第一百八十八章 无相汤
66读书 www.66dushu.com，最快更新京华小厨娘!
——盼君勿忘葡酒香。
陆西泠在给白烨的信里是这样写的。
当时豆芽讨她的信，她没亮出来。
胡二娘在信里提及白烨归心似箭的时候，她也不打算给答复。
不为别的，纯粹是女儿家的羞赧罢了。
然酒楼上下都看出她娇羞萌态，小丘主事却强拉着她把心思放到了别处。
“这样的好事怎么可落到他人手中呢！狄北没有粮草，咱们送就是了！”
陆西泠道：“不是说过了吗，后路被北疆王的骑兵堵死了，过不去，咱们去了也只是干瞪眼而已，搞不好还要被北疆人强抢物资呢。”
两国交锋，烧杀抢掠都太平常了，再说了，真算起来，那也不算是外人。
胡二娘抱上的大腿不也是她阿娘家的人。
这么一说，小丘主事心里确实舒畅许多，但他仍有许多疑问。
从前在扬州只是听说过蜀中连家驼队的厉害，但古圣堂到底是如何经营起来了，却是半点没听人透漏过。
这些年来他很是好奇。
陆西泠笑了笑。
原来小丘主事是想听创业鸡汤啊。
那古圣堂的确算得上是公鸡中的战斗机了。
古圣堂经营成北方第一镖局不是随便巴结些乡绅豪贵就可以的，对于第一代经营投资者来说，也就是她的曾外祖父，精力和能力都是一等一的好。
可谓是事无巨细，亲力亲为。
这和他们的出身脱不开关系。
“白手起家嘛，明白。”丘叶南眯笑着眼，听得聚精会神。
陆西泠点头道：“吃苦耐劳就不必说了，运气和手段是必不可少的。”
轻咳两声，陆西泠无法不压低声音道：“黑白两道那都得打点明白。”
望着数钱的手势，丘叶南忙直起身体将人挡了个严严实实。
他们可是良民。
陆西泠偷笑，旋即又道：“穷人卖力气起家，军需生意也好，商户买卖也罢，没本事这条路不说走不通，连迈出一步都难。”
“光自己有本事也不行，手底下的伙计也得是精明强干的。”
“连老太爷是人中龙凤啊，一双眼睛火眼金睛。”丘叶南拄着身子道：“想必老爷子也是个出手阔气的。”
“这倒是还好。”陆西泠说起连家的事也是许多年前听见看见，眼下都不一定是怎么回事了。
古代没有升职一说，在驼队里，这叫顶生意。
翻译成大白话就是有多大能耐就敢多大的活儿。
有能力顶一二厘者，可以做管事，接待客人。
顶到三四厘的，就可以和客人洽谈生意了，但也仅仅是谈，并没有决定权。
再高一些的，便得有一定的买买经验，得懂得操持生意，或坐镇蜀中，或天南地北的奔波。
陆西泠想了想，当年的曾外祖委实是不容易。
“这就叫做天将降大任于斯人也——”丘叶南摇头晃脑道：“前人栽树，后人乘凉。打天下容易，守天下难。”
可不是嘛。
若非阿娘当初执意要同官三代的阿爹成婚，兴许连家还能继续旺盛几年。
可惜，哪有那么多如果。
“世事难料，陆老板不也说无愧于心便可？”丘叶南笑道：“况且如今的连家做事人也很有风范。”
这点陆西泠就不敢苟同了，可毕竟是自家人又不能多说什么。
不论是为了什么，人家毕竟冒着生命危险千里送物资呢。
好了，励志故事讲完了，也该做些正经事了。
陆西泠今天可是要给丘叶南露一手呢。
收到了二娘的信，陆西泠高兴嘛，一高兴，就想做点好吃食。
丘叶南抚掌大笑：“那我可真是来对，今日有口福了！”
可不是有口福吗。
陆西泠算了算，白烨爱吃羊肉，刚好系统的食谱中有一道羊肉汤味道绝美，若是能在新年前解锁出来，等白二郎回来的时候就能吃上了。
而在这道菜之前，陆西泠还需要先把前面几道菜品解锁了才行。
今天就先解锁两道。
一道【无相汤】，一道【文思豆腐】。
听起来很玄，做起来就更玄了。
尤其是【无相汤】，传闻此汤启与北宋，咱也不知道北宋有啥资格这么奢侈。
一道汤，需要九九八十一种食材熬制出九种高汤，最后再将九种高汤汇聚在一起，制作出一种淡雅清水的感觉。
咱就是说，直接喝水好不好？
答案是不好。
凡是简单粗暴的东西都只能带来一时的快乐，而复杂，尤其是耗费了心血的事情，等许久之后再次回味依然觉得其乐无穷。
上辈子陆西泠感受过。
这辈子再次沉浸其中时陆西泠的心中仍旧能够升腾出一种快感。
八十一种食材欸，谁那么闲？
丘叶南搓手道：“这可是大补了。”
望着清淡如茶的汤底，丘叶南说着就要动口去尝。
谁知勺子还没拿到手，就被陆西泠拦住。
陆西泠道：“不是这么喝的，你这样喝酒少了一半的香气。”
“那怎么喝？”丘叶南双手作拜师状：“还请陆老板明示。”
陆西泠挑着眉毛，转身取来了一张天青色的餐盘，餐盘的当间摆放着一朵紧闭的幽莲。
只见陆西泠一手提着汤壶，一边对准莲花的中心浇灌上去，丘叶南脸色一惊，扶案而起。
一切的动作皆是情之所至，全然不在他可控的范围内。
“太美了，太玄妙了。”
这是一种不可眨眼的美，丘叶南只怕稍微眨了眨眼，眼前的美景就会徒然绷断。
这是为什么呢？
大概就是应了那句成语——昙花一现。
莲花在升腾的热气中缓缓绽开，一片，两片，然后是三四五六片。
稍微溜神，便会错过莲花绽放的过程。
当一整朵幽莲完全盛开的时候，汤花一色，犹如莲坐水中，这是高端的吃食，更是不可言说的禅意。
丘叶南惊奇道：“奇思妙想，陆老板岂止是手艺好，脑子也灵光，这等好东西便是别人能做的出来也想不到啊！”
以无形胜有形，这便是【无相汤】的精髓。
陆西泠笑看着惊掉了下巴的丘叶南。
还成。
三天的时间换来一份吃鲸似的表情，值得。
他们做厨子的不就是爱看食客们正向的情绪反馈吗。