第77章 避风阁无论开到哪里,都要排队(求追读)
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自从避风阁餐厅来到cbd金融区,南朝发现餐厅是每天变几个样。
早上满餐厅都是掌声,场面很是宏大。
中午么,排队等着领取盒饭的白领们蔚为壮观,队伍尾巴都看不到,也不知道甩到了走廊哪个角落。
南朝笑声朗朗,一边引导大家排队,顺便为厨房和吧台三个女生回到餐厅争取一点时间。
听到队首的设计师提醒,他不慌不忙地走到前边,笑嘻嘻的说道:“别着急嘛,女生们马上就归位。哦,对啦,餐厅还准备了午饭水果盒,都是双拼,可以尝个鲜的哦。”
“双拼水果盒?都有哪些水果哇?”
排在前边的几个设计师,顿时来了兴致问道。
“今天的水果盒分别是a盒与b盒两种,a盒是蓝莓和水蜜桃;b盒是西瓜和李子,大家可以点餐的时候一起下单,也可以线上点了到店自取。”
“美团上面有上线水果盒是吧?行啊,我们先看看线上的套餐。”
正说着,三个外出送餐的女生赶着星火脚程回到餐厅。
一进餐厅,便被排到门外走廊的壮观场面给吓得不轻。
南朝早就盼星星盼月亮,可总算把女生们盼回来。
“茜茜!速度给客人们点餐。”
“哦,好的。”姚茜应声之后小跑着冲进吧台。
南朝像看到了救星似的,忙对姚茜这般吩咐,同时吩咐叶雪,和卢嘉言,道:“叶雪你负责发餐,嘉言,你配餐,我和厨房两位协助你配餐。”
内部迅速完成分工。
排队的顾客们皆是伸长脖子,眼巴巴的望着几道人影进入吧台。
“中午到店顾客用餐,可以点番茄炒蛋,小炒藕条,辣椒炒肉,手撕包菜这两种搭配,客人点餐的时候,首推小炒藕条和番茄炒蛋……”南朝趴在吧台旁,对姚茜低声说道。
姚茜也听明白了,通常情况下,餐厅首推什么菜,就说明目前不用等候的就是这个菜。
她点点头,已经站在吧台内的点餐收银台,并把餐厅的菜谱推到顾客面前,礼貌微笑道:“你好,请问需要点a套餐还是b套餐?”
a套餐是首推餐,b套餐就是需要等几分钟的菜。
“今天就a餐吧,多少钱?扫码是吧?”
“好的,您选的是a餐,一共49块钱,请这边扫码支付,稍后就可以到旁边的餐台取餐。”
“咀!”
顾客完成支付,拿着小票走到发餐台领取盒饭。
南朝一边维护顾客的排队秩序,一边协助发餐。
在卢嘉言娴熟麻利的工作支持下,顾客只要走到发餐台便可以领到自己的那份盒饭。
餐厅里面,凌乱骚动的队伍渐渐有了移动的痕迹,现场很快变得井然有序。
吴念生开车回到餐厅时,见餐厅里面来了这么多顾客,也是吃惊不小。
“老吴你别看了,这里面的美女很少,抓紧时间去送餐,保温箱都给你打包好了。”
南朝拉着吴念生就去发餐台,领取新的装满盒饭的保温箱。
其他骑手回到餐厅,片刻都不得耽误,随即进行下一单配送。
“哒哒哒……”餐厅里面,筷子撞餐盒的声音一旦响起,便如同吹响前奏。
南朝的目光也像追光灯一样有了焦点,随时观察餐厅里面顾客的用餐状况。
这些为生活与理想奔波的白领们,吃的激情澎湃,无论身负设计重担的焦虑压力、还是疲惫困顿,都在这一刻因一盒食物得以化解千愁。
同一时间,明档厨房内。
外间餐厅大堂是嘈杂的鼎沸人声,而此处却是锅与铲子的叮当碰撞。
这气氛组一般的交织声,总能拨动躁动的心。
随着一阵浓烈的爽辣飘过,诱惑嗅觉的辣椒炒肉,在烟火升腾之间,其香气早已把饥肠辘辘的人饿意挑动。
冒着滋滋热气,明艳,润泽的辣椒炒肉压轴登场。
“南朝,让前台推辣椒炒肉!”萧老板关掉炉火的瞬间,对穿梭厨房与吧台之间的身影高声道,“我现在就炒手撕包菜,五分钟之后,包菜就可出锅。”
“明白!”南朝应了一声,走到吧台对姚茜传达厨房出餐顺序。
姚茜点头:“知道了。”
许是环金大厦的白领们纷纷来到世贸大厦用餐,引起了其他写字楼的注意。
后面又有很多白领闻讯来到19楼的餐厅用餐。
再加上本栋楼也有二三十位回头客,来到餐厅用餐,餐厅里面顿时显得逼仄和空间不足,容纳不了一百多位顾客的用餐需求。
“后边到店的哥哥姐姐们,你们如果大堂坐不下,就到会议室和办公室将就一下哈。”
“你们家会议室也不错,大有一种我们边吃饭边开会的感觉。”有人打趣道。
“只要饭菜味道好,就是蹲在走廊也可以的哈哈哈……”
“哥哥姐姐们请见谅啦。”
南朝对大伙的嘲笑声是抱歉不已。
厨房里面,萧老板把一锅辣椒炒肉炒熟,出锅,就听到系统提示:
【恭喜宿主成功做出辣椒炒肉。】
【系统已经为您解锁进阶菜谱:‘小炒黄牛肉’。】
【进阶菜谱可提取,请问是否现在提取?】
萧景园默默的回道:“提取进阶菜谱详细内容。”
解锁了进阶荤菜的菜谱,下午晚些时候就可以先做试吃菜,定调之后,晚餐正式上线“小炒黄牛肉”这道实打实的肉菜。
12点之后,顾客们陆陆续续来到餐厅,南朝只得开放会议室和办公室的小空间。
一刻钟之后,餐厅里面没有那么忙碌了,他又开始巡场,听到会议室里面笑声频频,莫名感到一种心灵慰藉。
“他们店里的猪肉品质相当不错,前几天我点的那家馆子的肉吃起来是柴的,难吃死了。他们避风阁的猪肉和辣椒一炒,还放了青蒜,吃着特别有滋味,就这一道菜我就能吃两盒米饭。”
“是啊,肥瘦相宜的肉丝和辣椒一起炒,无论是拌米饭还是馒头啥的,都是天作之合,妙到毫颠。”
“不好意思,我中午已经被这一盒辣椒炒肉撑翻了。”
南朝在门口听得浑身每个细胞都是舒爽。
此刻不问他们要好评,更待何时?
南朝把握住了这一刻时机,站在门口,清了清嗓子,笑问道:“打扰一下哥哥们,都吃好了吗?老板说了,只要客人们给的好评足够多,咱们餐厅肯定加速上新菜,尤其是肉菜。”