第18章 此物,可济斯民
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“东石村村民陈轩,拜见卢大人!”陈轩低头抱拳,不卑不亢的说道。
铁柱等人,亦是跟着陈轩照做。
古代的皇朝,是一种以家庭纽带所组成的,阶级十分森严的社会形式。
皇帝本身,是黎民百姓,是千千万万个家庭的大家长,所以,百姓也叫子民,百姓也称呼皇帝为“官家”或者“大家”,也就是大家长的意思。
就连大宁朝的地方官,也被叫做父母官。
以此,衍生出的礼仪,也是有十分严苛的规定,不能出错了。
像是陈轩这种,只能抱拳行礼,代表自己,没有任何功名在身,只是一个白丁。
值得一提的是,大宁朝的武将,也是行抱拳礼。
所以,这种礼仪,还有一重表示自己是粗鄙之人的意思。
只有读书人行礼时,才是拱手礼。
双手互握于胸前,一般是左手在外,左右的大拇指翘起,向正前方推进。
而右手在外,一般是家中有丧事时,或者,单纯是想要羞辱人时,才做出的手势!
“你说,你叫什么?!”
本来心情烦躁的卢纲伦,听到陈轩的自我介绍,愣了须臾,询问陈轩的身份。
“草民陈轩,见过卢大人。”陈轩又一次的介绍自己。
陈轩!!
听到这个名字的卢纲伦,终于反应过来了,眼前这个白白瘦瘦,一身稚嫩气的少年是谁了。
卢纲伦的神色,也不由得温和了许多,说道:“原来是陈轩,这些天来,你声名在外,本官可是早有耳闻。”
如果不是陈轩,一直在以糖水救济流民,后山城的流民事件只会更加的沉疴难救,他这个县府,也会指不定,会被因饥饿暴起的流民所冲。
卢纲伦对此前未曾谋面的陈轩,还是很感激的,早就想要见一见这个白丁。
在他的眼中,这是一个不计较个人得失,有着好善乐施的品行的妙人。
“来人,赐座!”
卢纲伦叫人给陈轩,搬来了一张木凳。
这等殊荣,换做其他白丁,早就受宠若惊,惶恐不安了,陈轩也只是稍有紧张,就坐了下来。
不骄不躁,心静如井!
这是卢纲伦对陈轩的第二印象,颇为欣赏的点了点头,问道:“陈轩,你说你有办法,为我排忧解难,不知有什么办法?”
陈轩笑道:“卢大人,小民的办法,可都在衙门外放着呢,还请卢大人准允,将它搬进来。”
“准了!”
卢纲伦早就迫不及待了。
陈轩会意了一眼身后的铁柱几人,后者立马出去,将摆放在衙门外的两大箩筐,抬了进来。
见到这两个唔得严严实实和箩筐,卢纲伦起身,主动凑上前去,满是好奇的打量着。
陈轩也不在卖关子了,一把掀开盖在上面的麻布。
“卢大人,请看!”
顿时,一股冲鼻的土腥味扑面而来,令卢纲伦做呕,整个后房内,都弥漫着这股味道。
一直以来,淡雅从容的美妇人,也是捏着鼻子,挥手驱散这股气味。
“陈轩,你拿蕺菜这种低贱之物来作甚?”
看着箩筐中下鱼腥草,强忍着作呕的卢纲伦,面色阴沉地诘问,如果不是陈轩之前做的事,让他倍有好感,他早就将陈轩拿下,关进地牢。
陈轩指着箩筐道:“卢大人,这种低贱之物,可济斯民!”
“大放厥词!”
卢纲伦恼怒了。
这东西,别说人吃了,就是闻上片刻也是令人作呕。
如果用来救济流民,那些饿的皮包骨,心有怨懑的流民,早就大杀进县府,砍了他这个县官。
见陈轩,依旧气定神闲,那位美妇人,却是说道:“官人,这个陈轩敢将蕺菜这种低贱之物拿出来,依旧面不改色,想必是由他自己的思量,还请你息怒,听他道来。”
“好,好,好!”
“你说仔细道来,如果说不出个子丑寅卯本官定要你好看!”
卢纲伦咬着牙,远离了鱼腥草,坐回椅子上。
刚才的话语,已经让陈轩明白了美妇人的身份,先是看向美妇人,低头作揖礼,表示感谢,而后说道:“还请卢大人,借盐、米醋、茱萸、山葵这些调料一用。”
山葵,在古代就是芥末的意思。
卢纲伦听的一头雾水,但还是叫来厨娘,带来了这些调味料。
陈轩又叫厨娘,带来其他的厨房用具。
就这般,当着卢纲伦的面,拎着菜刀,将鱼腥草切断,装入瓷碗中。
那股土腥味,瞬间大作!
可随着,米醋、粗盐的放入和腌制,这股土腥味消弭了一大半。
呼吸大畅的卢纲伦起身,看见这新奇的做法,眼中闪烁着惊奇的色彩:“味道,消失了……”
用米醋、盐巴这些,就能祛除蕺菜的土腥味,这种方法,他此前闻所未闻,见所未见。
“卢大人,这蕺菜现在可不能吃。”
看见欲提箸的卢纲伦,陈轩劝阻,又将茱萸和芥末,放进鱼腥草中,腌制了半刻钟的时间。
这个年代,没有红油这种精细的调料品,这盘鱼腥草的卖相,还不是很让人有食欲。
不过,有了茱萸和芥末激发的辛辣味,已经彻底的压住那股土腥味。
刚一腌制完成,卢纲伦就迫不及待的尝了一口。
顿时,那股辛辣味和祛除土腥味后的鱼腥草,特有的口味,在他的舌蕾炸开,露出不可思议的神色。
“这种低贱之物,经过腌制之后,竟有清爽可口!”
卢纲伦倍感惊奇。