第86章 顾客们头脑风暴会议,赶上新品试菜
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厨房里面，一片欢声笑语。
还记得搬大冰箱那天，萧景园让华锐把他们酒柜里面的酒杯拿两套，锐哥顺手牵羊抱了几瓶高档红酒到餐厅，这几瓶红酒一直摆在吧台当做背景板装饰，也没人提起要喝一口。
今天萧爸爸给餐厅买的米酒，几个男生格外欢快。
料理台面，摆上几只玻璃小酒杯，加几块冰块，乳白色米酒冲入加了冰块的杯中，古法酿制的米酒散发浓郁果香。
男生们小酌怡情，轻啜一口，顿感清甜顺滑，口感绵柔，一股馥郁桂花甜香蔓延唇齿。
几杯小酒倒入口中，格外舒爽。
“不得不说，酒成了男人之间的友情滋润剂！”
南朝一杯冰凉清甜米酒倒入口中，感概不已。
“难怪像我爸他们这些中年男人，动不动约吃饭喝酒，每次回家都是美滋滋的心情特好，我只要看到他出去喝酒回来，就知道这个时候要零花钱那是有求必应哈哈哈……”萧老板豪爽的大笑。
贺超跟着沾了点口福，喝了两杯，嘿嘿笑着自动出去守店。
只有卢嘉言，手里刷着抖音，对男生们的欢笑声充耳不闻，拿着一只酒杯斯斯文文小口浅尝。
这一幕落在男生们眼中怪可爱的。
两杯小酒入了肚，小江豪气干云道：“开锅！炒牛肉！”
片刻之后，厨房里面炉火燃起。
正式下锅之前，两位主厨习惯性地检查一遍所需佐料与调料。
切细的小半碗酸菜，野山椒，姜米，姜片，蒜蓉，瓣葱段，切成小段的辣椒，芹菜，青蒜，绍兴酒，鲜酱油，花椒油等等。
野山椒牛肉算是一道巴适的硬菜，酸辣鲜香，特别下饭，颇受湘西与云贵川渝百姓的喜爱。
大家聚在一起喝酒之前，烹炒新菜的准备工作皆已就绪。
小江把牛肋肉切丝，萧老板切的是指节长、手指宽度的牛肉片，腌制方面步骤倒是没多大差异，加入蛋清，食用油，酱油，耗油，料酒，盐，糖，生粉搅拌均匀腌制上了。
大伙两杯小酒下肚，牛肉差不多也已经腌制入味。
炉灶上，锅子逐渐烧热。
锅中倒入菜籽油，油温烧至六成微微冒着烟，两位主厨分别将小份酸菜下热锅煸香，然后下姜片炒香拿出备用。
数秒之后，热油锅下姜米、野山椒、蒜蓉、葱白炒香。
随后，随着“哧”的一声，腌制入味的牛肉片下锅爆炒，两位主厨一边翻炒锅里的食材，似有心灵感应似的，不约而同侧过脸瞟了一眼对方的锅子。
小江酷酷道：“以前确实没听说过你还会厨艺。”
“嗯，但是我却晓得你是大名远扬，隔壁学校的吃货女生都被你吸引过来啦。”萧老板毫不含糊的回道。
他们都觉得看对方炒菜蛮有意思，紧接着又是不约而同拿起绍兴酒，从锅边下入少许炒匀。
随后将酸菜、葱段、辣椒、小香芹、糖、鲜酱油下锅炒均匀。
萧景园没有准备小香芹，沏了半碗青蒜段倒入锅中，代替香芹作为这道菜的绿色点缀，青蒜段很快融入其间，微微逸出一股蒜香味。
厨房里面，渐渐弥漫着一股酸酸辣辣，混合着牛肉的荤香，馋得人直咽口水。
卢嘉言站在萧景园身旁，把手机视频镜头对准两口锅，拍下这烟熏火燎的一刻，不时悄悄看看萧老板。
心里忍不住腹诽道：为什么这家伙站在灶台前炒菜的模样看起来是那么认真可爱哩。
这边，萧老板丝毫没有注意到自己已经被卢嘉言这妮子关注，心思专注在面前的铁锅里面，最后下花椒油入锅，翻炒拌匀。
“我发现你们炒菜的时候，火力都很大，感觉锅里都快烧起来了。”卢嘉言在一旁终于没忍住出声道。
但是厨房的中央集成油烟机发出的噪音比较大，萧老板只好用很大声回道：“这道菜牛肉切的薄，就得大火爆炒才能炒出辣椒与牛肉的香味。”
小江已经关了炉火，手里拿着一块干净的抹布端起锅子出菜。
忽然扭头递了眼了卢嘉言，发现她似乎已经迷恋于萧老板的厨艺中……
小江嘴角弯起一条弧线，这妮子怕不是喜欢萧老板吧，嗯，有点意思哦。
偏在这时，几位顾客来到餐厅，说是吃下午茶。
他们一行人七个人，一迈进餐厅就闻到厨房里飘出来的香味，好奇心驱使之下，他们直接朝着厨房快步而来。
走在最前边的小白领，闻着香味，满面喜悦，道：“为什么你们餐厅下午也会炒菜？咋办呀，我们是千挑万选才找到你们餐厅，本想图你们餐厅的清静开会，这是要让我们边吃边头脑风暴么！”
“光是闻见香味儿就一秒沦陷，待会儿下班了也要到他们餐厅打卡吃晚饭再回家。”
与她同行的另一个女同事，十分享受的吸着鼻子说道。
南朝热情地招呼这几位顾客，好像自从早上的包场早餐会之后，避风阁餐厅每个时段都会有顾客来照顾生意了。
“哦，原来各位哥哥姐姐你们是来开会的啊？那可真是有口福了，今天的晚餐要上新菜，所以主厨会提前炒两盘给我们试菜，那待会儿给你们上一小份尝尝？”
“干嘛上小份啊？小兄弟，你是瞧不起我们这么大一瓢吃货的胃口吗？既然是试菜，怎么着也得让我们每个人都吃上半盘呀！”随行的男同事咂摸着嘴角打趣道。
“哈哈，我们两位主厨拢共就炒了两盘，你们每个人半盘，那只能让主厨另外给你们炒！”南朝有了这几天接待顾客的经验，越发的会应酬了。
他不动声色的转移顾客们的注意力，拿起料理台上的空瓶，笑道：“不过，我知道你们都才吃午饭，哪里吃得下牛肉嘛，倒是可以提前品尝试吃菜，再喝一杯米酒！给你们整两瓶？”
“整！必须得开整！米酒只是微醺，正好适合我们这群需要脑力的打工人，直接给我们上五瓶吧，再来一盘牛肉！”
“哎呀昌哥你这是要腐蚀我们哟！工作餐都是随便对付，下午茶却给我们整荤菜……”
“就腐蚀你们又咋地啦？不把你们每个人伺候好，你们一个个都拿不出方案了是吧！”被叫昌哥的人，很显然是他们当中团队leader，颇有领导气质。
他为人也耿直，说着就吩咐南朝直接送去那间会议室，关上门开头脑风暴，并说走得时候结账。
一行人有说有笑地的走进了会议室。
萧老板去消毒柜拿了两只瓷盘，看着鲜香辣意香气扑鼻的菜即将被瓜分，一脸愁绪，不知道的人还以为他有很焦虑的事儿呢。
他撇头看着小江，语气无奈道：“这两盘拨出去，盘子里面也剩不了多少，要不咱们再另外炒两份自己人试菜。”
会议室里面7张嘴巴，一点点还不够塞牙缝。
另外，坐在吧台的那对男女，虽然那女的不知什么缘故已经确定了手术日期，可是架不住人家男朋友体贴，非要给女友吃辣。
小江也是满脸无奈，眼瞅着自己炒的菜不能开吃，只好点头，道：“只能再另外炒两盘咯。”
得到小江的回应，萧景园笑了笑，“所以我觉得也没必要拨出来，就给他们上一整份得了。”
他原想把两盘野山椒牛肉分别拨一些，分发给两拨顾客，只好把两盘牛肉放进托盘，“贺超，这盘加了青蒜的牛肉给吧台送去，另外这份送去会议室吧，别忘了顾客的米酒哦。”
“好，没问题！我这就先给吧台送菜。”
贺超用托盘端着一盘野山椒牛肉径直走向吧台。
这时，卢嘉言也结束了拍摄，收起手机：“我去给他们上米酒。”
南朝用另外的托盘装了餐具，分别给吧台和会议室送去。