第75章 换个卖法
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大锅里新放进去的肥肠,猪头肉,猪耳朵等食材,现在都已经卤熟,可以出锅了。
锅盖揭开,众人再度被那股浓郁的香味熏得陶陶然。
卤肉捞出,每一块都被均匀地染上了一抹好看的酱色,香气随着热气蒸腾着。
即便方才已经陆陆续续吃了不少小食,但那些也只够随便垫垫肚子罢了,眼下见到这卤肉,大家肚里的馋虫又开始疯狂叫嚣。
一片片酱色的卤肉整整齐齐地摆在盘中,释放着诱人的吸引力,像是在对众人发出邀请。
“这是我用新的熬煮之法卤出来的卤肉,请诸位尝尝看。”
这才是自己今日来的主要目标,唐澄自然毫不客气。
他率先尝了一块卤肥肠,这东西是万春楼里最受食客欢迎的。
刚一入口,他的眉头便瞬间舒展开来。
有嚼劲,却不硬口,有油脂,却不油腻,卤香、咸香和辣香,每种香味都恰到好处,的确有其独到的味道,难怪会这么受欢迎。
猪头肉本是有些肥腻的部位,但经过卤制,却是肥而不腻,还带着一股恰到好处的香糯。
猪耳朵是带着微微脆滑的口感,脆骨咬得咔咔响,味道简直美哉。
桑桑把昨天放进去的整鸡整鸭也都捞了起来,也摆在了桌上。
那整鸡整鸭都已经酥烂入骨,根本不需要用刀子砍,直接伸手轻轻一扯,一个鸡腿就被扯了下来,一口咬上去,轻轻一抿,酥烂的肉便被嗦了下来,那滋味,当真美味无比。
唐澄不似唐清这般喜好美食,但这几盘子卤肉也一下子戳到了他的心巴上。
够味儿!
唐澄啃完一只鸡腿,不自觉便舔了舔手指,正要夸赞几句,一抬头,就对上了众人虎视眈眈的眼。
唐澄:……
“你们也一起吃?”
等的就是这话!
那猪头肉切得薄如蝉翼,旁边还放了一小碟细细的辣椒面,唐清早就看得眼馋了。
但他也知道,桑桑今日精心准备这么一出,是冲着大哥来的,是以,他就算再眼馋也忍下来了。
但殊不知,他其实才是桑桑今日的目标。
这些吃食他吃得满意了,兴许还能替自己在唐大公子面前美言几句。
唐清得了兄长的允许,这才拿起筷子,第一筷子就朝自己垂涎已久的猪头肉而去。
一块猪头肉,沾上一点辣椒面,那股卤香一下又添上了些许辣味,瞬间,那滋味变得更加美妙。
沈焰则是看上了那只鸡,方才唐澄吃鸡腿时,他就眼馋得不行,趁着另外一只鸡腿还在,他眼疾手快地直接一把扯了下来。
终于如愿吃进嘴里了。
没有全都便宜唐家人。
光吃肉自是吃不饱的,桑桑炒了尖椒猪头肉,泡椒猪耳和溜肥肠,又炒了几个素菜,烧了个素菜汤。
这些其实都是家常的做法,但这样的做法配上一碗香喷喷的白米饭,简直是神仙都不换。
唐澄:加钱,加钱!再加五十两!算了,加个七十两,给凑个整好了。
唐清:不知道书院的厨娘还有没有空缺?
每个人在餐桌上都有种风卷残云,饿虎扑食的架势,在这样的氛围感染下,便是柳如娘也不自觉加快了进食速度。
以往她每顿都是控制了食量的,但这一回,她却是一不小心吃撑了。
桑桑一直在暗中观察唐澄和唐清兄弟二人的神色与反应,见他们神情享受,满脸舒泰,这才放下心来。
这就是自己要跟他们谈条件的筹码。
她已经把筹码亮出去了,此事能不能成,就得看他们满不满意了。
唐澄摸着自己滚圆的肚子,又很没形象地打了个饱嗝。
唐清比他斯文些,但却是暗地里松了松腰带。
早知道,先前就该穿得宽松些。
吃饱喝足,接下来自然就该谈正事了。
桑桑笑容满面地望着他们,“两位公子吃得可还满意?”
唐澄摸着自己的肚子,“满意,相当满意。
我呢,也是个爽快人,你那卤肉方子,我便出三百两买下,如何?”
三百两,已足足是他一开始预计的五十两的六倍了!
他可真是太大方了。
好心疼。
想反悔。
唐清看向自家兄长,一见他露出那番肉痛的表情就知道他心里在想什么。
真是没眼看。
福婶等人听到这价钱,心口立时砰砰砰狂跳不止。
妈耶,这可是他们一辈子都赚不到的银子!这般诱惑,真的让人很难不心动啊。
但是,桑桑却没有心动。
她摇了摇头,“这方子我的确想卖给你,但却不想这么卖,我想换个卖法。”
唐澄来了几分兴趣,“说说看,你想换个什么卖法?”
桑桑的手心暗暗攥紧,语气略带着几分紧张,但她还是鼓起勇气把自己的想法说了出口。
“我不要你的三百两,你可以直接把方子拿走,但以后你卖出卤肥肠的收益,我每年都要分一成。”
唐澄闻言,直接笑了。
桑桑的这个提议在他看来,简直就是痴人说梦。
他们唐家家大业大,旗下产业覆盖甚广,吃食并非他们唐家主营,但即便如此,唐家遍布各地的酒楼也有十几家,一成的分成收益听起来很少,但汇聚起来可比三百两多多了。
她的方子就算再不错,若没有唐家酒楼的招牌在,她也只能做些小打小闹的小生意。
所以,他们双方是互相成就的。
她的一个方子在唐澄看来,分量远远没有那么重。
一成的分红,绝不可能。
唐澄张口就想拒绝,却被桑桑抢了先。
“唐大公子先别急着拒绝,且听我把话说完。”
吃人嘴短。
唐澄做出一副洗耳恭听的姿态。
“我那一成的分红并不是白拿的。
唐大公子觉得我方才的那些吃食如何?”
唐澄想了想,很中肯地说:“味道不错,但也并非不可替代,只胜在有新意。”
桑桑很虚心地接受了他的点评。
“唐大公子所言不错,我方才所做的吃食的确只胜在一个新字。”
末了,她又很诚恳地道:“若我将这些吃食的方子送给大公子,不知您是否瞧得上?”
若是白送的,那唐澄自然来者不拒。
但她这可不是白送的,她可是要拿走自己一成的分红。
四舍五入,这些方子也都是自己用一成的分红买回来的。
不划算,不划算。
唐澄正欲摇头,但不想,桑桑却又抛出了新的饵。