第二十一章 最考验刀工的一道菜！宝塔肉！
66读书 www.66dushu.com，最快更新娱乐：带胖迪蹭饭,你请国宴大厨!
当林飞以及鲍鸿光二人完成前面的准备工作后，
数以百万计的直播间只剩下了两个人忙碌的身影。
之前在直播的时候，颜敏或者其他的工作人员还会在旁边解说一下。
为了能够让线上的观众有一个更好的体验。
但是现在直播间一点声音没有，只剩下了灶火的呼呼声。
这不是颜敏他自己不想解说了，是因为自己实在是看不懂了呀！
就拿鲍鸿光来说，就光食材就有二十多种有余！
这让他怎么解说？
反观林飞这边，他就更看不懂了。
鲍鸿光这里人家虽然说是看起来有一点复杂了。
但是好歹是知道他在哪里做饭。
林飞就不一样了，他开始就把一块五花肉放到了锅里煮着。
然后就开始摆弄那一把手术刀。
“行，颜敏果然没有骗我，这一把刀居然还真是符合手术级别的刀。”
“那现在就等这块五花肉成型了。”
之后林飞又将目光放到了鲍鸿光那里，看到他的各个步骤和手法之后清楚了他要做的菜。
“果然和我之前想的一样，他是要做佛跳墙的。”
“这一道菜确实是挺考验技术的，不过就是需要的时间有一点长。”
“不过这样也好，倒是给了我充足的时间。”
“毕竟我这两道菜也是挺费时间的。”
佛跳墙确实是一道难度系数比较高的菜，也是一个能够检验厨师水平的一道菜。
之前林飞也想到过要不要去做这道菜。
但是他最终还是放弃了。
首先这一道菜费时间不说，而且步骤极其繁琐。
光是需要添加的佐料就有十几种！
不过这还不是最关键的原因。
最关键的是，这道菜不能最直观的展现出来林飞的实力啊！
就现场的人而言，这些明星还有导演组的人。
他们只是看一个稀奇。
并不能看出来林飞的水平究竟在哪里。
能够看出林飞实力的只有台上那五个评委。
还有自己这个对手，鲍鸿光。
但是他的目的是想让自己实力得到更多人的认可，然后早点开启下一个职业！
这样一来他的受众就变成了直播间的几百万人。
那最能直观的展现出他实力的只有一种，那就是刀工。
因此林飞选择的两道菜的难度都体现在刀工上面。
虽然说这只是作为厨师的一个基本功。
并不能说明什么东西，但是林飞如果将它做到极致呢？
这可比任何技术都要震撼。
说不定这一次他直接开启下一个职业也是有可能的！
林飞望了一眼锅中的那一块五花肉，根据他的直觉他就知道。
应该是可以了。
只见林飞将五花肉取出来之后，先是用冷水给五花肉定型了一下。
之后拿出那一把锋利的手术刀将多余的边边角角给削去。
最后那一块五花肉的形状变成了一个四四方方的正方形。
而这时一些懂行的已经知道他要做什么了。
宝塔肉！
极其考验刀工的一道菜，一般的厨师没有个三五年的基础功是不敢碰这一道菜。
原因是这道菜需要的刀工底蕴实在是太深厚了！
不过它的难度可不止于此。
最关键的是，整个过程必须一气呵成。
中间不能有任何的停顿否则就会导致菜品的失败！
它的容错率实在是太低了。
就连一些干了多少年厨师的老师傅都不敢保证自己能够一次成功。
而林飞居然在这种场合之下去选择这一道菜，
这样的行为在内行人眼中实在是不太明智。
风险实在是太高了。
而直播间中自然也是有人注意到了这一点。
“实在是可惜了，林飞之前的表现都挺好的，就是这最后一步走的实在是有点仓促。”
“嗯？有懂行的，快说说怎么回事。”
“细说。”
“大哥，快给我们讲讲吧，实在是有点看不懂啊！！”
“既然你们诚心诚意的发问了，那我就大发慈悲的给你们科普一下！”
“鲍老师选的那道菜呢，是佛跳墙，我相信大家应该也都听说过。”
“光是主要的食材就需要二十种，而作料也有十几种。”
“就这样我觉得应该就已经可以说明这道菜的难度了，不过这种难度对于一个和谐饭店的厨师来说，并算不上什么。”
“但是这并不是关键，关键在林飞这里！”
“林飞选的这道菜是宝塔肉！”
“这一道菜对于刀工的考验高到离谱！”
“要求必须一口气完成，做完以后这一块五花肉还必须要求是连着的，不能分开。”
“我这样解释你们能明白吗？”
“嘶~恐怖如斯。”
“1”
“丨”
虽然他们并不能够完全的理解这一道菜的难度。
但是就光光听他说的这个解释就已经够麻烦了。
而且还明白一件事，那就是，林飞可能要输了。
就在众人都无奈的摇头感叹林飞大意的时候，台上的五位评委却是笑出了声。
“哈哈哈，没想到这小子居然想着做宝塔肉！”
“看来我们自己家的这些东西还是有年轻人喜欢的。”
“挺好，能将这些东西传承下去就行。”
“之前我就在想这小子会不会是要做宝塔肉，没想到还真让我猜对了。”
“年轻就是好啊，有一股冲劲，做事不考虑后果。”
“是啊，就算是我们这些老家伙谁又能保证不失误呢？”
“这年轻人啊.....”
“这算什么啊！这才是年轻人嘛，我就喜欢他这股劲！”
“好了好了，别吵了人家这不是还没有失误嘛，慢慢看吧！”
眼看他们就着林飞这个问题马上争执的时候，一个面色和蔼的老人站了出来，这才及时的化解了这场‘战争’
于此同时，和谐饭店最高层。
“哦？林飞居然要做宝塔肉？”
“那这样看来他的希望可能不太大了呀。”
一旁的星韵听见自己的父亲只是看了一眼就说出这样的话后一脸疑惑。
虽然自己算是和谐饭店的下一任接班人。
但是她在做饭这个上面可谓是一窍不通。
“为什么这样说啊，这不是才刚刚开始吗？”
“你不会是看到对方这个厨师是咱们自家的厨师就偏袒他吧！”
林望川看着星韵气鼓鼓的样子突然之间感觉有点不对劲。
但是好像也说不出来哪里不对。
“星韵啊，这方面爸爸一直没有教你，你不明白很正常。”
“我给你解释一下。”
“这个宝塔肉可以说最考验厨师刀工几道菜之一了。”
“整个过程必须一气呵成，不能有一丝停留。”
“这就好像在玩一款游戏，没有存档，只能一条命通关。”
“这样说你个理解吗？”
“总之就是非常非常难，特别容易失误。”
“就连咱们家的厨师也不敢保证一次成功。”
“所以说他失败的可能性很大！”
林望川温柔细心的和星韵解释道。
星韵听后楞了几秒似乎是在尝试去理解。
片刻之后星韵恍然大悟的说道，“我知道了，从林飞选择这一道菜的时候就证明....”
“对，没错，就证明他输的概率很大。”
星韵还没做说完林望川就接上话了。
“不对不对，是证明他一定对自己的实力充满了信心！”
“？？？”
等林望川注意到星韵的时候这才发现了一个不得了的事情。
星韵的看林飞的眼神都快能拉丝了！！
这时他也终于明白为什么自己之前会有种不好的感觉。
“其实吧，我感觉，这个林飞好像并不能帮到我们什么。”
“别看这个直播了，没意思，要不你坐咱家新买的那个私人飞机去玩一会？”
说着林望川就要上去把直播关掉。
但是谁料到星韵二话不说直接拦住了自己！
“不行！”
“必须看完！”
宠了女儿半辈子的林望川从小到大没有重来没有拒绝过星韵。
这次也是一样。
星韵对林飞的态度瞬间让林望川有了一丝危机感。
这个林飞一定没有这样的魅力，可能是因为直播的美颜开的有点大了。
再加上他现在热度正高，这才会出现这种情况。
对，一定是这样的！
再者说了，就算星韵真的有什么想法，他也不可能在我这里过关的！
而林望川也不知道为什么现在看林飞也有一点不顺眼......
可能这就是作为一个老父亲的通病吧。
“看来我得压制一下自己的情绪，让星韵认为林飞也就那样。”
“对，就是这样！”
然后林望川刚想起来对策，林飞接下来的操作却是让他大为震撼！