第一百二十六章 插曲,药与毒
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涂坤克面容舒展，他终于得到了想要的反应。
他想看到的，就是延味羡身上格格不入的镇定。
比起刚才刻意的惊恐，延味羡当下的反应才更为真实，而且随着延味羡抬眸，他终于看到了延味羡的眼睛，或者应该说，眼神。
一抹坚定果决，想要令人信服的眼神，一抹只有人在辩驳掩饰，据理力争时才会闪现的眼神。
一抹绝不应该出现在庖厨面对高官时的眼神。
副掌厨万葛沙是伙房里做事最细致的一个，但也是最为慢条斯理的一个，性子温吞，反应还有些后知后觉，当下面对涂校尉的质问，几个掌厨连带副掌厨都听出了剑拔弩张的意味，识趣地噤了声，只有他钝感特别强，轻微举手，弱弱地说：“回涂校尉，其实不然。”
“哦？”
涂坤克来了兴趣，难道这个副掌厨知道什么内情，这是准备不再徇私包庇，打算要检举揭发了？
其余两个副掌厨多善和奇孜偷偷看了万葛沙一眼，不明白这么紧张的时刻，他冒头做什么。
万葛沙像是鼓足了勇气，虽然声音还是很轻：“回涂校尉，其实炊事长不只会做菜。”
涂坤克屏住呼吸，刚想听万葛沙吐露重要实情，然而他说：“炊事长烧肉也是一绝。关于这点，我们伙房上下，都可以作证。不只是伙房，相信各位将领也，也深有体会吧？”
说完他环视一周，看向诸位将领，迫切想要得到肯定。
弥贺尴尬地笑笑，席淳和代洲义微微点头，医师辽因的面色如常，但似在沉思，目光看向地面。
博朗快意一笑道：“炊事长的手艺全营里谁人不知，有他在，我吃饭都比以前更积极了。”
涂坤克扶额暗想，你有吃饭不积极的时候吗？
弥贺轻咳一声，先于涂坤克发怒前给副掌厨万葛沙找了个台阶下：“涂校尉啊，你也知晓万掌厨的性子，他只是会错了意，并非故意让你难堪。炊事长人呢本分，勤勉尽责，深得人心，如果真的和中毒案无关，也别太咄咄逼人了吧……”
随后他看向万葛沙使了个眼色，说：“万掌厨，你可知道现在是在查案的关键时刻，岂容你戏言胡闹？”
“弥，弥贺统领说得是。”
万葛沙冷汗频出，低着头不敢抬起，他本是看涂校尉一直问话于炊事长，怕他对炊事长有所误会，急于替炊事长证明，才会贸然插话，想以此提升炊事长在涂校尉心中的印象，寄希望于涂校尉能念及炊事长在伙房尽心尽责，不再找他麻烦，谁知竟是帮了倒忙。
而且他没想到的是，除了博朗将军，竟无一人替炊事长美言。
难道其余的人都疑心炊事长吗？
他刚想开口和涂校尉赔礼，涂坤克已经摆了摆手，说：“罢了。”
其实弥贺方才有一点说得很对，延味羡凭借厨艺禀赋颇得人心，没有实证和确凿供词，仅凭直觉，就因为他负责乌头碱的采买又身为炊事长将其定罪，确实很难让众人信服。
而且他已经知道这件事是秦瑄策划，目前只是苦于找不到他和其他人勾连合谋的证据。
或许，他不应该蜿蜒迂回，想着把伙房作为寻找真凶的突破口。
其实只要令秦瑄这个始作俑者露出破绽，不愁他不供出其余帮凶。
藏在众将领后面的拓钦自从听到医师辽因说导致主帅身亡的毒物是钩吻混合乌头碱之后，心下就一直在惴惴不安，钩吻他不熟悉，但乌头碱可就不一样了。
当时他为了邀功，从炊事兵好友庚伍手里抢走了原本属于他的差事，在烹饪炙羊肉时，记得庚伍曾和他提及过乌头碱的功效，还说炊事长和几位掌厨都会使用乌头碱，去除其毒性。
当时他多嘴问了一句，今天的炙羊肉里是否也使用了乌头碱，因为庚伍说没有，他还感到奇怪，既然乌头碱只要处理妥当，适量添加能使肉质更为鲜美，为什么不加？
记得庚伍的回答是，他不擅处理乌头碱，怕影响了炙羊肉原本的风味，引得主帅不快，当时几位掌厨和炊事长都有别的事要忙，所以他并不敢劳烦他们。
炙羊肉虽然是此地城池的守城主帅送给秦副将，秦副将又进献给主帅的，秦副将也有心要毒害主帅，但他绝不敢事先就在羊肉上动手脚，因为伙房烹饪所会用到的一应原料都是经过精心挑选，在使用前也必会经过查验。
而炙羊肉是他亲眼看着庚伍烹调盛出，又由他亲手呈上的，中间没再经过第三人之手。
他和庚伍也都不是秦副将的人，不可能替他办事，但最终医师却从羊肉里提炼出了带有乌头碱的毒素。
这是不是说明……炙羊肉里的毒是下在烹调以前，也就是储藏阶段？
伙房里的人是都知晓乌头碱的功效，平日里也会用到，但真正掌握处理乌头碱毒性方法的人其实并不多，照庚伍所说，也就只有炊事长和几位掌厨，他们也正是负责检验原材料是否合格的人。
通常众掌事会一同查验，所以在查验环节，欲下毒的人不可能有可乘之机。
那就只能是在查验以前。
查验后原材料都处于众目睽睽之下，伙房地狭人多，原料堆放的地方又在案台上，若是有人拿了乌头碱却并未用于做菜而是私藏了，一定逃不过众人的眼睛。
所以凶手想要私藏乌头碱，最大可能得手的环节是在采买期间，并未完全遵照采买清单的要求，而是刻意多购入了乌头碱。
倘若凶手按计划成功取得了乌头碱，且炙羊肉送到伙房后不久就被暗中添加了经过特殊处理的乌头碱呢？
如果有人知道如何用其他药材掩盖乌头碱的毒性，便能自然避过第一重查验。
待到正式烹调时，药材遇水煮沸，功效减弱，乌头碱的毒性就会占据主导，渗入到炙羊肉里。
只是要做到这点，在处理乌头碱时必须精准控制含量，因为就算可以用药材遮掩乌头碱毒性，对于自身带有特殊气味的药材也只能使用少许，否则会有被人觉察的风险，当然也可能用一种药材掩盖另一种药材的气味，但也要控制用量，以免炙羊肉的颜色产生明显变化。
当做到了这些，乌头碱的用量也务必精准，足以被药材掩盖毒性，所用乌头碱含量的毒性又要达到足以令人致死的程度，使其能在遇水煮沸后发挥功效，是多一分不可，少一分亦不可。
尝试的过程中，乌头碱放多了，起初使用的药材难以盖住毒性，便要再增加其他药材，所以乌头碱的加入只能一点点进行。
药材和乌头碱用量的配比不可能一击即中，没有几次试验并用银针自测，根本不可能达到最佳配比。
拓钦祖上是行医的，一直延续到他祖父这一代，到他父母时便转投了别的营生，但他从小没少看过祖父问诊抓药，耳濡目染地对药理有了些了解，知道是药三分毒的道理，也知道有的药材可以中和压制毒性，不同药材的气味浓淡不同，可以用一种药材掩盖另一种药材的味道。
加上炙羊肉本就带有膻腥，不易受一般气味的影响，所以要想在炙羊肉里混入药材和乌头碱而不改其色其味，只要配比合适，是完全有可能实现的。
也就是说，下毒的人如果对药理有所研究，想在炙羊肉里加入足以毙命用量的乌头碱并躲过银针的查验，不被人发现，必会用到药材。
只要知道伙房里谁近期购入过药材，便能缩小怀疑的范围。