第7章 美味
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“妈,你回来了”
“妈妈,要妈妈,抱抱~”
刚进家门,大娃二娃就跑了过来,三娃在后面追赶不及,颠颠倒倒地!
二娃接过周悦手上的野鸡~
周悦卸下背篓,走到大娃打好的水边洗了洗,收拾干净,才把在旁边转来转去的三娃抱起来。
“妈,这些都是你打的吗,太厉害了!”
“嗯,自从你爸走了,妈感觉力气变大了好多”,周悦对二娃的夸赞表情骄傲。
“爸估计是怕咱家没个男人再受人欺负了”,大娃吸吸鼻子“我会快点长大,给妈撑腰,多赚工分养弟弟”
“大哥,我也会帮妈干活的,还会带着三娃玩。”
想起爸爸,大娃和二娃情绪都有些低落,三娃也喃喃着爸爸。
周悦不想看三个娃心情低落,就说“爸爸一直都守护着我们,他看到了大娃的认真,看到大娃被猪草压弯了腰他心疼;看到了二娃被村里的长舌妇指指点点他气急。”
“为了让爸爸走的安心,所以我们大娃要量力而行,压狠了容易受伤以后还会长不高。
二娃也不要怕,受了欺负打回去,打不过回来告诉妈,妈给你撑腰。让村里的人都知道,我们也不是好欺负的!”
“我们小三娃,只要健康快乐的长大就是对爸爸最好的报答!”说着对着三娃的小圆脸亲了亲,三娃乐得咯咯直笑。
“妈,我知道了,以后不会背得那么满,会爱护身体。”
“妈,我也不是好欺负的,我可是老大,谁敢骂我们家,我就带着小弟偷她家地。”
“二娃,以后不许再去人家地里偷东西了。偷东西是不好的行为,大家才不管你为什么偷,只觉得你是个坏小孩。”
“上次,你是不是偷吴来花自留地里的玉米了?”
“她来家里,我赔了两个大红薯她才不依不饶的走了。”
“你看,要是你骂不过回来告诉我,是不是不用赔东西,我还能把她骂回去,现在是咱们理亏。”
“妈,我知道错了,以后再也不偷东西了,”二娃低着头认错。
周悦摸了摸他的头,手感不错,又忍不住在他头顶转了转,只把他摸得东倒西歪,忍不住笑了起来才罢手。
“今天是个好日子,晚饭做点好吃的庆祝庆祝,可以点菜啊”
“我要吃红烧兔子”,二娃满血复活。
“妈,我想吃烤海鸟”,大娃也积极发言。
“妈妈,吃兔兔”,三娃拖着兔耳朵艰难前进。
“那就红烧兔肉,烤海鸟都安排”,周悦大声说。
“哇~”大娃二娃蹦起来~
“哇~哇~”,学着哥哥手舞足蹈的小三娃。
到了开水烫鸟毛,看时间差不多就让大娃二娃拔毛。
没有小三娃在旁边捣乱,周悦赶紧去给兔子扒皮,扒下来的皮毛随手放到一边过后再处理。
将兔子洗净,剁成2.5厘米见方的块;蘑菇切片;葱切段;姜切片,将 油放入锅内,烧至八成熟,将兔肉块放一盆内,加少许酱油抓匀,入锅炸成金黄色捞出,沥油。
把锅里的油舀起倒进油罐,就着锅底的油加入葱段、姜片稍煸,倒入水、酱油、酒、蘑菇、肉块,开锅后,撇去浮沫,小火闷十几分钟。
趁着闷锅的这段时间,周悦把大娃二娃洗干净的海鸟控控水,里外都抹上盐,个子不大稍微腌制一下就入味了!
揭开锅盖待汤汁烧去一半,肉软烂,再加大火,挑去葱姜,没有淀粉收汁,调味料也不足,周悦尝了尝味道还不错,淋明油即可出锅了。
用火钳把海鸟一只只放到灶里,灶肚里左右各有一个铁圈,是为了放炖汤的小瓦罐的。
正好一边放两只,就着剩下的火焖烤着就行了,锅里做了一个青菜快汤。
“吃饭啦!”周悦把桌子摆到院子里~
“大家开吃”,一人一只烤海鸟,小三娃两个鸟腿。
兔肉美味软嫩,特别入味!
肉质细嫩、除具有自身的风味外,与野蘑菇一起红烧味道反而更上一层。
蘑菇的香味把肉的风味体现的淋漓尽致,肉的汁水又让蘑菇饱满多汁,简直是下饭神器。
因为三娃还小,不能多吃,周悦就让他喝了些蔬菜汤,然后把兔肉放到汤里涮几下,又喂了一些粥就让他啃鸟腿去了。
盐烤的香嫩鸟肉,带着脆脆的软骨,口感了得,肉丝分明。肉质细嫩却略有嚼头,甜汁入味,越吃越有味,越吃越想吃,就连骨头里都香飘四溢。
二娃啃得满脸都是油,大娃就干净多了,但是看他头也不抬的劲头就知道也是满意的不行!
二娃吃完直打嗝,大娃还有些意犹未尽,周悦把三娃剩下的半只也给了他,他才算是饱了。
看孩子们吃的开心,周悦也心生愉悦!
大娃抢着收拾碗筷,周悦就让他去了,二娃帮忙拿筷子也跟着大娃进了厨房。
孩子大了想帮忙做家务周悦也不反对,从小开始会做饭,说不定周悦还能提前养老享福呢,她才没有什么男子远于庖的想法。
周悦带着三娃在院子里转圈消食,远远都能听到,隔壁吴来花大声骂小孩的声音,天热,这会正是乘凉的时候,三五成群的聚到一起讲闲话。
周悦带着三娃去洗漱,这小子就爱玩水,盆大他躺在里面不知道多得劲。
两条胖腿使劲蹬水,溅了周悦一身!
按着他坐起来,拿着毛巾一顿搓,不知道碰着哪了这小子乐得嘎嘎笑,被他奇怪笑声感染,周悦也想笑。
收拾好小的,周悦就带着三个娃出门乘凉去了。
周大丽没什么特别要好的朋友,就她那骂遍全村难逢敌手的身份,也很难有什么可交心的朋友。
周悦来了以后,还是那么强势但是偏偏又讲道理,更让人找不到把柄了。她又忙着下地赚工分,照顾孩子也是分身乏术,后来就忘了常去那几家聊八卦。
二娃大娃早就跑去找各自的小伙伴了~
三娃跟着周悦寸步不离,没走两步就伸着手要抱抱,周悦左手抱着三娃,右手打着芭蕉扇驱赶蚊子。
黑灯瞎火就着月光走到妇女群最密集的地方,周悦也不管人家认不认得出她,就站在外层听这些家长里短,没有手机,听八卦就成了周悦的兴趣爱好。
一个瘦长的妇女说,“你听说没,东风乡的一个男人把自己老婆打死了”,“男的经常动手打老婆,这次失手锄头砍到老婆头上了,人没了还怀着孕呢!”。
“没人去管吗”另一个妇女问
瘦长的妇女说“管,怎么管,那男人混起来老爹老娘都打,管不了!男人兄弟又不多,只一个不敢管!
其他人家都去劝了,这次劝好下次还打,这毕竟是人家的家务事大家又不能动手。
这次是意外,孕妇行动不便没躲过,当场人就没了!”说着瘦长的妇女语气里充满了唏嘘。
一群人叽叽喳喳谈论得热火朝天,周悦却听得憋屈难受。
这个年代不打老婆的,就算是好男人了。
家暴挨打了还怪躲得不利索,从没有人想着报警,因为远水解不了近渴,还受旧社会的影响怕丢脸,怕进警察局。
女性想着都是能忍就忍,等孩子大了就好了,或者等他老了打不动就好了。
这时候村里嫁人就跟开盲盒一样,充满不确定,全凭运气。
虽然这么想不好,但是周悦还是很高兴自己寡妇的身份。
不是怕挨打,而是她不想自己重来的人生会有另一人指手画脚,她只想想怎么活就怎么活!
没有没丈夫不用被催婚,而且白捡三个萌娃,感觉人生已经完成了大半。
她以后得日子只要好好把孩子照顾大,看着他们成家立业~(怎么感觉人生已经看到头儿了!╭(╯e╰)╮)剩下的日子都是独属于她的自由…
三娃早就趴在周悦肩头睡着了,在各找各娃的呼喊声中,周悦也带着三个孩子回家睡觉了!