第126章 简直回味无穷
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一时之间,大家全部捂住了口鼻。
就算是刚才飘香四溢的厨房,也全部被这种臭味所代替。
“停停下,赶紧把这个拿走!”肖天泽赶忙说道。
“刚才不是讲好了吗?”周晓治不满的摇了摇头:“你的菜上去之后,我就开始做我的菜了。”
“你的这个叫做菜?”肖天泽睁大了眼睛,不可置信地盯着周晓治。
“晓治,别闹了!”张曼白也赶忙劝道。
倒是张曼波从大厅里赶了过来:
“什么味道这么臭?”
周晓治不慌不忙的打开箱子,从里面拿出来一个塑料袋。
一时之间,更臭了!
“都解冻好了吧?”周晓治一边拿出鳜鱼,一边给大家解释道:“这个鳜鱼解冻不能用冷水泡,泡了以后你会发现他的肉比较柴,也就没有那种滑滑嫩嫩蒜瓣肉的感觉!”
所有人:???
解释这么多干嘛?
周晓治懒得搭理大家,他直接甩开膀子开干。
只见周晓治准备了一块五花肉,切成薄片之后直接放入锅中炼油。
五花肉炼成肉渣之后,放入葱姜蒜,然后又放入一些老抽以及一把白糖,加入半斤左右的开水。
做好这些之后,直接把鳜鱼放了进去。
此时此刻,随着汤汁的收尾,那臭鳜鱼的味道更加浓烈了,水蒸气中都弥漫着臭味。
“张经理,吴局长让您过去!”一位服务员跑到后厨说道。
张曼白瞪了一眼周晓治,扭着屁股来到了厅前。
“小张,你们在后面搞啥呢?”吴局长皱眉道:“我怎么感觉臭臭的。”
张曼白放眼望去,三个桌子上的客人好像都没怎么动筷子。
张曼波则是在其中一个桌子前,正在唠嗑呢。
“这些菜合不合大家的胃口啊?”
“还可以吧!”
“我们经常在外面吃饭,这些菜做的已经很不错了…”
“随着经济的发展,大家的菜品好像越来越统一了,我昨天在隔壁省里吃饭,就有几个菜和这里一模一样…”
“……”
虽然大家嘴上夸奖着,但张曼波又不是傻子。
她能听得出来,这是对菜不满意呢!
正在这时,周晓治端着一个长方形的大盘子走了过来。
里面放着五条臭鳜鱼。
牛大力和张春来紧随其后,每人都端着一个盘子。
那位胖胖的肖天泽,一脸嫌弃的跟在后面。
当周晓治出现的时候,那股臭味儿大家纷纷闻见了。
不过不再是单纯的臭味,而是香臭味。
臭里混杂着香气,香气里又夹杂着臭,让人一时之间有些懵逼。
“周晓治,这是什么菜?”吴青丹问道。
其他人也纷纷来了兴趣:
“周老板,没想到你还会做菜?”
“这个菜说实话有点独特,大家是不是…是不是闻到了一股香臭味儿?”
肖天泽立刻摊开手,对着所有人说道:
“这个菜可不是我们做的,是他一个人做的!”
突然,有一个老板站了起来:
“这个菜…这个菜我好像听说过,上次,上次在安徽省,大家是不是吃到过这个菜?”
现场还是有些走南闯北的老板,他们似乎想到了什么:
“这道菜…不会是臭鳜鱼吧?”
周晓治会心一笑,现场还是有识货的!
其实,早在200多年前,这道菜就有了。
只不过,到目前为止,依旧没有发展成集聚产业,也没有人大力推广。
要知道的是,在前世的时候,单单这一道菜,被称为双百亿产业!
顾名思义,一道菜可以产生200亿的收益!
恐怖如斯!
“各位老板,大家尝尝我做的如何?”
周晓治直接将菜放在桌子上,彭学海率先拿起筷子。
在他的印象里,鱼这种食材,一般比较松烂,有时候筷子都不一定能够夹起来完整的一块。
但当他拿筷子去夹这道菜时,却发现,这条鱼看起来颇为结实!
他只能用筷子在鱼肚子身上小心的往下按了按,一块鱼肉分离开来。
彭学海将这块鱼肉夹起来放在眼前,仔细的端详着。
雪白雪白的鱼肉,纹理清晰可见,就像一个个小小的蒜瓣组成的。
“这个是?”
彭学海并没有第一时间放在嘴巴里,而是转身向着众人展示一下。
“这个能不能吃?”肖天泽好像发现了端倪,马上反问道。
“肖大厨师,你也改成厨师?”周晓治有些不耐烦的说道:“这道菜你都没有吃过,没有吃过总该听过吧,看你这个样子,真不配,当个厨子!”
“你…”
肖天泽被气的说不出话来。
“彭总,请您放心大胆的吃,我还不至于毒死你,因为大家伙可都只靠着你赚钱呢!”
“哈哈哈!”
大家笑了起来,彭学海将这块鱼肉放在了嘴巴里。
刹那间!
鲜嫩,爽口,味道独特!
“怎么样啊?彭总?”
“好不好吃?”
大家纷纷问着。
彭学海又加了一筷子,放在嘴里慢慢的品尝着。
然后…
他依旧没有回答大家,而是直接将一整条鱼放在了自己的餐盘上,这才笑着对大家说道:
“这条鱼我动过了,是我的了。”
“我吃完再告诉你们答案!”
哦豁!
这个彭学海可不地道啊!
“好吃,真好吃啊!”
“这道菜闻起来臭,吃起来香,肉质非常鲜美,我还以为这是个老咸菜呢!”
“香中有臭,臭中有香,相得益彰,简直回味无穷啊!”
“……”
大家边吃边议论着,不一会儿,每个桌子上的五条鱼都被吃光了!
这把肖天泽看傻了!
难道真的这么好吃啊?
“周晓治,还有没有?”
吴青丹有些不好意思的问道,她刚才只顾着招呼大家了,根本没有尝到一口。
“巧了,还有一条!”
“牛大力!”
“来了!”
牛大力又端上来一盘儿。
大家望着这盘臭鳜鱼两眼放光,有人甚至还欠起身子来,拿着筷子准备走过来。
吴青丹赶忙吃了一口。
“我也来尝尝!”肖天泽厚着脸皮夹起一筷子直接放在了嘴巴里。
顿时,肖天泽有些愣住了。
这…真的这么好吃!
难道真是我孤陋寡闻了?