第51章 臭名远扬
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第51章 臭名远扬
傍晚县城的朝秦楼前，最是热闹！
街道两旁有摆摊的小商贩，门前的霓虹灯绚烂夺目，这个年代霓虹灯是稀罕物，那可是电视上才有的玩意！所以吸引了不少的目光驻足停留。
林惜阮带着食材进了朝秦楼，她是特意选的这个时间点来的，傍晚人流大，结束了一天的忙碌，人们也更有闲情逸致去发现一些新事物！
这样等她宣传的时候，才能让人们更愿意停下来，听她说完！
想到这里，林惜阮早已经跃跃欲试，她对自己的东西信心满满，只等着一会儿大显身手，轰动整个县城！
林惜阮直接进了厨房，厨房里秦虹早已经清空了地方，给她预备好了调料。
这道菜毕竟口味有些独特，林惜阮决定先在酒楼内部试吃，如果酒楼内部的工作人员都觉得味道还不错，她再推广，如果连他们都吃不惯的话，她就要考虑考虑，是不是换个毛血旺啥的， 这口也是她的最爱。
说干就干！林惜阮卷起袖子，利落的穿上围裙，将昨天就泡发好的米粉冷水下锅螺蛳粉中腐竹必不可少，干脆的口感让人喜爱，她拎锅起灶倒油烧开将提前备好的腐竹倒入锅中， 炸脆后捞出，放入花生米炸好备用。
最后一炸，就是她最喜欢吃的酥酥脆脆的炸蛋了，蛋皮吸满螺蛳粉的汤汁，一口咬下去爆汁的感觉绝了！
另一边水开五分钟左右，米粉也吃足了水份变大变软，这个时候过一下冷水，能够让米粉保持劲道的口感。
重新加水，再放入她让酒楼用鸡架和猪骨头熬制好的高汤，一会再配上她白天用各种各样的调味料熬化的螺蛳，味道绝对醇香浓郁，鲜香袭人。
将过冷水的米粉放入高汤之中，林惜阮笑了笑，看了眼围观的众人，眼巴巴的盯着她的两个坛子看，她好心提醒道：“各位要不要把鼻子捂住？我这东西味道可能不是一般的冲！”
一听林惜阮这么说，众人更好奇她这坛子里到底放的是啥了，味道冲，能有多冲？
“林同志，你这坛子里到底装的啥，你赶紧打开给咱们开开眼界！”厨师在一旁好奇的已经等不及了，到底是啥东西？这么神秘？
林惜阮笑着揭开盖子，在打开封盖的一瞬间，一股浓烈而醇厚的恶臭迅速散开，原本还乐呵呵的众人瞬间被臭的捂鼻子的捂鼻子，后退的后退。
刚刚还一脸好奇的厨师，差点没忍住吐出隔夜饭。
“林同志，你这……这是啥东西啊？怎么能这么臭的？”厨师一手捏着鼻子，朝林惜阮的锅里看。
“这也太臭了吧！这味道没比我家茅厕好闻多少！”
“我娘腌的臭豆腐都没这臭！”
这臭烘烘的东西放在粉里，还能吃吗？
众人都对这臭气熏天的东西打了个问号，这东西真的不会吃坏肚子吗？
看着神色各异的众人，林惜阮笑了笑，她有信心，也不急于解释，而是按部就班的按照步骤，从另一个坛子里拿出酸笋和酸豆角。
酸豆角的味道还好些，但酸笋，在拿出来的瞬间，在场众人又不自觉的后退了两步，还有人受不住，捏着鼻子直接开始用嘴巴呼吸起来。
“林同志，你腌制的东西是不是坏掉了？”有人甚至觉得，林惜阮一定是因为没腌过东西，不小心把东西给放坏了。
林惜阮笑笑，“等我做好了，你们就知道了！”
她不去解释，任凭这些人各自猜测，自己则把酸笋和酸豆角切成大小各异的细条或小丁，放入已经煮开的粉锅里。
酸笋一放入锅中，那股臭味被激发的更大，连酒楼里的客人都隐隐约约的闻到了臭味。
“这种做法我还真是闻所未闻，也不知道味道咋样？”胆字大一点的服务员有些好奇的嘀咕。
“吃了估计得闹肚子！那腌菜都臭了，咋吃？”旁边人小声提醒。
林惜阮只当没听见，自顾自开始起锅烧油做辣椒油，想到又酸又辣又鲜，那味道，就算是山珍海味都不换！
将米粉盛在碗中，又撒上一点螺蛳肉和烫好的绿油油的小青菜，再将炸的酥脆金黄的炸蛋，腐竹和花生盖在上面，一碗热气腾腾，又臭香袭人的螺蛳粉就做好了。
怕有些人不能吃辣，所以林惜阮没有直接放辣，而是让试吃的人可以根据自己的口味放辣。
螺蛳粉的卖相确实不错，看着就让人食欲大增，只是……那味道实在是让人不敢恭维，可不知是不是闻久了，众人在这奇臭之中竟然闻到一股浓烈勾人的香气！
怕她们还怀疑东西坏了，所以林惜阮自己先盛了一碗，又点上一点辣椒油，汤汁瞬间红亮诱人起来。
林惜阮馋这一口好久了，低头猛嘬了一大口，鲜香爽辣的味道让她幸福的眯起了眼，她有多久没吃螺蛳粉了？真是太好吃了！
“味道可好了，大家伙都别愣着啊，赶紧拿碗筷尝一尝，看看怎么样！”她招呼着众人试吃，大家伙却有些犹豫。
这东西……真的会好吃吗？
见众人犹豫迟疑，林惜阮忙给大家展示了自己空空如也的碗，“你们看我都吃光了，没有毒，也没有坏，真的很好吃的，你们相信我，谁来试试看？”
这味道确实让人一时难以接受，她还记得自己第一次吃螺蛳粉还是被同学拉着去的，当时她也是这副表情，但吃完她就爱上了。
林惜阮还想循循善诱，却见何年庆挤了进来，“我来尝尝阮阮的手艺！”
见有人第一个开头，林惜阮赶紧给他拿碗筷，又问他要不要加辣。
何年庆点点头，“微辣。”
“好嘞！”林惜阮给他少放了一点辣，这才递给何年庆。
后者也被熏得眉头紧锁，见林惜阮递给他碗筷，还是道了声谢，试探性的夹了一筷子放入口中。
林惜阮紧张的盯着他，心里多少还是有些忐忑的，“怎么样？”
何庆年没有第一时间回答林惜阮，而是又夹了一筷子米粉放入口中，米粉滑嫩入口有劲道，汤汁浓郁味道鲜香，伴随着酸辣脆爽的酸笋，一口下去充斥满了整个味蕾，细细品尝，回味还有点点螺蛳的鲜甜。
他迫不及待的夹了一筷子浸满汤汁的炸蛋，外表酥脆内里软嫩吸满了汤汁，一口咬下去，汤汁在嘴巴里炸开，酸辣鲜香顿时充斥满了嘴巴，简直就是极致的享受！