第78章 第一顿火锅!火锅的发展潜力!
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四个月的时间悄然而过。
这段时间里,日子过得平淡又舒心。
崽崽们都长大了许多,大宝正式迈入八岁的年纪,二宝离八岁只差一个月,三宝刚满七岁,四宝六岁过去了一半。
还有小五,也已经临近四周岁了。
陪伴着崽崽们慢慢长大,对作为娘亲的洛千千来说,是最幸福不过的事情。
四个月的时间,说长不长,说短也不短。
绿叶变成了枯枝,年关也临近了。
三宝的饭馆生意越来越红火,洛千千准备这几天就在饭馆推出火锅生意!
做火锅要用的东西实在是太多了,不过索性都不是稀罕玩意,倒是挺容易就能集齐。
她先是口述着让四宝画了一份火锅的图纸,接着找铁匠按照比例做锅。
她要带着家人们亲身试验一下,让崽崽们都尝尝火锅的美味!
院子里,洛千千和王妃有说有笑地扒着花生,一旁的夜墨白用石臼咣咣地砸。
花生在石臼里被压碎,砸成颗粒,接着将颗粒碾成糊糊状。
说起来简单,却很考验技术和耐力,因为没有绞肉机,只能用人工纯手工砸。
一连砸了三石臼花生的夜墨白,眉头微微地皱了起来。
怎么有点儿当冤大头的感觉……
洛千千扫了一眼石臼,瞬间眉开眼笑,又砸好了一臼!
夜墨白这效率可真是杠杠的!
她把石臼里的花生酱倒在盘子里,用汤匙挖干净,接着往里面放上盐糖和炒熟的花生。
随手一递,“给,继续砸。”
夜墨白眉头一皱,“洛千千,你是不是故意累我的?”
洛千千眨了眨无辜的大眼睛,“没有呀,能者多劳嘛,最后一石臼了,加油!”
夜墨白将信将疑地接过来,总觉得有些上当……
洛千千得意的笑了笑,继续剥花生。
下一刻,她伸手一抓,正巧抓到了一只小手手。
是来偷花生酱吃的小五。
小五用另一只手伸到盘子里一抿,迅速塞进嘴里。
唔,真香!
洛千千无奈地放开他,花生酱香味浓郁,左邻右舍都能闻到。
更别提小五这个小馋虫了!
大宝、三宝和四宝去村头朱铁匠那打锅了,估计就快回来了。
二宝在厨房站在凳子上炒花生。
她和王妃剥,夜墨白一个人砸。
大家分工明确,都有事情做。
只剩小五,非但不帮忙,还要提防他偷吃。
“去拿个馒头,娘亲给你做花生酱夹馍吃。”
洛千千捏了捏小五的小脸。
小五急急忙忙地跑走,不一会儿拿来一盘馒头。
不止他吃,娘娘亲和大家也要吃!
洛千千笑着说道:“我们不吃,小五自己吃。”
小五感动地鼻涕泡都冒出来了。
洛千千把馒头掰开,将喷香的花生酱抹上,再严丝合缝地盖上。
小五迫不及待地接过馒头,张大嘴巴一口咬上去,花生酱中的油脂浸在馒头里,咬上一口,软香软香的。
独有的香气在齿间爆发,瞬间溢满整个口腔!
小五大口大口吃着,不一会儿一个大馒头就吃光了。
小五打了一个饱嗝。
就在这时,大宝和三宝抬着一个铁锅走了进来。
四宝抱着一小箱木炭。
这个锅是根据老北京铜锅改良的,中间有一个烟筒,可以往里添炭,四周围一圈用来涮肉。
洛千千眼前一亮,朱铁匠的手艺不错,这正是她想要的那种!
她把大家都招呼过来,将锅子放到院子的石桌上,随后切来两盘肉,一盘羊肉,一盘牛肉。
用文火熬开的猪骨汤做底汤。
王妃在厨房把提前买好的菜洗一洗,依次端出来。
油菜,菠菜,蘑菇,茼蒿,小白菜……
石桌上放的满满当当,洛千千又拿来一堆碗,拿来油盐酱醋,切上一把香菜,一把香葱。
再把花生酱放到每个人的碗里,用骨汤浸开。
一切准备就绪,洛千千让大家落座,闻着饭桌上的香味,所有人的肚子都咕咕叫了起来。
洛千千也不再卖关子,小手一挥,“开饭!”
已经吃馒头吃饱的小五:???
这一顿火锅吃得特别痛快,大家虽然围坐在院子里,却丝毫不觉得冷。
在这里的冬天吃到了久违的味道,洛千千鼻子一酸,突然想落泪。
香气飘的很远,小五依偎在洛千千的怀里,因为已经吃饱了,洛千千就只给他夹肉吃。
不一会儿,小肚子吃得溜圆。
今天的火锅做的非常成功,洛千千有些迫不及待要把这个推广到三宝的饭馆了。
因为是独此一家,菜品和锅底都由他们自己定价。
尤其是这重中之重的花生酱,必须要跟上生产!
洛千千将不怀好意的眼神投向夜墨白,夜墨白突然打了个寒颤。
还有芝麻酱,做法也很简单。
这两种酱都做一些,在饭馆里一下提供两种酱,让客人自己选择。
吃饱饱的三宝小眼睛亮晶晶的,显然他也看到了火锅这行以后的巨大发展前景!
在大雪飘零的寒冬,一家人聚在一起吃一顿热乎乎的火锅,简直就是人生第一大幸事!
吃饱喝足,洛千千收拾着一桌狼藉,把锅碗瓢盆收拢到一起进厨房清洗。
王妃负责收拾剩菜剩饭,夜墨白则跟进了厨房,今天东西太多,洛千千一个人忙不过来。
两人一左一右靠近水池,一个刷一个拿,显得默契十足。
两人一边刷碗一边闲聊。
“我准备先推出十桌火锅,得再找朱铁匠打十个一模一样的锅子。”
“嗯。”
“我计划就在这两天,就将火锅推行到饭馆!”
“嗯。”
“你最近就别睡觉了,连夜磨花生酱,还有一种芝麻酱,也是把芝麻碾成糊状,对你来说简单得很!”
“嗯?”
夜墨白眉头一跳,他苦着一张脸看向洛千千。
洛千千面带欣慰地拍了拍他的肩膀。
“能者多劳嘛,为了三宝的饭馆,你就牺牲一下嘛。”
夜墨白咬着牙,“洛千千,你是做娘亲的,怎么你不来牺牲一下?”
洛千千一脸天经地义,“毕竟我还要赚钱养家的嘛。”
一句话让夜墨白哑口无言。
怎么说的好像他是吃软饭的?
就在这时,一阵脚步声在外面响起。
洛千千探头看去,发现是村里比较熟悉的几个村民。
领头的王伯满脸迫不及待。
他站在厨房门口对洛千千说道:
“千千呀,黄豆成熟了,我们什么时候收割呀?”