第58章 传授柿饼方
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饭桌上，大家又聊起了福田怀孕的事情，所有人都又开心了一下。
晚上当然是给福田加餐了，家里的母鸡不少，一天少说也有四五个鸡蛋，不过摸鸡蛋是奶奶的活计。
平时基本不动，积累一些就拿到酒楼换钱，或者拿到市集上换钱，不过市集上卖掉的不多，一般是大户人家会给自家的孩子或者老人买一些补身体。
而王家众人也就妇女怀孕的时候能够一天一个鸡蛋，其他人即便是王爷爷和王奶奶都不舍得食用。
吃完饭，大人们又是聚到堂屋聊事情，大概率是明天摘柿子做准备。
而王青云则是老老实实回屋，王母也是因为怀孕的缘故也老老实实地回屋。
因为怀孕还不到时候，所以王母还不太显怀，按照时间来看，也差不多了快要显怀了。
最近王母的胃口好像都大了一点。
“娘，上次我和我爹在山上碰到的蜂窝我爹弄回来蜂蜜了吗？”
“嗯，你爹偷偷留了一半，上交了一半，你小子，是不是想偷吃”
“不，娘，那是留给你补身子的，等到山上的枣子晒干了，我和我爹再去摘一点回来给你补身子”
“我家的青云真的是长大了”王母揉着王青云的脑袋一脸欣慰。
“青山哥不是说亲吗？说成了吗？”
“嗯已经定下了，是你二姨奶的偏远亲戚，知根知底的，长得也白净，人也贤惠，双方已经纳吉，就等到日子就可以迎亲了”
“啥时候是好日子？”
“不知道，还没找人算呢？双方刚交换庚贴，还要各自去算算日子，不过估计快了，最迟明年差不多。
堂哥十五岁明年十六岁，十六岁也是这个世界普遍结婚的年龄，前世也差不多是高一的年纪。
其实古代结婚还是相当繁琐的，一般分为三步。
说媒——三书六礼——成亲。
在古代说亲不仅是两个家庭的融合，更是两个家族的迎合。
所以大家才追求门当户对。
说媒即便是在现代也很流行，在古代你不能看到姑娘就上门追求（点我呢？是不是？是不是点我呢）
首先要找一个合格的媒人上门提亲，姑娘会趁机偷瞧，如果姑娘对你感觉不错，就会对父母说“全凭父母做主”，如果不太满意就会对父母说“还想给爹娘尽孝”
当然了也不能太挑，如果几次三番拒绝媒婆，估计就很少有媒婆上门了，毕竟也没人乐意上赶着丢脸，当然了很多情况下男女双方是不见面的，媒人觉得哪个女子比较优秀，就会带着礼品问询，然后双方父母互相了解对方的家境，为人，名声之类的，然后带着小伙子上门。
如果顺利的话，就可以走三书六礼了
三书指的是：
聘书（订亲的证明，在六礼中纳吉的时候交给女方）
礼书（相当于现在的彩礼清单）
迎书（相当于现在的结婚证，证明姑娘已经嫁给男方）
六礼指的是：
纳采（男方要送将近30中礼物给女方）
问名（将男女的年庚八字进行匹配）
纳吉（将庚贴于神前请示）
纳征（彩礼和嫁妆）
请期（确定结婚吉日）
亲迎（接亲）
这些走完就轮到成亲了，成亲也有讲究，就是大家比较熟悉的拜堂环节。
一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜
然后礼成，晚宴开始，新郎和新娘入洞房。
这样整个环节就结束了。
既郑重又繁琐，不过没有人会对此有什么意见，毕竟不合礼制就是最大的罪过。
如此，才算明媒正娶的正堂夫人，才不会被人说闲话，可以简，但决不可以省，省一个步骤就有可能黄掉。
王青云还是挺期待的，毕竟这个世界王青云还没吃过席的。
王母还听说王爷爷准备过两天去逮两头猪仔，养着，到结婚的时候杀掉宴饮。
这里杀母猪杀得多，公猪腥臊味很重，很多农户既不愿意养，也不愿意吃，所以养母猪的比较多，既能生崽，腥臊味又不大。
我青云也有点期待。
第二天，早早地王父，王大伯，王爷爷早早地就起床去摘柿子了。
夏天就在黑山山脚，有个二里地，不过除了地那里有点坡度，路上倒是平坦。
王父去的时候顺便推着板车，这样就比较省力。
王青云起床的时候，王父已经出去了。
王青云也没有去，毕竟摘柿子也没有什么花里胡哨的，就是一个人爬上树摘着往下丢，别的人拿着麻袋，在下边兜着。
即便是前世都没有特别高效的工具。
王青云正常起床洗漱，站桩，练字，背书。
就这样早饭的时候王父几人终于拉回来了一车。
王青云也是详细的指导几人如何操作，这个世界也有简单的柿饼，但是想要做成前世富平柿饼那样的高品质，细节还是很重要的。
王青云看了看柿饼，硬度正好，不过有摔烂的，只好集中起来淋醋了。
不过有个事情是挺有难度的，削皮，这个世界既没有削皮刀，又没有机器，所以王家里人只好慢慢削了。
好在家里妇女较多，所以速度也还可以。
逐渐熟练起来，就会熟能生巧的。
家里菜刀只有一个，不过镰刀倒是可以用，不过镰刀太过锋利，稍不注意就会伤到手指，所以王爷爷准备了几个老旧的不太锋利的镰刀用来削皮。
一般通风良好的情况下，挂起来的柿子一周左右就可以晒干，然后就可以和柿子皮一样放在一块沉糖了。
王青云事无巨细，把细节说的清清楚楚，把各个阶段的合格标准都给几人说了清楚，可以说是手把手地教。
真正的好的柿饼是什么标准？
至少要符合四项：满霜，绵心，质润，味甘
王青云教的清清楚楚。
其实，
柿饼除了削皮，基本没有其他的难点，所以王青云也比较放心，毕竟王家众人要比王青云更加重视的。
上河村柿子树不多，因为柿子吃多了人受不了，所以没有人会将柿子作为主粮，王家是因为那块下田实在不好种粮食，否则王家人也不会用来种树。
每年等到柿子成熟时都会有小孩子来偷吃，不过今年王家摘柿子很早，现在还不能吃，除了做柿饼没有别的作用，所以小孩子今年怕是要失望了。