第六十章：白糖

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越来越多的百姓也自觉的加入进来。

两个工坊很快就建造好了大半。

镇海卫的人们虽然不清楚这两座建筑是做什么的。

但他们知晓张洛的本事。

张并是个只字不提的老实人。

他没有将张洛卖精盐的事公布出去。

但张阿公对着卫里的人们说了。

上回都靠张洛卖盐的钱。

卫所才交的起械斗的罚银。

读过书的人本事就是不小啊！

现在镇海卫每家每户。

都想把自己孩子送到学堂成为张洛的学生。

自己没孩子，也想和张洛攀上关系。

像张洛这种能人。

总有一天会青云直上。

而张莲生也命令手下军卒。

在岸边建了一座小港口。

用于张洛日和王严做生意使用。

张莲生又派了几十人。

跟着张洛随祝小二一伙人去了丁严岛。

把祝小二留在岛上的制盐工具都带回了卫所。

赶在去县学读书之前。

张洛终于将糖坊给完整的造了出来。

在一个暗夜寂静的晚上。

一搜木船出现在了离镇海卫不远的海上。

不停不慢的向岸边行来。

祝小二站在张洛边上。

七八名镇海卫军卒穿着平民的衣服。

手拿木棍站在张洛身后。

木船慢慢靠近岸边。

披着头发的披发三从木船里走出来。

向祝小二行了个礼后。

两名军卒上船将两个木箱走船里抬了出来。

双方没有多余的废话。

将螺城黑糖抬下来后。

披发三马上吩咐下属准备离岸。

张洛亲手打开木箱。

见到里面黑压压的果真是螺城的黑糖。

收到黑糖之后。

张洛第二天就准备尝试开始制白糖。

忙活了一会。

张洛看着锅里一滩黄泥水。

仍不住的骂出来几句脏话。

“我草……”

制糖起初还是很顺利。

张洛将螺城黑糖用热水将他融化。

随后加上了黄泥。

过了一天之后。

黄泥的确把黑糖中的一些颜色部分给吸收了。

凝成一团位于下方。

但吸收后的糖水颜色并没有变白。

而是成了和黄泥一样的昏黄色。

看来书里说的和现实还是有区别的。

这种制糖方式即使能制出糖来。

也提不出纯白的白砂糖。

张洛将昏黄糖水盛出来。

再倒进锅里。

烧了一会之后得到的还是黑漆漆的糖丸。

表面看着还不如加工前的螺城黑糖。

张洛忍住怒火。

静下心来思考。

淋糖法的本质就是过滤掉黑糖里的颜色物质。

按理来说应该步骤没错。

但想要只剩下白色物质。

光靠黄泥水应该是不够的。

自己穿越前记在脑子里的制糖法肯定不全。

其实也对，制造白糖那么保密的事情。

怎么能那么容易得到呢。

张洛开始进入系统。

打开“糖业”技能。

试着从里面找出一些有用的知识。

制糖里最重要的一步是结出晶体。

福州冰糖一般以含蛋白质的液体为引子。

烧热之后让糖伴随着引子结出晶体。

但鸡蛋在镇海卫属于小奢侈品。

张洛觉的还是先用豆类液体试试。

都含有蛋白质。

区别应该不会很大吧？

张洛把过滤好的昏黄糖水入锅。

然后又弄了点豆浆进锅里。

开始加热，希望这回能结出晶体。

结果这一大锅糖水不出所料的烧糊了。

看着锅里越来越暗的糖水。

张洛的心在滴血。

收拾完锅，张洛坐在地上。

思考着这次制糖的失败的问题。

糖水底下已经有了些碎晶。

按理讲加入含有蛋白质的水进行结晶没有问题。

但为什么白色晶体没有结出来。

糖水颜色反而越来越深了呢。

一个可能是加热的温度没有控制好。

让糖水过量加深了。

另一点是如果温度过高。

导致糖水沸腾起来。

晶体就没办法结出来。

张洛记得在烧菜的时候。

把糖放进锅里。

随着炒菜的温度越来越高。

糖的颜色会慢慢加深。

这一回制糖失败的根本原因。

应该就是烧水的温度没控制好太高了。

初步锁定了原因。

如果要把温度控制住。

得使用隔水加热的方式。

张洛盛起一部分糖水。

将糖水倒进一个小锅里。

再把小锅嵌在一个放满水的大锅上。

再开始进行制糖。

果真，通过隔水加热的方式。

糖水慢慢的有淡黄色晶体生了出来。

真的成功了！

张洛欢喜的看着眼前结出的晶体。

颜色虽然还有点淡黄。

但比起之前的失败，已经是大成功了。

【制糖任务完成，糖业技能LV增加，经验8/10】

系统里的经验涨了。

说明系统也认为自己真的制出糖了！

随后系统又蹦出了一条消息。

【糖坊地点已解锁，化工技能可学习，是否接收知识？】

竟然是化工技能！

赶快，接收接收。

这是个非常关键的技能。

张洛想造点火器。

改进鸟铳，化工是个必要的技能。

奇怪了为什么之前制精盐的时候没有解锁？

莫非是上回提盐是在厨房完成的。

没有到达技能解锁的条件。

这鬼系统真的一点规律没有。

全凭自己的运气。

一些基础的化工知识进入张洛脑海里。

张洛回忆了一遍自己刚才制糖的方法。

的确有了现代工业的影子。

靠着黄泥水过滤部分颜色物质。

再用蛋白水和隔水加热法结出晶体。

得出的糖晶不是纯白色。

还是因为水的温度高了点。

在二十一世纪制糖工艺时。

在使用隔水加热法的同时。

还会通过降点沸点的方法。

再降低温度从而得到完美的糖晶。

以张洛现在一些设备。

要降低压力和沸点是很难的。

能提出这种微黄色的晶体。

是非常不错大多水平了。

等到糖晶越来越多后。

张洛将一锅的晶体取出来。

随后控制住力道将晶体打碎。

就得到了微微带黄的白糖。

张洛没有见过明代的白糖是什么样的。

但自己提出的白糖。

在外貌方面已经比黑糖好上了不少。

肯定能卖出不菲的价格。

理清了程序。

之后就是不断的重复步骤了。

凭着张洛超过常人的力量下。

张洛足足忙活了一整天。

将五十斤的螺城黑糖提出了二十五斤微黄白糖。

出糖率为百分之五十左右。

二斤黑糖提出一斤白糖。