了!”陈梦妍喊道。
男人还在包着包子。
她却已经开始品尝着豆腐脑。
卤汁里加入了韭菜花、花生碎、油泼辣子、香菜、黄豆、榨菜,这一碗豆腐脑真的是色香味俱全,看起来令人忍不住的食欲大开。
“待会吃。”
苏枫端着一碗大蒜水放在了餐桌,疑问,“不放大蒜水吗?或者来点蒜末。”
“不要!”
她摇晃小脑袋。
吃了大蒜嘴巴里一天都有味道,刷牙都去不掉.....
上次她独自点了鸡腿焖面外卖,吃了两瓣蒜,最后,竟把小月月给呛哭了,怎么哄都哄不好......
“唔!”她尝完一勺豆腐脑,美眸瞬间一颤。
“苏枫,好吃,真的很好吃。”q弹、嫩滑爽口,豆香味浓郁、再融入顶尖的油泼辣子,那味道,真的绝了!
一勺豆腐脑进入口腔时,简直是一种美食上的享受。
冒着热气的豆腐脑,令苏枫都忍不住的食欲大开。
他弯下腰,取了一个小勺,直接舀了一勺陈梦妍碗中的豆腐脑填入了嘴巴里,自语夸道:“不错,不错,天下第一绝味的豆腐脑,我真有厨师天赋。”
某人不要脸的自夸。
嘭!
陈梦妍伸手敲了下苏枫的额头。
“要吃自己再去盛,臭不要脸。”
竟抢她的豆腐脑吃,真是不要脸的混蛋一枚。
“味道是真的不错,包子也熟了,我们先来两笼包子。”
苏枫往餐桌上端了两笼热气腾腾香味十足的鸡肉包和鲜肉包,继而盛了一碗豆腐脑,香喷喷的吃起了早餐。
系统果然没骗他,这一碗豆腐脑的味道,的确可以称的上是天下第一!
陈梦妍道:“准备这么多,没有顾客怎么办.....”
“笨蛋啊,得快点把小黑板摆在门口的椅子上,要不然街道上的人都不知道咱家卖早餐。”
他有两个黑板。
餐厅内放一个,外面门口放一个。
“妍妍,你说这豆腐脑四元一碗,会不会卖太贵了?”
陈梦妍轻笑道:“一点都不贵好嘛?如此美味,超级好吃的豆腐脑,直接卖6元。”
“6元太贵了啊,我还没吃过早餐6元一碗的豆腐脑,况且咱这碗这么小,还是卖5元比较合适。”
“出息!”
幸好这家餐厅没房租,不然,初入餐饮行业的“夫妻俩”真的能赔死。