第29章 技惊四座
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第29章 技惊四座
这些菜谱上的菜，如果光是靠着一张纸上面冷冰冰的文字去领悟的话，根本得不到什么有价值的东西，但如果有人演示一遍，那就不一样了。
李文波为什么递给了李大厨这张信纸之后，自信满满的站在原地，当然是因为他就是真正能给这些大厨演示一遍怎么做菜的人了。
可以说就他手头上掌握的这些配料和菜谱，那都是不传之秘，现在大大方方的摆在这些厨师们的面前，也不怕他们偷师。
这里面真正有能耐的人，也就是李大厨一个，毕竟这只是巴林县一个县城的国营饭店，人家更多的大厨都是在北上广那一带，那些地方的饭店大多是百年传承的，厨师的水平根本不是他们小县城可以相比的。
有传言说这个李大厨其实就是在广深那边学的手艺，但是后来因为一些事儿，搞得不得不离开广深，回到了老家这边。
巴林县这个地方，向来经济不怎么发达，这会儿的红山市其实放在整个省也并不是多靠前的城市，唯一的好处可能就是距离首都比较近，也算是偏远地区，整个辽地其他城市都开始大规模的兴建工厂了，但这里说实话位置有点儿过于偏僻了，火车铁路有倒是有，就是问题很多。
李大厨的手艺，在这个地方，也算是一流水平了。
看完了李文波撰写出来的这些菜谱之后，李大厨的脸色破天荒的有几分凝重。
“这些菜，你都能做出来？”
李文波点了点头，这是自然，他选择的这些菜那可都是穿越回来之前，相当拿手的，其实他会的也就是这么多了，毕竟也不是专业的厨师什么的。
“那我想请你简单的展示一下，这个没有问题吧？”
这个要求来之前李文波就已经猜到了，这些恰好都是他非常拿手的。
“可以，没有其他要求的话，那我现在就开始了？”
在这之前，李文波并没有说出自己来到这里的目的，其实根本原因是因为，如果你是来找人办事儿的，你主动说出来自己的难处，和其他人主动问出来，效果是完全不同的。
李文波仔细查看了一下身边的炊具，厨具，发现了下面的液化石油气罐，现在也就是国营饭店能用上这种好东西，方便。
随后他回过神来，仔细的挑选出来几块鸡翅，这道菜其实在四十多年后，都算是家常菜了，不是别的，正是红烧鸡翅。
不过这道菜算是经过专业厨师改良的那种，所以口味上肯定是有所不同的。
国营饭店的作料十分齐全，倒也算是给了李文波一个操作的空间，虽然这些厨具跟四十年后的没有办法相比，不过简单做两道菜，也不用搞那么多考究了。
时间如同小桥下的流水，潺潺流淌过去，三个小时的时间，李文波做出来了足足五道菜，因为主要是用来演示的，所以李文波的操作过程缓慢却能让人一眼看明白。
“这些菜，其实精髓就在火候的掌控和调料的搭配上，可以说难度都不大，掌控好了的话，收益会更多！”
闻言，众人纷纷点了点头，看的是聚精会神的。
李文波做菜的手法其实是有些生疏的，这一点他们都能看出来，但是对这个火候的掌握，却是炉火纯青的，明明像是个生瓜蛋子，但是这手法非常老练，摆明了就是有经验的！
这么矛盾的两点，怎么会同时出现在一个人身上？
殊不知其实李文波本来就不怎么会做菜，但是做饭这个事儿，换成是谁，都能理解个三五分的，剩下的事儿就简单多了，无非就是掌控火候，多听多看多学多练而已。
李大厨皱着眉头，仔细的思索了一下，沉声说道：
“这些菜，我大概都了解了，开个价吧，我还是觉得你应该过来，毕竟国营饭店这边的待遇不错，我可以找老板谈谈！”
闻言，李文波耸了耸肩膀，说道：
“我理解大厨您的好意，但是我不适合在这儿工作，我过来只是想找你们问问，有没有什么路子可以搞到液化石油气罐的！”
液化石油气？
李大厨顿时有点儿无奈的说道：
“这个都是老板找人订的，用完了会有人定期更换，我不知道，不过我可以帮你问问老板，对了，你这口锅是什么意思？”
李大厨一早就非常好奇了，这锅是用来干什么的，一开始就放在李文波的身边，看上去奇奇怪怪的。
李文波笑着说道：
“没什么，我就是想用这锅来做点儿小吃，斜对面不就是木材厂了嘛，我寻思着做点儿小吃拿去卖！”
听到李文波的话，李大厨拉着李文波来到了隔间这边，低声说道：
“你想要自己做生意？”
李文波当然知道李大厨担心的是什么，这个年头个体工商户还是在摸爬滚打之中，而且上面的政策也不是确定下来的，几乎可以说是一天一个样，这个时候贸然出来做生意，多少有几分危险！
现在这个年代，根本没有个体户这么一说，都是国营经济和集体经济，你在这个当口出来自己做生意的话，指定是不行的，投机倒把就是一个挺严重的事儿。
可是李文波现在根本没有那个能力，去参与国营和集体经济里面的一些项目。
现在李文波也在犯愁，不过做一些小吃之类的，只要是不太张扬，应该也不会有什么问题。
李大厨叹了口气，说道：
“兄弟，你现在也挺难的，我能看出来，谁出来还不是想过个好日子，但是要出摊的话，你有食品安全方面的证明吗，另外这边儿可天天都有工商的人进进出出的，不太靠谱啊！”
李文波皱着眉头说道：
“那我走到这一步了，不能就这么放弃吧？”
“我倒是有这么一个办法，不过也只是一个办法而已，未必可以真的帮上你，但你可以试试！”
李文波下意识的追问道：
“啥办法，说出来听听！”
李大厨低声在李文波耳边说了几句话，李文波顿时恍然大悟！
“这办法能行吗，你们老板能同意？”
李大厨笑着说道：“可以谈嘛，两利的事儿，我们也不吃亏！”
李文波沉吟了一下，随后点头答应下来。