第10章 炸酥肉,葱油饼
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苏木将几个麦果拿了出来,这是她之前晒干了的麦果,此刻已经十分的硬实,她找来工具,将麦果一个个的碾碎成粉末,将表面粗糙的颗粒物给剔除掉。
这边没有筛子,只能大致的将粗糙的颗粒剔除,之后要是成功的话,还是得重新做打算。
“苏木,这是干什么?”
空青看到苏木竟然将她之前捣鼓的麦果拿了出来,还碾成了粉末,有些奇怪,不知道她要干些什么。
“我试一下,麦果粉的口感如何。”苏木如实开口,接着又看向了空青,“对了空青,你帮我把其它的麦果碾成粉,之后我再尝试着做一下其它的东西。”
“好。”
空青很听话,将之前晾晒的麦果全都拿了出去,在地上铺了一层蒲叶,一个一个的将麦果碾碎,苏木看着兽棚外的情景,眼里划过一丝笑意。
之后将猪肉一条条的切好,用盐跟小野葱汁腌制了一会儿,之后蘸上麦果粉。
猪肉下锅。
放在猪油里进行油炸。
很快,炸肉漂浮在了最上面,麦果粉也在油炸的作用下变得蓬松起来。
炸肉的香味冒了出来,飘出了兽棚。
接着,苏木将炸酥肉盛出来,放进垫着几片蒲叶的兽盆里,放在了木架上。
兽棚里没有桌子,但是有木头做成的木架子,可以用来放东西,但是比起木桌,还是过于简陋了。
百宝书里有家具的制作,或许之后可以让空青尝试一下。
苏木走出去,就看到空青十分迅速的将麦果给碾成了粉,仔细观察,竟然比起细面要差不多。
要知道,这可是空青在没有先进工具的情况下给碾成的,有这样的效果,已经超出她之前的预想了。
“这样行吗?”
空青看到苏木出来,将手里最后的一个麦果碾碎,看向苏木。
“可以可以。”苏木小鸟啄米一般的点头,眼里还带着震惊,空青的效率……也太快了一些吧?
她走上前,伸手摸了摸麦果粉,还有些潮湿“趁着天气好,先放在这里晾晒一下,之后我再打算。”
“炸酥肉已经做好了,快进去尝尝!”
空青早就闻到了炸肉的香味,以前只觉得烤肉很香,可是来了这里,发现苏木即便是用没有调味品做成的肉汤也很香,现在的炸肉更是香。
除了之前在盐矿那边吃的肉,千琼将整头刺毛猪剩下的肉全都留了下来,其中还有猪杂之类的。
兽族并不吃兽杂,捕获猎物之后他们只会吃肉,剩余的则会寻找地方掩埋,以免会引来野兽。这次的兽杂还是苏木让千琼不要丢掉的。
虽然不知道苏木要干什么,但是千琼却没有拒绝她。
可以说,应该是南蛮部落的每一个兽族应该都不会拒绝苏木的请求,只不过,苏木很少请求族人罢了。
苏木取得是刺毛猪身上最精品的一块五花肉,肥瘦相间,炸出来才最好吃。
空青拿起一块炸酥肉放进嘴里,迫不及待的嚼了起来,又香又酥,带着浓郁的猪油的香味,还有淡淡的咸味,加上一丝不易察觉的葱花香味。
吃起来很是顺口。
苏木笑了笑,她现在不怎么饿,索性拿出一些麦果粉,琢磨琢磨可不可以做成饼子或者其它的食物。
部落里用水都是用的青河一个分支里的水,那里的水有着单独的流向,听族人们说,这个分支是雅尔塔山脉中的一个山泉的分支,一直流淌到了这里。
苏木看过,水质很清澈,喝起来带着一丝丝的清甜。
也幸亏是山泉水,要是直接饮用青河里的水,苏木那可真是受不了,毕竟青河里面不知道进去过多少的野兽,还有多少不知名的寄生物,实在是太脏了。
山泉水,勉强还能接受。
她倒了一些山泉水在骨盆里,将麦果粉和成了一个小团团。
麦果粉的淀粉原本就很多,和成粉团团其实苏木并不奇怪,只不过,不知道口感怎么样罢了。
将之前从盐矿那边找到的小野葱拿出来几棵切成小丁,没有擀面杖,苏木便用自己的手将面团扯得比较均匀一些。
等到扯得中间两侧差不多厚的时候,苏木将熬好的猪油放上去了一些,之后又将切好的野葱丁放了上去,撒盐,按压,揉捏。
很快,一个薄厚适中的葱油饼就成功了,之后便是放在兽盆里烙饼。
因为不是平底锅,烙饼还是有一些难度的,但是这对于苏木来说没什么,她以前在原始森林里还用火烤过饼呢。
空青从一开始就注意到了苏木的动作,看到她将麦果粉加上水竟然变成了一个团子,接着又在手里捏来捏去的,变成了一个奇怪的样子。
现在又放进了兽盆里,看样子是苏木琢磨出来的新吃法。
“这个是葱油饼,一会就着炸酥肉,别有一番风味呢。”苏木注意到了空青的神情笑着解释了一下。
葱油饼。
空青在心里咀嚼了一下这几个字,发现苏木脑子里的东西真实奇奇怪怪的,到那时不得不说,这其中的每一件,都很令人震惊。
“苏木,我来了!”
千琼的声音由远及近,其中还夹杂着一些脚步声,苏木猜想,应当来的认不止是千琼一人。
她默默的看了一眼木架上的食物,满满的半个木架,应该够了。
她在心里默默的计算了一下。
这时候,饼也差不多烙好了,将它从兽盆里拿了出来,用骨刀切成一块一块的,这样取得时候会方便很多。
“苏……”木…千琼的话还没有说完,一进来就看到了苏木手里拿着的葱油饼,自然也闻到了上面散发出来的香味,顿时两眼放光。
“苏木,这是什么吃的?”
“这是葱油饼。”
刚说完,门外又进来了几人“阿父!”
看到艾异的身影,苏木憨憨的笑了笑,看到艾异,她心里是真的高兴。
艾异将她从小抚养到大,其中经历的事情,她能够从记忆中看到,很辛苦,但是却也没有埋怨。
“苏木。”
艾异温和的笑了笑,他刚过来这边,就闻到了这里散发出去的香味,不得不说,实在是太吸引人了。