第73章 刘大厨掌勺
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万龙收起枪，松了一口气道：“这家伙真猛，拖着妞子就冲过来了，跟个火车头一样，我当时真有点儿紧张了，这要一枪打不死它，咱就危险了！”老三接道：“那就完蛋了！我这保险都忘开了，只能拿枪托子跟它拼了！”大庆笑道：“三哥你这不是马后炮儿吗？我说真的，刚才我都吓傻了，枪都没抬，光盯着熊了！”说着，大庆走过去，试探着看看那熊是否彻底挂了！
这是一头非常巨大的乌苏里棕熊，比之前在老三矿上打的那头要大出太多。万龙和青格勒目测它的体重在一千二百斤左右，这应该是熊类中当之无愧的巨无霸了！
万龙和青格勒确认它已经断气了，便拿出猎刀开始分解。小光则带着苏日娜砍了些树杈儿，制作了一个大雪爬犁，一会儿要用到。老三坐在松软的地面上，惬意的抽着大中华，他让大庆也去帮着一起分割猎物。
青格勒的刀功比万龙还要娴熟，很快，俩人用了一个多小时便弄的差不多了。熊胆、熊掌、熊皮自然是单独装了袋子。熊肉足足装了满满一爬犁，甩下的不少边角碎肉，自然是让猎犬们大快朵颐。剩下的骨架便留给山鹰、野狼、猞猁、豹子来充饥，也算是回归自然了。
回到青格勒牧场，已是中午时分，万龙给他留了些熊肉和一只熊后掌，便和老三、大庆返回了庄园。小光还继续留在这里，跟苏日娜练马驯鹰，他打算年前二十七八再家。
万龙回到庄园，端起小芸沏好的茶喝了两口，跟老三说：“三哥，晚上咱就来个熊肉大餐。这年底饭店也不忙了，我把泰和饭店的刘大厨请来，弄个红烧熊掌，咱也奢侈一下，嘿嘿！”老三开心的说：“那太好了！这个刘大厨手艺还真不错！上次米克亮和阿丰过来的时候，那一桌子菜绝对可以！”金凤也插道：“对对对！上次那个拔丝地瓜做的太好吃了！”老三不屑道：“拔丝地瓜，甜不拉叽的，也就你们女的爱吃！行，今天让他给你再做一次。”金凤瞥了他一眼。
这刘二勇见万龙来请他去掌勺，他自从得了沙力海和妞子的两个幼崽，对万龙是有求必应。又听说是做熊掌，便满口答应了万龙。说实话，这熊掌可是稀罕物，刘二勇也很少能赶上做这道菜，他兴奋的不行，坐上万龙的车，一路上在脑子里过了两遍烹饪流程，以免把这珍贵食材做翻车了，砸了口碑。
他在三只熊掌里挑了一只最大的后掌，这后掌足有三十公分长。刘大厨惊叹道：“万龙，你这是打了个熊祖宗吧？好家伙！这可是我见过最大的熊掌。”说完，他便烧了锅热水开始处理熊掌。
这道红烧熊掌做的非常成功，刘大厨用最大号的盘子端过来呈上桌。只见盘中之物色泽红中透光，明油亮芡、脂香浓郁。老三拿起筷子夹了一块放入口中，仔细品了品，竖起大拇指道：“刘师傅，你这道菜做的绝了！这口感，跟驼峰一样又软又滑，这味道，咸鲜适中，简直太棒了！我感觉是不是吊了鸡汤在里面？”刘二勇也竖起大拇指笑道：“三哥你是行家，这道菜讲究的就是鸡汤做辅味，再就是火候，火候不到，就是蒸不熟煮不烂的感觉，味道也进不去，这熊掌的珍贵程度和营养价值更是胜过驼峰，就算是大人物，也未必能吃得到。”说完，他也坐下来，一起品尝这难得的绝世佳肴。
小芸和金凤虽然也觉得熊掌做的很好吃，但刘大厨的拔丝地瓜和熊肉辣炒土豆片儿，却更合她俩的胃口。金凤夹着一块地瓜，筷子举过头顶，那糖丝依然不断，不得不下手帮忙，笑的小芸瞅着她道：“你干脆站起来得了，这是怕我抢呢？”刘大厨看着那丝越拔越长，心里更加得意，今天的每道菜都得到了大家赞许。
一转眼便到了腊月二十七，老三两口子早就回了县城准备过年。小芸这两天也是忙里忙外，把家里的床单被罩、窗帘枕套全部都洗了一遍，又把所有的玻璃擦的光亮如新。万龙则是带着六爷他们，把该备的牲口饲料都备齐了，又杀了三头猪、五只羊，灌好了血肠儿，给工人也分了些肉回家过年。
这些事都忙完了，下午，万龙把所有工人都叫到办公室里，让小芸给大家每人发了两千块的奖金，感谢了大伙儿这一年的辛劳。六爷和几个工人回到宿舍，拿着这两千块的大红包笑着跟于涛说：“你说这世道确实变了，小时候十几岁，我就给地主家打长工，累死累活的，还时常挨骂。除了给口饭吃，到年底七扣八扣，根本没有钱拿，最多给上几斤米面过年，就算是工钱。这现在给万龙干，吃的饱，吃的好，每个月按时给工钱，年底还给这老些奖金，嘿嘿！知足了！”于涛笑着说：“咱这是赶上好老板了，要在别处打工，也不行，挣的太少，还不如种地养牛呢！还是分人。”于涛说完，喜滋滋的数了一遍票子，装进口袋里。那几个工人也是开心的不行，他们自打出来工作，也没见过这么些奖金，都说万龙两口子厚道，对大伙儿是真不错！
万龙坐在壁炉前抽着烟，随便翻看着小芸放在茶几上的《大众电影》。小芸看看时间还早，便跟万龙说：“要不咱俩去接小光吧，这都二十七了，这小王八蛋乐不思蜀，这是不打算回家了！”万龙放下手中的杂志道：“走，现在就去，再他么住几天，跟老丈人比跟我都亲了！”小芸咯咯笑道：“要是以后真成了，你以为呢？这醋不能吃，呵呵！”俩人边说边出屋子，上车出发了。
车开到东山垭口，刚左转到了山那边，小芸就看到一个人骑着马，向垭口这边疾驰而来。这一人一马不是别人，正是小光。小芸笑道：“这骑着马就回来了，这孩子，还骑那么快，别摔着！”万龙冲小光闪了几下远光灯，停下车等他。