第189章 蟹黄金面
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洛星月不以为意的瞟了一眼厨子蒸大闸蟹的步骤，冷哼了一声，两人就像小孩子赌气似的，互相不理对方。
等待的时间，洛星月做了个姜醋汁，切了点姜末放入碟子中，倒了些香醋和酱油，搅拌均匀。
时间到了，洛星月开锅，将大闸蟹夹了出来，放在盘子里，个个透红，蟹身干净。
与之相比的，碧苑轩厨子拿出来的大闸蟹，个个黄溢出来，满锅底全是，看着脏兮兮的。
洛星月忍不住嘲讽林城，“哟，林掌柜可真大方，这究竟是人吃蟹呢还是锅吃蟹呢？”说着还将自己蒸的干干净净的蟹在林城面前晃一晃。
林城脸通红，瞪着自家厨子，“你都是老厨了，还蒸成这样？！”
厨子满脸委屈，“冤枉啊，掌柜，蒸蟹本就会溢黄，满府城都是这样的，别家比我还流的多呢？”
林城用扇子点点他，“还狡辩，那二东家人做出来怎么就是干干净净的？”
厨子小声嘟囔道：“我哪知道，再说了谁敢跟二东家比啊。”
扇子啪打在了厨子脑门上，“你…。”
两人拌嘴的功夫，洛星月一撬，一掰，已经飞快的剥下了一只大闸蟹的蟹黄，蟹肉，蟹腿肉。
林平一直看着洛星月的动作，一桌的壳子和一盘子的肉，情不自禁感叹道：“东家，你…这剥蟹的手艺也太精湛了吧！”
洛星月笑了笑，想当初她可是吃蟹第一人，都是练出来的，不剥快点，蟹可就落入闺蜜嘴里了。
洛星月将肉推了过去，顺便将刚做好的姜醋汁洒了一些在蟹黄蟹肉里，说道：“你说话比你叔说话好听，尝尝吧。”
林城在一边眼巴巴的望着，就看到林平舀了一大口满满的蟹黄，塞进了嘴里，一边吃一边感叹：“嗯～，太香了！就是这味！”
说着又舀了一勺，正准备吃，旁边伸过来一张嘴，勺子还在，勺子上的肉没了。
林城满足的咀嚼着嘴里满满的蟹黄，太好吃了！
林平幽怨的看着林城：“叔，你太过分了！”
林城摇着扇子，晃了晃脑袋，“你这孩子一点不懂孝敬长辈。”
洛星月轻笑了一声，属实是得了便宜还卖乖，手里的动作却没停，但这次却是将蟹黄、蟹肉、蟹腿肉分开放。
厨房里的帮厨们都被洛星月精湛的剥蟹手艺给吸引了过来，洛星月也不让他们闲着，让一人拿一只，教他们剥。
“这里是腮，要去掉的。”
“这里是胃，不能吃，去掉。”
“这黑色的黑膜里面是大闸蟹的心，寒气重，不能吃，要去掉。”
……
“去掉这些，剩下的都能吃了，你们剥出来，分别放在这三个碟子里。”
人多，十只螃蟹很快便剥完了。
洛星月空出手，起锅烧水，下入面条。
煮面条时，另起一锅，放入猪油融化，将蟹黄倒入炒香，炒出红油后放入一点清水，再将蟹肉和蟹腿肉倒进去，放入酱油和鲜粉炒香，倒入一碗水淀粉，煮开便能出锅了。
锅里的面条捞起，过冷水，放入盘中，再将热气腾腾，充满香味的蟹黄浇到面条上，金黄色的蟹膏，满满的蟹肉和蟹油包裹着每一根面条。
洛星月每搅拌一下，后厨里的人喉咙就动一次，好想吃………
林城走了过来，“哎哟，洛娘子的手艺宛如，宛如……。”
洛星月翻了个白眼，“脑子里没东西，就别装读书人，尝尝吧，蟹黄金面。”
林城眉眼带笑，指尖开动，筷子夹起一大口面，猛的塞入嘴里，满口的蟹黄清香，超级满足。
呜呜呜，好吃到哭了……
吃完蟹黄面，林城意犹未尽，“人间美味不过如此啊！”
洛星月看了看后厨的人，个个都眼巴巴的看着，心下一软，锅里还剩不少，她将给裴云浩、裴云峰的盛了一些起来，放在一旁，剩下的蟹黄，舀了一大勺饭，将剩下的蟹黄酱盖在米饭上，搅拌均匀，每粒米饭都裹满了蟹黄粒。
洛星月一人盛了点，“大家都尝尝味吧。”
“呜呜呜，二东家太好了！”
“二东家，你就是我的神！”
“从今以后，我就是二东家的狗腿子了，谁也不能将我扒走！”
“太好吃了吧！一会儿锅留下，我想舔锅！”
“你怎么和我想到一块去了！一起一起！”
……
听到对话的洛星月：w(?Д?)w ，也不至于到舔锅的程度吧。
后厨俨然变成了洛星月的粉丝会，气的林城胡子都快冒烟了，一群吃里扒外的家伙，吃着他的，全夸奖起洛星月。
洛星月瞟了一眼旁边林城都快发绿的脸色，舀了满满一碗蟹黄捞饭，放在他面前，“你若还吃得下的话，……。”
话还没说完，碗已经被夺走了，林城吃了满满一口，含糊的说道：“当然吃得下！这蟹黄好好吃，怎就吃不厌呢！必…必须加在菜单上！”
林平将食盒提了过来，“东家，饭食已经装好了。”
洛星月点点头，“方才我怎么做的，你可看会了？”想了想，又说道：“算了，我晚上回去写下来吧，明日给你。”
林平感激的鞠了一躬，“谢谢东家。”
洛星月提着食盒，对还在埋头吃蟹黄捞饭的林城说道：“我走了啊。”
林城抬头，“你走可以，菜单留下！”
洛星月再次白了他一眼，“我明日来教林平，这下放心了？”
林城摸了摸胡子，笑眯眯道：“好好好。”
洛星月没好气的掀开后厨帘子，提着食盒往外走。
正在点菜的小桃揉了揉眼睛，她没看错吧，是洛娘子！
连忙菜都不点了，急匆匆跑上楼去，推开门，喘着气说道：“小姐，小姐，我看到洛娘子了！”
正吃着小龙虾的徐艳手一顿，伸出个头往街道上看，“哪呢？！哪呢！”
正说着便看到，楼下碧苑轩一旁的角落，正提裙准备上车的洛星月。
徐艳大喊了一声，“洛姐姐！”
洛星月耳边传来熟悉的声音，抬头欲找声音出处，便看到碧苑轩二楼窗外，徐艳拿着一只小龙虾，嘴角还沾着蒜粒，一点也不顾外人的眼光，大喊着：“这儿！这儿！洛姐姐！”
洛星月看着路上行人的目光，默默的从袖里拿出面纱，戴上。
楼上徐艳将小龙虾一丢，快速擦了擦手，便提着裙子往下跑。