第98章 学做蒸豆包
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“他们来了,都出来吧。”
“哎呦,这谁家的姑娘啊。”
“妈,是我。”
顾里本想叫姜楠等人去门口迎接柯桥一家,却被化好妆的姜楠惊艳到了。
“真是女大十八变,晚丫头,你给化的妆吧,快点出门让别人看看我姑娘也是个小美人呢。”
温暮晚等人都来到了门口,柯桥一家五口人都来了,都笑意盎然的。
“哎呦,这是小楠吗?咋这么好就看了,我儿子眼光是真好。”
“就你嘴巧,咱姐妹都认识多少年了,也不是外人。”
“快进屋,我给你们相互介绍介绍。”
温暮晚看着柯桥妈妈和他爸爸的长相,确实不再般配。
这柯桥的样子就随了两个人得优点,长得精致却不女气,个子也不矮身体也挺健壮的。
但两口子一看就感情好,进了屋,柯桥爸爸就扶着柯桥妈妈坐在了炕边。
“小芳最近不舒服,怕凉,我也不见外就让她坐炕上了。”
“你呀,还是没变,对媳妇还是那么好,你大哥要向你这么好,我俩也就不总吵吵了。”
顾里也是知道这一家子的事情,其实柯桥当初能回家,也是她和其他人去家里劝的,十月怀胎,多孩子哪能有不解之仇啊。
而且大人之间的事情跟孩子有啥关系,他还是个孩子。
这次看到这一家人高高兴兴的来,她也跟着高兴。
“我大哥是学不了了,但我儿子像我,一定对小楠好。”
“而且他也能干,一定能让小楠过的好的。”
“这是为你儿子说好听话呢?”
“不过你不说柯桥也是我眼看着长大的,他什么样我也是知道的。”
“小楠,你和柯桥去溜达去吧,这也用不上你俩。”
“一会回来吃饭就行了。”
顾里把两个小年轻赶了出去就聊起了彩礼等话题。
温暮晚也没离开,她也算是个姜楠的长辈,和顾景晨听柯桥家里的说辞。
“咱这关系,你们家的事我也都知道,我就不墨迹了。”
“我要三十的彩礼,两身衣服,钱物我们都不留,然后我们给柯桥做一身衣服,这算是我们做父母的心意。”
霍小芳也不见外的说。
“嫂子,这我也不瞒你,钱我给五十,其中三十是柯桥自己的钱,衣服的布料是他奶生前就给留着的。”
“我这做父母的出二十,给他做家具,房子就是他爷奶的老房子,代价是要给管他爷的后事。”
“这中,大叔的事我也知道不怪你们两口子。”
“不过汇龙两口子真一定都不管了啊?”
顾里关心的询问道。
“柯桥他奶死后,我和我大哥他们也缓和了关系,只是对于老人,都是有怨的。”
“我作为妈妈,不可否认两位老人对柯桥是真好,但他们作为柯林柯松的爷爷奶奶,他们不称职。”
“柯枝柯桠也没享受到爷爷奶奶的疼爱,所以只能柯桥为他爷爷养老。”
“这就是姜楠两口子的事情了,咱们当老人的只管这两个人幸福的过日子就行了。”
“你们坐一会,我去准备晚饭。”
顾里让顾忌几人陪着柯汇达两口子聊天。
温暮晚也帮忙顾里做饭。
在饭桌上,也能看到对方一家都是友爱的,柯桥也是个好哥哥好男人,为他们夹菜知道他们的忌口等等。
再回去的路上,温暮晚说着。
“姜楠嫁过去,别的不说,保证不生气,我看柯叔对柯婶子是真好,柯桥在行为举止上也看出来随了他爸爸的好性子。”
“你大姑大姑父是疼孩子的,能把姑娘嫁进柯家,也是深思熟虑过的。”
“你们还年轻,嫁姑娘娶媳妇都要看对方的父母,因为对方父母的相处方式就是两个孩子以后的写照。”
“父母的人品也能看出对方的人品,因为孩子随父母,生活中也会不知不觉的学父母。”
温暮晚点点头,真是什么年代都不要小瞧人,有的东西不是学习好知识广就什么都知道,有时候年长的人经历的多了就懂得也多。
“晚丫头,蒸豆包了吗?”
温暮晚不怎么喜欢吃豆包,所以也没关注过学习过。
“妈,我不会包豆包。”
然后她回头询问着顾景晨。
“景晨,你吃豆包吗?”
顾景晨点点头。
“我吃,不过我自己也吃不了多少。”
“你不学也没事,我就上妈这里拿点就行。”
温暮晚虽然觉得顾景晨的提议不错,但她想着万一以后自家孩子也吃或者万一她口味改变也想吃,村里人包的肯定没有她用料全,等买卖的时候她可能都入土了。
所以她对着顾景晨摆摆手。
“你这话说的不合理,妈,你教我包吧。”
“等你和我爸老了,想吃我也能包,要不然也没处去弄。”
虽然她不包也还有陈妮,但好听话还是要说的。
“你这丫头,说话竟对人心思。”
“你不会包陈妮和菲菲也会包,不过这东西北方人一般都会吃,而且也好学,你看着我弄就会了。”
第二天孙秀英就带着温暮晚从掺米到揉面,做馅到包豆包蒸豆包用了一周的时间。
温暮晚想简单但挺费事,糯米里掺大米,因为糯米太黏,所以要掺笨大米,然后投洗三遍,把洗过的米用清水泡四五天,也有泡七天的。
泡好了的米把水投净静置许久,然后把米加成面,把面用温水和,揣面的人要用很大力气才会把面揣好,这个属于体力活。
面和好了放在炕头一宿,盆上放一个盖帘,等面发酵好了就可以包了。
豆馅很好弄,把挑好的红豆用清水洗干净,用清水侵泡一个晚上,第二天早上的红小豆体积明显变大了,把红小豆的水和红小豆一起倒入锅中,水要没过红小豆,盖上盖子煮熟。
煮熟的红豆在锅里就用铲子都碾碎,然后装到盆里,如果爱吃甜的,就在豆馅里放入白糖。
揪一块如饺子皮大小放在手里,不要弄太薄然后把豆馅放在里面包好。
“包圆的豆包要攥紧实,不要留有空气,不然蒸出的豆包都趴着,不好看。”
全部包好了,放在锅里的帘子上,豆包中间尽量不要有缝隙,盖上盖子,开锅后蒸15分钟晾一会。
晾一会用手一个个把豆包放到帘子上,放到室外冷冻上,然后用袋子装好,吃的时候拿出一热就可以了。
孙秀英一个步骤一个步骤的教温暮晚,有特别的地方还特意嘱咐,教的很细,温暮晚觉得自己学会了,明年她就自己包。