第78章 真正的享受,【松茸汽锅鸡】黄金鸡汤
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第79章 真正的享受，【松茸汽锅鸡】黄金鸡汤
睿山枝津也将自己烹饪好的料理端上评审席。
“三种特色酱汁的海南鸡饭，这是对食材上的升华！”
睿山枝津也简单的说了这么句。
三位评审仔细看了看面前的海南鸡饭。
第一个评审说道：“嗯嗯，这道海南鸡饭从刚才米饭出锅的那一瞬间，就闻到了鸡肉的鲜美，吸饱了鸡汤的米饭，一定会非常可口！”
第二位评审说道：“海南鸡饭是一款很有名的中华料理之一，这让我想到了马来西亚海南鸡饭，虽说二者有着同样名字，但在蘸料的口味上大有不同。”
第三位评审也是点头道：“而虽说睿山同学说是经过了创新改良，但目测看来，从外观上依旧保持了原版以黄瓜番茄为配菜的特性。”
三位评审初步的点评完后，拿起筷子。
并没有着急蘸酱，而是夹起一块鲜嫩带皮的鸡肉。
一口吃下...
三位评审们眼神里仿佛同时出现了光！
细细咀嚼，又夹起一块，这才开始依次不同的分别蘸三种酱料。
每一次蘸料入口后，似乎都有全新的体验一般，评审们表情非常愉悦。
见他们三人相互的看了看对方，又点点头，表示三人都同时默许了对方的评价。
随后，这才拿起勺子，舀上一勺米饭。
放在嘴边，感受着被鸡汤熏陶过后的鲜香，闻了闻，这才吃下。
再次入口后，三位评审们的味蕾如果形容是一座山，那么在鸡米饭入口后的那一瞬间，他们瞬间爬上了顶峰。
第一个评审惊喜道：“好吃，鸡汤被米饭完全吸收非常好吃，这一点如果说是正常水平的话，那么接下来的鸡肉部分，处理得相当完美。”
“这让我想到了当年在新加坡吃的海南鸡饭，也是这样的配菜，也是用到了新加坡特制黑酱油，三种蘸料回味无穷！”
第二个评审也激动道：“这一份是鸡胸肉的部分，如果是标准的鸡胸肉那口感会略微有些柴！”
“但这里边最重要的，鸡皮确实脆的，鸡肉还带着粉色，这就表示，睿山同学将火候控制得非常好。”
第三位评审迫不及待开口道：“而且这鸡胸肉的火候刚刚断生，掌握得非常好，再搭配上米饭...”
“煮鸡时候的汤，汤上的鸡油完全被米饭吸入，再搭配上这三种蘸酱，淡淡的甜，有一种玫瑰般的清甜，太好吃了！”
评审们说完，三人不约而同，一口气将整盘鸡肉以及米饭全部炫完。
川岛丽站在一旁惊喜道：“看样子评审们非常喜欢睿山学长的这道海南鸡饭啊！”
“我光是站在一旁，就已经感受到这道鸡饭的鲜香味，真是肉眼可见的美味。”
“三位评审们给出的评价都非常高，那么睿山学长这一回能不能扳回一局呢？看看薙切学长那一边。”
说话间，众人将视线转移到了薙切闲。
而此时的他并没有在忙碌，而是淡定的坐在椅子上玩手机。
看到摄像机怼了过来，冲着镜头尴尬的笑了笑。
众人倒吸口凉气。
川岛丽一脸尬笑。
即便如此，有了上一次的经验，学生们也不敢轻易给薙切闲下定论。
“又是漫长的等待吧？不过从上次得出来的经验，薙切闲肯定是在憋个大的！”
“越是等待时间越久，做出来的料理越厉害，这是我得出来的结论。”
“不过话又说回来，虽说上一回睿山败给薙切闲，成了对方小弟，但不得不承认他还是有实力的，水平也超过远月大部分学生了。”
“但对手是薙切闲，我还是不看好他！虽说勇气可嘉吧，但光有勇气有什么用。”
“....”
学生们风评全都倒向薙切闲。
评审们耐心的等待着薙切闲的料理出锅，甚至中途差点睡着。
时间一分一秒过去，而随着时间的推移，锅中的香气也越发浓烈。
整个场馆都飘散着鸡肉的鲜香。
薙切闲的这道料理，愣是让所有人眼巴巴的这么等了两小时。
在最后五分钟时，见薙切闲起身。
差点睡着的川岛丽立即清醒过来，激动道：“薙切学长的料理看来是做好了。”
评审们也这才睡眼稀松的坐直腰板，揉揉眼睛。
薙切闲走到炉灶前，打开蒸锅盖子。
‘哗哗哗’
水蒸气扑面而来。
带着隔热手套，将里边的砂锅端了出来。
虽说还没有打开里面的砂锅盖子，那鸡肉鲜香气比之前浓厚几倍。
在所有人的惊叹声中，薙切闲端着这锅砂锅鸡走上了评审席。
“这是我烹饪的松茸汽锅鸡，虽说没用到陶土的汽锅，砂锅也是个好锅具，接下来...”
“请各位品尝鲜美的黄金鸡汤吧！”
说完，见薙切闲瞬间解开了砂锅锅盖。
‘哗’
一瞬间，一道道强烈金光从雾气中穿出。
评审们大惊，但又因为金光实在刺眼，不得不使得他们用手捂住眼睛。
“光...为什么会有光！好强烈的光，这是在烹饪料理吗？太神奇了吧。”
“这道光太强烈了，让我没办法看清楚锅中的料理，但是...这浓郁的鸡肉香气，让我此时欲罢不能啊。”
“到底是怎么做到的？为什么料理还会发光？所以这就是薙切同学所说的黄金鸡汤？”
场下的观众们一个个都站起身来，场面一片沸腾。
在雾气逐渐散去后，金光也逐渐衰弱。
这时评审们才看清眼前的这锅‘黄金鸡汤’！
一个评审惊叹道：“难怪薙切同学要叫它‘黄金鸡汤’！金灿灿的鸡油飘在汤上，但这一锅汤却清澈无比，混合了鸡肉与松茸的味道，让我已经迫不及待想要尝尝了。”
评审说完，镜头这才给了特写。
这是一个轰动全场的特写镜头。
“我明白为什么没有加入一滴水了，这才是所谓的原汁原味啊！”
“没有放入一滴清水，汤汁却是用水蒸气所凝成，在鸡肉在蒸的过程中，鲜美味几乎没有被流失，而又跟松茸这样的极品菌类融合，这滋味可想而知的美味啊。”
“光是看汤底的清澈度就知道，这个极星鸡简直是为了这道料理而生！”
“....”
一众人惊叹声之间，睿山枝津也站在一旁，偷瞄着薙切闲的料理。
无意识的做了个咽口水的动作，冷汗不停往外冒。
评审们拿起大的汤勺，非常焦急，一勺勺将金黄却清澈的鸡汤舀入碗中。