第36章 张大蛤蟆来了
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孙远航第二天醒过来的时候,天刚刚亮,不得不说,现在的身体是真好。
昨天饭店那边从下午五点多的时候,就开始有客人上门了,与中午不同的是,晚上过来的客人,基本都是来喝酒的,吃主食的人很少。
到了晚上八点多的时候,已经是满桌的状态了,还有一桌是附近一所小学的韩校长,带着几个人过来吃饭,也是直接被安排进了雅间吃饭。
一直忙碌到快晚上十点的时候,客人才少了一些,但还是有三桌客人正在喝酒划拳。
大舅张保国在下午的时候,就和老爷子回去了,小姑和小姑夫两个人一直帮着忙到了九点,看着不那么忙了,才也走了。
孙远航兄弟两个更是待到了,晚上十点半,才让张秀华赶回去睡觉,本来还打算让他们去里屋的小间睡,但实在是有些吵,就让两个人回家了。
回到家,简单洗漱了一下,睡觉的时候,都已经是晚上十一点多了。
孙远航走出卧室,他大哥孙远东还在睡觉呢,看着开着门的东屋,他知道自己父母昨晚没有回来,应该是直接在饭店那边住下来了。
昨晚他们兄弟两个出门的时候,还看到几个人在停车,正往饭店里走,矿上的工人,上班基本都是三班倒,不同岗位,矿井上面和矿井下面都不一样。
所以有些下班晚的,可能晚上十一点多,才刚下班。
也不知道,昨晚父母两个人忙到了几点,但是估计肯定是的忙到凌晨以后了。
孙远航出门以后,先是顺着山路跑步,等到了山上水库,身体已经跑开了,就开始打拳,等他从山上回来,孙远东也是才刚刚起床。
兄弟两个收拾了一下,就骑着自行车朝饭店骑去。
等到了饭店,看见只有自己母亲一个人在收拾卫生,原来孙家树已经坐最早的公交车去市场买菜了。
兄弟两个接过母亲手里的活,开始干活,张秀华去开始准备早饭。
饭店这一天当中,也就早上的时候是最清闲的,等到了上午十点以后就要开始忙碌起来了,准备配菜,包馄饨,都要提前准备。
吃早饭的时候,孙远航看着张秀华问道
“妈,你和爸昨晚忙到几点啊?”
“快凌晨一点了吧,昨晚十一点半以后又来了三桌矿上下夜班的。一直喝到快一点才走完。”
张秀华也是带着点疲惫的说道。
“那你这和我爸也忙不过来啊,以后说不定会越来越忙。”
“忙还不好,我这些天就担心,没人来吃饭,咱家开门做生意,那还不是人越多越好。”
“可要是天天这么忙,那也受不了啊?今天我小姑还来吗?”
“来啊,我和你爸商量了,打算叫你小姑,以后就来饭店帮忙,咱给开工资,反正你小姑在家也没什么事。”
孙远航愣了一下,前世他家开饭店,前几个月生意也就不温不火,很多人根本不知道,这个锅贴铺是干嘛的。
直到把门头换成了饭店才渐渐好起来,但开局的失利,还是让自己家饭店受到了不少的影响。
家里也一直就父亲当厨师,母亲跑堂,两个人就这么忙活着。
直到第二年,生意越来越好,两个人实在忙不过来。
当时,正好大舅家二姐张妮,干活的纸箱厂倒闭了,就把二姐叫了过来帮忙。
这一世没想到,父母最先叫来帮忙的人是小姑,但这也挺好的。
毕竟小姑也一直不容易,直到被北山集团收购了村子,才好起来,但没几年,儿子又开始出事。
“妈,过两天我和我哥就开学了,我爸当厨师,你和我小姑两个人,还得包馄饨,当服务员,摘菜,切菜,后厨打下手,也不一定能忙的过来,再说大厅这柜台也没人看着啊?”
“嗯,这倒是,忙起来了,这边就没人能顾上了。”
张秀华想了一下,昨天的忙碌情况,还真是顾不过来。
“我看我大舅家二姐,在那个纸箱厂也快干到头了,现在发工资都拖欠,干脆把我二姐叫来,在大厅看着点,也能记个账什么的。”
张秀华一想,对啊,这可是自己侄女,小姑子都来了,把自家侄女叫来帮忙也不是不可以啊。
“这事得和你爸商量一下,再过几天,看看店里忙不忙的过来,要是忙不过来,在叫你二姐过来。”
孙远航支持家里开饭店,也是因为前世他家就开过饭店,而且饭店是真挣钱,前世他家饭店就很挣钱。
在这人均工资才几百块钱的时代,他家的饭店一年少说能挣三四万块钱。
那还是前世走了不少弯路的情况下,这一世有了孙远航的参与,只会挣得更多。
但他的目的,挣钱只是一方面而已,以后有的是挣钱机会,可不能因为挣钱把父母再累着了。
所以必须得招人,就连厨师,他也打算等有机会,建议自己父亲,招一个大厨,或者招一个学徒也行啊,让自己父亲别太累。
想到这里,他想到了李小军,好像前世他就是去了南方做的餐饮行业,如今正失恋在家,叫过来当个厨师学徒也是可以的啊。
但这事,还要等段时间的,毕竟饭店刚开业,后面什么情况,会不会每天都这么多客人,孙远航的父母是心里没底的。
但等过段时间,饭店的生意越来越好,每天都这么忙的时候,店里的这几个人是肯定忙不过来的。
到时候,再给家里人建议一下,就会容易的多。
刚吃完早饭一会,小姑就已经过来了,饭店人手不够,只能是两边跑,等孙家树从市场回来,一天的忙碌就又开始了。
孙远航先是把昨天的小黑板又推出了门口,把门口的脸盆里重新打上了水,又把毛巾用洗衣粉洗了一下。
孙远东也是把桌子又重新擦了一遍,把热水壶的水都灌满。
临近中午的时候,店里开始来客人了,所有人都开始忙碌了起来,很快外面大厅已经基本坐满,只剩下最后一张空桌了。
这时候门口的门帘响动,从门口进来了四个男人,孙远航一看笑了。
这不巧了吗?正是张大蛤蟆来了。
“欢迎光临,四位客人想点些什么?这里有菜单。”
孙远东站在柜台里面,看见来了客人,招呼道。