第150章 这道菜叫龙凤呈祥
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第150章 这道菜叫龙凤呈祥
李文波从老木匠家离开之后，周山河面色复杂的从屋子里走了出来，妻子马上也走了过来，双手攥着衣角，说道：
“咋样，他说的那个大活儿，你拿下来没有？”
周山河看着妻子双手通红的样子，吸了吸有些发酸的鼻子，说道：
“拿下来了，一天两块钱呢，我这定金都拿到手了！”
一边说着，周山河从兜里拿出了五张十块的纸币，交给了妻子！
“咱们家是遇到好人了，下午我就去看看，活儿不难，就是去高粱屯检查检查有没有房子需要修缮的！”
“那挺好的，注意安全啊，一切都要以安全为前提！”
“放心吧，我一定能接更多的活儿的！”
这五十块钱，可算是解了燃眉之急！
这个时候，里屋的门被打开，一个老爷子推开门走了出来，住着拐杖，颤颤巍巍的，才刚刚六十多，就已经举步维艰了，足以看出这是真正的病入膏肓。
“爹，你咋出来了，外面冷，回屋躺着啊！”
一边说着，周山河就走上前，搀扶住了老爷子。
老木匠咳嗽了两声，沉声说道：“行了，刚才的事儿我都听到了，不是说好了在木材厂给你找了工作吗，你咋没去！”
周山河的表情凝固了一下，随后低声说道：
“咱们做的是手艺人，这么多年传下来的就是手艺，从小不是您教我要靠着手艺吃饭的吗？”
“你个傻小子，要被我一个老头子拖累到啥时候，木材厂那边的工作更轻松，你妈走的时候都在和我置气，说不该让你学啥木匠，当年就应该让你好好把高中念完，我现在后悔啊！”
老爷子可能是很长时间没说过这么多话了，一时间气上不来，咳嗽了两声。
周山河拍了拍老爷子的背，但是声音却依旧是坚定的：
“等到有一天，我会转行去做其他行业的，但不是现在，木材厂一个月能赚多少钱，也就是二三十了，我努努力，不比他们差的！”
老爷子咳嗽了两声，沉声说道：
“你小子，就是犟！”
“爹，您快回去休息吧！”
老爷子无奈的叹了口气，在儿子和儿媳妇的搀扶下，还是回到了屋子里去休息了。
周山河坐在院子里，长叹了口气，随后脸色就变得坚定下来。
不管咋样，一定要让老爹过得舒服一点儿，让一家子人的日子，比现在好点儿！
……
县城，国营饭店。
饭店这会儿大部分厨师都在忙，忙着整理做菜的调料之类的，一旦要是忙起来可不能掉链子。
但是掌勺大厨李师傅却没在厨房忙活，只是坐在大堂，吃着花生，正在等李文波。
李文波出门的时候还是早上，现在已经眼瞅着就要到中午了。
等到李文波风风火火赶到了现场之后，李大厨总算是松了口气。
“早就等着你了，今早进了一批新鲜的蔬菜啥的，我亲自盯着的，绝对够用，说吧，现在咱们咋整？”
龙凤呈祥这道菜可算是让李大厨心里面跟有小猫挠似的，思来想去了整整一晚上！
李文波到底是咋做的，咋搞出来这么一道菜的，谁都不知道！
只知道李文波这道菜有可能让他们直接晋级！
因为这名字听上去就挺高大上的！
李文波闻言笑着说道：
“先别着急啊，我先列个清单，需要点儿东西，凑齐了我就能开工！”
这道菜最重要的就是造型和口味，首先看上去得好看，给人一种视觉冲击，另外一个就是得让人有食欲！
这两样其实并不冲突。
再者就是，李文波要做的这个改版的龙凤呈祥，原本是需要鱼肉的，但是目前可以搞到的只有鸡肉和猪肉，这样看来，暂且只能用这两样代替一下了。
这会儿还不是最好的时间段，所以鱼找不到。
而且作为一个试验菜品，这会儿就用鱼肉的话，万一不成功那可就太浪费了。
清单很快就列完了，上面展示出来的蔬菜之类的，其实都是很常见的，萝卜，土豆，西红柿，猪肉，鸡肉，生菜，大白菜，但是还点名了要牙签，的确让李大厨感觉有点儿难以捉摸。
“你这上面写了要牙签是啥意思啊？”
“李大厨，你信我，就去搞过来就行！”
李大厨闻言只好无奈的点了点头，还能咋样呢，反正现在是李文波发力的时间，只要配合就完事儿了！
一边儿这么想着，李大厨转身就找人帮忙去凑齐这些东西了。
因为这会儿还不是饭店，索性李文波直接在外面大堂随便挑选了一张靠近厨房的桌子，开始了他的制作。
这道菜，最重要的就是一个刀工！
要在大萝卜和胡萝卜上面雕刻出来栩栩如生的龙和凤！
这个手法可不是一般人能够学会的，必须要经过相当专业的训练，李文波当然没有那个手艺了，但是他可以做一个缩小版的！
大概只有原版的二分之一，那也算是一道不错的菜品了！
从这个角度可以看出来，李文波其实并没有真正掌握精髓，但是李大厨他们可不知道啊！
一看到李文波拿起了一把小刀，王大厨有点儿疑惑的说道：
“你这是要改刀吗，可是给胡萝卜改刀意义不大吧？”
“不不不，我是要雕刻！”
“你说啥？”
“雕刻啊，龙凤呈祥，不得雕刻出来一龙一凤吗？”
“你疯了吧，那咋能连起来呢？”
王大厨虽然也是学过专业知识的，但是并不知道这道几十年之后的菜品，事实上这是一位五星级大厨发明的，那可是有厨师证的人，真正潜心研究出来的结果。
合计总共上百位厨师都有自己的不同手法，李文波只是掌握了其中的一种而已。
王大厨皱着眉头看着李文波的一系列操作，忍不住感觉有点儿迷惑，这样真的可以吗？
这道菜且不说能不能做好，能不能赶在限定时间之内做完都是个问题！
李文波却并没有被身边围着的这些厨师们的议论声所干扰，他只是在一边雕刻，一边专心回忆每一个细节。
这道菜他只做过两次，所以记忆还不是很清楚，必须要仔细研究才可以。
不是所有人都是天生都会做饭的，这都是看个人的兴趣爱好，好在李文波的爱好就是这个。