第12章 何掌柜
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忽地门外传来陈氏的嗲爹的声音。
“大嫂，你在家吗？”
陈氏本是埋冤自个婆婆的，觉得婆婆偏心眼，留着自个一家干活，带着二叔一家出去学手艺。谁知婆婆今日回来，带了一大块的猪肉回来不说，还说红薯粉做出来了，要和大嫂一起做生意赚钱。周老婆子让李氏去菜地里，摘一些青菜给大嫂送去，她可不想错过这献殷勤的机会，便自告奋勇的来了。
这一声大嫂，可把魏圆圆喊得，鸡皮疙瘩起了一身。只见陈氏拿着两篮子的菜，热络的上前。
“大嫂，这都是我在菜地新鲜摘的。送过来给你尝尝，摘的老多了。”
陈氏聪明着呢，直接省略是婆婆让她送来这事，啧啧啧。
“大嫂，你要做红薯粉的生意，可不要忘了我们家的好。”
魏圆圆可不傻，这老宅的话语权都在自个婆婆那，要不是婆婆发话，那可没人会给她送菜。
“麻烦三弟妹了，回去帮我谢谢婆婆惦记。”陈氏见魏圆圆不接茬，心里一阵骂，可也不敢上脸子，只好悻悻的走了。
春花手脚利落，不一会就摆好饭了。一人一碗乌鸡红枣汤，一大锅的猪肉炖粉条，炒了一个长豆角，配着糙米饭。“明日我和二郎去镇子上，卖红薯粉和地瓜干，大郎三郎你俩看好家。”晚饭后叶清云教大家读书写字，魏圆圆则早早的睡下了。
翌日一早魏圆圆起床，刚出院子，就见叶清云顶着严重的黑眼圈，一脸严肃的站在院子里。
“我又做梦了。”
不待她出口问，叶清云满脸疲惫的继续道。
“梦里今年发生了大规模的旱灾， 半月后有路过的灾民来我们村求救，其中有不少商户，引来了山贼，我们整个村会被洗劫一空。这些山贼穷凶极恶，杀人放火，女人孩子都不放过。梦里你们一家只剩下五宝，被一商户人带走了，在他们家做丫鬟。”
魏圆圆瞪大了眼睛，嘴巴微张，一脸不可置信。好不容易适应这里的生活，准备卖红薯粉，赚了钱就建房子安定下来。叶清云见她眉头紧锁。
“幸好是梦里记清楚了时间，现在我们可以想办法避免，你别担心，还有我呢。”
魏圆圆总觉得这发展，哪里很不对，可又说不上来。叶清云见她脸色不好，手抚上她的额头。魏圆圆这才回神过来，淡淡的笑着道。
“没事，就是走神了。”
“本来今天还打算去镇子上卖红薯粉的，这回可以省下了。那我们现在就走吗？”
“不急，我陪你去镇子上，把红薯粉卖了先，得先攒多些银子。这次旱灾是大范围的，唯独北景属天子脚下，没有出现天灾人祸，就算出现了治理也快。我想着以后科考也得去北景，那干脆我们就趁机搬去。可我们往北景赶，那得要一个半月有余，去到哪儿都是大雪天了，我们得做好一切准备再出发。”
魏圆圆望着叶清云，微微点头，强压下心里的不安。
二郎驾着牛车，总觉得今儿个娘不太对劲，回头偷望了一眼。正巧对山了叶叔冷冷的目光，见鬼似的，下意识的拉了拉绳。牛车突然颠簸，魏圆圆本是和叶清云前后坐着，一颠簸跌进了温热的胸膛。伴随着低笑传来说话声。
“不要趁机卡油。”魏圆圆的不安驱散了一些，脸上忽的一热。
“没什么好担心的，换个地方生活，说不定是一件好事情。接下来的事情，就交给我吧，别害怕，也别担心。”叶清云说完后，轻轻抚了抚魏圆圆的后背。
二郎害怕呀，叶叔那眼神，像是要活剐他一样。三人到了镇子上，魏圆圆想着到市集上去卖，被叶清云带到了，一家名叫天香楼的酒家门口。店小二打量三人，满脸瞧不起的模样。
“本店只招待贵客，麻烦三位让道。”说完便转身回柜台。
叶清云抱拳作揖。“劳烦伙计小哥，童生有一稀罕食材，想请掌柜的鉴赏一二。”
魏圆圆只觉得叶清云好脾气，要是搁她，早转身走人了。伙计听到稀罕物，就不敢耽搁了，店里都知道，掌柜爱收一些稀罕的食材，耽误了可是被赶出店的。
不一会，伙计领着一中年富态妇人，走到他们跟前。“你们有什么稀罕物？”
中年妇人眼神轻蔑，打量着他们三人。二郎忙拿着红薯粉上前，递给天香楼掌柜。只见她皱着眉头，略带嫌弃的接过。
“这东西灰扑扑的，还生硬怎么稀罕了？”说完疑惑的望着三人。
叶清云笑着走上前。“在下姓叶清云， 麻烦掌柜，借一下后厨一用可否？”
天香楼掌柜犹豫了会，还是带着三人往后厨去。叶清云手脚麻利的泡发红薯粉，便开始准备配菜，三除五下的便做好了端上桌。他动作之快，让后厨都惊叹连连。
“这是蚂蚁上树，掌柜的您尝尝。”
魏圆圆瞅了一眼叶清云，这人藏的够深的呀。天香楼掌柜夹了一筷子，瞳孔微涨稍显即收，不紧盯着便会错过。叶清云心下便有数了。
天香楼掌柜语气不温不火的问道。“你们这卖叫什么？”
“红薯粉。”叶清云语气也跟着不温不火。
“我们可以买这红薯粉，但是得把蚂蚁上树这道菜，教会我们天香楼的厨子。”
叶清云闻言笑的温文尔雅。“这是当然的，在下还有几道菜谱子，也可以教天香楼的厨子。但是..”
天香楼掌柜见他停顿，语气稍显急迫的道。“说吧，多少银子。”
“两百两，四道菜谱，红薯粉八十文一斤，只能收我们家的。”
天香楼掌柜坐下，给自己和叶清云倒了杯茶，示意他坐下。“两百两四道菜，倒是可以接受的，但是我得尝看看值不值呀。”
叶清云举起杯，喝了口茶，笑的如沐春风，“掌柜既然会开口问，相信你心里已经有成算了。”
天香楼掌柜愣了半晌，忽的笑了。“和你们读书人打交道，真累人。两百两四道菜，红薯粉和你们家买，我这就叫人拟文书。”
“掌柜的那么爽快，在下便再送一道菜，望日后可以互相照拂。”
天香楼的掌柜那可是乐开了花，白送的谁不开心呀。魏圆圆凑到他边上低声道。“可以呀你，在家也不见你做饭，现在居然会做蚂蚁上树。”这家伙完全没有透过底，隐藏的够深的，熟门熟路的带着他们来酒家，还是天香镇上最大的酒家。 她还嘀咕来这卖红薯粉，人家不得拒绝，等着看笑话，殊不知笑话居然是自己。
“ 劳烦掌柜的拿笔墨纸砚，在下这就把菜谱写下来。咱们一手交钱一手交货。”
天香楼掌柜谄媚笑，一脸耍滑像。“叶公子，虽然菜谱写下来了，但是还是得麻烦你指点厨子一二，不然那几个都识不得几个大字，担心他们做不好，浪费了这食谱。”
“这是当然，文书拟定好签好了，在下自会指点贵厨，包教包会。”
天香楼掌柜起身出去，没一会拿了文书以及银票回来。“这是文书，叶公子可查阅，如若没问题，咱们就签下了。”
叶清云接过文书，细细查阅起来，随后便签字画押。天香楼掌柜笑的灿烂，把文书手下，银票递过。“这是二百五十两，二百两是菜谱钱，五十两是定红薯粉的钱，”
叶清云看了眼银票，“能劳烦掌柜的能换成银子吗？”天香楼掌柜的让伙计把银票拿去，换成了五十两和二十两的银锭，笑着递给叶清云。
“那咱们现在就去后厨，开始教这菜谱。”
母子俩坐在天香楼包间， 两人面面相觑，魏圆圆看着手上的银锭，还是觉得很不真实。特别二郎，他一直觉得读书人，都是书呆子，特别是叶叔这种读书人。除了成日里看书，会点字也没什么了不起的。可他没想到叶叔聪明呀，他转手就卖出了五十两。
心里七上八下的，一下卖出了五十两，家里有大进项确实开心。但红薯粉一下订了五十两，这得是好多把的红薯粉呀。这全家人出动做红薯粉，不吃不喝到，都不知道得做到猴年马月的。更何况自家虽然红薯多，但也供不上这量呀。皱着眉头道。
“娘，这天香楼订那么多的红薯粉，咱家做不出那么多的量呀。”
魏圆圆也惊讶，天香楼规模虽然算大，但也不至于一下吃得下那么大的两，估计是还有别的销路。
“人家天香楼既然敢订下，那肯定有用途的。”
两人在包间里坐到了晌午，还吃了两碗免费的面条，叶清云吃吃才姗姗来迟。“叶公子，你们今日带来的红薯粉有二十斤，不知剩余的，明日一早可否能送来？”
“何掌柜你看这样可否，明日先送五十斤，剩余红薯粉半月内分次送来。”
“行！那就这么说定了。 今日可辛苦叶公子了，日后要是还有什么稀罕物，都可送来咱们天香楼。”叶清云与何掌柜作揖告别，领着母子俩上了牛车回村。
二郎着急呀，这明日得送五十斤的红薯粉，不得赶回家，赶紧的先做好。赶牛车时便快了些，把魏圆圆颠簸的差点吐出来。叶清云看着魏圆圆苍白的脸色，“二郎，你赶车慢一些稳点。”
“叶叔，得赶回去做红薯粉呀，这五十两得是好多把的红薯粉呢。 明日还得交五十斤，不快点回去，明日交不了货呀。”话音刚刚落，二郎又抽了牛屁股，牛车再次颠簸起来。
魏圆圆苦阿，一手紧抓着牛车边，一手抚着胸口，这糟心的儿子啊！
“二郎，你做过这红薯粉， 应该知道红薯粉的工序。那你想想我们今儿个回去，还能做的出明日的五十斤吗？ ”
二郎闻言愣了愣，红薯得磨成粉，得晒、得泡、得和面....。反应过来后脸如同菜色。“那叶叔，明日该咋办？”
“家里一共做了四十斤左右红薯粉，今日卖了二十斤，估计还有二十斤左右的红薯粉。你阿奶家和咱家一起做的，估摸着量和我们做的差不了多少。你晚点去你阿奶家，用七十文一斤的价格全收了，嘱咐不要把价格往外漏。记得让他们多做一些，除了卖的还得存一些，留到冬日里吃。 ”
二郎闻言急忙道。“七十文一斤，咱不是得倒贴十文了，这不是亏本的面买卖吗？”
“我们卖给何掌柜是八十文一斤，不是六十文。”叶清云淡淡的回道。
二郎咽了口口水，回头望了眼叶叔，可真是奸诈，这人家要那么多，咋还卖贵了二十文。叶清云瞟了一眼二郎。“咱们现在只卖他们一家，除了我们家，暂时也就他们酒楼有卖红薯粉。而他们现在有新菜式，又可以垄断市场，那物以稀为贵，他们可不欠这二十文。”
“那我们一下卖那么多，他们用的完吗？”二郎顺嘴便把，刚刚的疑惑问出口。
“天香楼不是只有一家，他们在县里省里都有分店，他们店有新菜谱或稀罕物，都必须知会各个门店。区区几百斤的红薯粉，分去各个店里，每家得到的也不多了。”
二郎一脸恍然大悟，下意识的抽了辫子。“稳着点，不然这就给我下车，走路回去。”
二郎听出了，叶叔语气不善。他可不敢得罪叶叔，慢悠悠的赶着牛车回村。