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第101章 卤猪肉

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陈小燕也想到了,她望向方岚,想听她怎么说。

“她去别人家收的和卖给你的不一定是一样的价格,这样,你和钱婶商量,不管是她家的鸡蛋还是在别人家收的,你都出8厘或者9厘一个,具体这个你自己决定,她要想从中赚点,就让她自己去压价。你可以告诉她,你和国营饭店这买卖人家是开了采购单的,是正规合法并且长期的。”

陈小燕听到这话心里一时也有了底气,她算了笔账“她家的鸡每个月下不到两百个蛋,剩下的都要去别处收,就算她一个赚1厘,也比原来挣得多,她肯定愿意干,就是吧,咱们队里每家养的鸡不多,下的蛋也不多,压价压太狠了,怕人家不卖。”

这倒也是,人家一月才卖几十个鸡蛋,出的价太少了,人家也不干。

“不过,对于钱婶来说”陈小燕停顿了一下,接着说道“应该是有办法的,你们知道钱婶娘家是哪的吗?”

几人摇头,谁会关心这种事?

“钱婶她娘家是小丘河生产队的,跟大丘河生产队隔着河相对,这俩生产队大部分人都姓丘,河的名字也不知道从什么时候开始叫丘河了,大丘河人多,占着河面大部分地方,队里办了个养殖鸭子的合作社,小丘河生产队也想办,但一来他们队里没那大河面,二来对面那生产队也不让,两个生产队为此还打过架,最后小球队只好办了个养鸡场。”

“那这么说来,这两个生产队还不错,除了种地还有别的经济收入,队员应该过得挺好,怎么生产队排名没排到前面呢?”

“听钱婶说,是因为这两个生产队都没路,去趟县城要走一天,他们养的鸡鸭和下的蛋虽然可以卖给供销社,但靠人力运出去太慢了,还得供销社自己弄车,这么一来,出的价格就很低,听说鸡蛋才出5厘,鸭蛋才8厘,而且养鸡养鸭要人专门看着,又怕得病,特别费神,地里的活干得也就不太仔细。”

想致富先修路,这话真是说得一点没错。

“那你是想让钱婶回娘家小丘河生产队去收鸡蛋?她那娘家离咱们生产队远吗?”

“嗯,我是这么想的,还得和她商量,在咱们队里,已经不可能再有更低的价格收到蛋了,小丘河生产队到咱们这要翻过一座山,不比去县城近多少,但只要我比供销社出的价高,他们总有办法的。”

一千多个鸡蛋,每个比供销社多1厘,一个月就多1块多钱,别说让翻一座山,再翻多两座都愿意。

杨芳芳一拍掌“这下好了,以后咱们也能跟着一块买便宜的鸡蛋,小燕姐你以后就能赚到更多钱了。”

方岚和蒋东露搬走的那天晚上,他们剩下几人决定也要尽快盖房子。

她们商量了,可以盖一间大的,一块住,俩人各出一半钱,这样陈小燕经济上也没那么大压力,陈小燕当时就给了杨芳芳15块钱。

但按照方岚今天带回来的消息,陈小燕一个月就能赚二十多块钱,这已经是城里一个正式工的工资了,她完全可以攒到钱盖一间自己的房子。

陈小燕站起身朝方岚一笑“都是方岚的功劳,谢谢你。”

“还行,还行,称不上什么功劳,我也有赚。”

虽然对比自己空间那没本的买卖,动辄赚个几百块,这腌鸡蛋,两处加一块才赚不到十块钱,但这是能摆在明面上的,加上报社的稿费,她在外人眼里,足以养活弟弟妹妹。

“那我先去做饭,这野猪肉味道大,干脆按照我们那的做法,卤了吧。”

几人对此都没意见。

先点了火把猪蹄和肉皮上的猪毛燎干净,再用刀刮干净表面,五花肉切大块,两个猪蹄从中间剁开,再砍成两半。

方岚今天买了许多调料,都整理出来摆在灶台上方的架子上。

陈小燕先给肉用葱姜焯一遍水,捞出来又洗了一遍。

再把比较肥的肉挑出来,小火靠出不少猪油,把肉和猪蹄都煎一下,表面微微焦黄后倒入大半锅水,同时把酱油、盐和好几种大料放了进去。

方岚躲开几人,从空间里拿了几个以前种的辣椒出来,这辣椒种子还是在阳省老家买的,种出来虽然也是红色的,但和上辈子吃得小米椒不同,红色不如它深,个头也比它大两三倍,只有辣度和它不相上下。

担心其他人吃不了辣,她也没往锅里放,打算一会单独加在自己碗里。

卤肉的时候,蒋东露问她今天买的粉条和豆皮能放不,陈小燕表示,只要不是太离谱的食材,都能卤。

这倒是没说错,猪身上只要是能吃的部位,基本没有不能卤的,还有什么卤粉,卤豆皮,卤豆干,卤海带,卤藕片,卤鸡蛋,卤鸡,卤鸭,感觉除了一部分蔬菜,啥都能放进卤汤里卤。

一听说这么多东西都能卤,蒋东露迫不及待回房拿了粉条和豆皮出来泡着,鸡蛋也拿了不少,这会儿洗干净之后直接扔锅里了。

然后大家就没事干了,俩男同志不好和她们一块待屋里,只好继续坐在屋外。

眼看陈小燕坐立不安,一会儿抿嘴,一会儿抓手,在屋里走来走去的,绕得人眼晕。

“你实在着急就先去找钱婶吧,这锅我们看着。”

陈小燕揭开锅盖看了看“野猪肉没那么快烂糊,这锅估计还要一个小时,咱们今天晚饭早不了,我先去钱婶家,很快的,你们看着火,注意别太大了再把汤烧干了。”

杨芳芳伸手解开陈小燕腰上的围裙“行了,她们会看着的,我陪你去吧。”

这俩人走了,赵泓和高伟杰也没再坐着,说是这顿饭用了她们不少柴,非得去山脚捡点回来。

好了,只剩方岚和蒋东露在屋子里看着火了。

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