第八十七章 炸藕盒
66读书 www.66dushu.com,最快更新京华小厨娘!
陆西泠几乎是从侍郎府逃出来的。
她面上不咸不淡,带着官方到不能再官方的微笑冲一行人施礼,然后体面的转身离开。
陆西泠想:照不着镜子,也不知道在婶娘眼里的她现在是个什么样子,是同小情侣一般被分手后强撑颜面的尴尬?还是自我陶醉在美好回忆里的心酸相?
从白烨的表情里倒是能看出点什么。
然一直到陆西泠临别时,都没勇气再抬头。
……
【叮!恭喜完成“松鼠桂鱼”】
【叮!恭喜解锁新菜单“莲房鱼包”】
语无伦次的一天终于过去了,蓝色的电子屏幕还在脑中闪烁,陆西泠手一挥,倒头就睡,连收拾都不愿意收拾自己了。
同一时间。
某人却在床榻上辗转反侧,三更天的更已经打响第三声了,她还是翻来覆去的睡不着。
一闭上眼睛,满脑子都是当年古槐树下,流觞曲水,自己与闺中密友林间盘坐,从胭脂水粉聊到相夫教子。
扎着双髻的小女孩光着脚踩在水里,将比自己个头还要高的竹竿举过头顶。
稔娘喊着她:“和贞,莫要往深了去。”
小女孩回头灿然一笑,下一刻,以迅雷不及掩耳之势扎到了一条鲶鱼。
鱼尾在半空甩出一道彩虹,亦如女孩的笑容一般明艳。
宋夫人长叹了一口气。
眼下想起来,就好像还是发生在昨天的事一样。
“怎么了?”宋琢玉合着眼睛道:“没吃上这口饭之前就唉声叹气的,如今吃到嘴里了,怎么反而叹的更厉害了。”
宋夫人侧过头,伴着幽暗的月光打探着丈夫的神色。
“悦泠酒肆的那位老板娘作何名字?”
“人家小姑娘家家的,我如何好问人家姓名。”
“二郎也不知道吗?”
宋琢玉摇头:“知道不知道的与为夫何干,你就不要管郎君们的事情了。”
难道她是发现了白二郎对此女有意?要给闺蜜家的女儿讨说法?
宋琢玉后背微微冒汗。
“不知这位姑娘是哪里人,听她说话好似带着几分蜀地的口音。”
“有吗?我怎么没听出来。”宋琢玉道:“今天她给你做的是蜀地的菜肴?”
身边人没了声音。
宋琢玉终于反应了过来。
不就是吃了蜀地的菜,回想起蜀地的人了吗。
宋琢玉何尝不是如此,但他可没听出来半点蜀地口音,若说有点像官话还差不离儿。
所以,依他之见,颦娘此举,不过是女人家心思更细更敏感罢了。
静谧的夜色下,荷叶上的小青蛙“噗通”一声跳下水,洋洋得意的宋侍郎“duang”的一声被踹下了床。
陆西泠忽悠一下醒了。
扶上额头,下一瞬,屈膝抱着脚丫子。
“还好还好,脚丫子完好无损。”
昨夜里,她梦见了自己不听母亲大人的话,非要拿着竹竿扎鱼,结果眼前一闪,竿起竿落,没扎到鱼,反而扎到了脚掌。
疼的她叫天天不应,叫地地不灵。
陆西泠咬牙较劲:“哼!我要报仇!”
昨儿她出门前,兰园的丘主事便送来了拜帖,说是风荷池的莲蓬莲藕泛了滥,邀他们几个一起去游船采莲蓬。
这不是巧了吗?
正契合了她的新菜单,又可以报她的一竿之仇。
白日里悦泠酒肆照常营业,等到了傍晚,乌金垂落,云霞消散,雪白色的月牙刚刚挂上树梢,陆西泠便抬起手招呼着:出发!
在世人眼中,荷塘之美大概分成了两类,一类是诗人眼中的“菱叶萦波荷飐风”,一类是吃货眼里的“盛夏清风来,食藕正当时”。
陆西泠显然是后者。
但和又能作诗作画,又能有饕餮之喜的文人雅士不同,陆西泠嘴里叨咕的和人家差着十万八千里呢。
不过,不耽误小迷妹崇拜她。
豆芽举着莲蓬傻笑:“阿泠唱歌真好听!”
小渔船上,陆西泠和豆芽靠在船头负责剪莲藕摘莲蓬,梁辰坐在船尾负责洗莲藕。
小伙子抬头一脸懵:“阿泠姐唱歌了?”
又被豆芽瞪了一眼。
“洗你的莲藕吧!”
说罢牵起陆西泠的手,小孩儿笑的比今晚的月亮还甜:“阿泠也教教我,我和你一起唱。”
这不合适吧。
且不论她唱的是千百年后的《荷塘月色》,就说五音不全的音调,也不该再去祸害人了。
陆西泠笑着转移了话题,讲起了莲藕的多种吃法——炒莲藕、拌莲藕、蒸莲藕……
其中她最喜欢的是炸莲藕。
“油炸万物!”豆芽抢答道。
陆西泠点头:“没错,不过我也不该单单叫它炸莲藕,应该叫莲藕盒才对!”
和茄盒异曲同工,唯一的区别就是一个是用茄子片包裹上肉泥,一个则是用藕片。
比起茄盒,陆西泠更中意藕盒。
原因是它吃起来外脆里嫩,又带着藕片的阵阵清香,一口气吃上三四个也不会腻。
豆芽望着手里的莲蓬,咽了咽口水。
陆西泠心领神会。
她委实不忍心让小孩儿眼馋,但一看豆芽个把月来凸起的小肚子,又不由得想起了“惯子如杀子”的老话。
“要不然吃完这顿再减?”豆芽是试探道。
女人丰腴些好看没错,但豆芽已经远超丰腴美人的标准,朝着短粗胖一路狂奔。
豆芽眼睛一闭,发狠道:“要不我还是忍忍吧,不差这一顿,左右以后还能吃上的。”
说的这么可怜,这是暗示谁呢?
陆西泠一脸无奈:“要不、要不吃完了去洛水边上消化食儿?”
话音未落,对面的小胖墩立刻露出了一排微黄的牙齿。
陆西泠心下一叹:终究让她得逞了。
梁辰无奈摇头:阿泠姐就是心太软了!和他娘一样,若以后还是这副样子,只怕嫁人了要挨欺负的!
待回到家中。
梁辰怕陆西泠受累,非要切好了莲藕才肯回家。
豆芽一听,客客气气的将人送出了门,一回身就撞见了陆西泠看透一切的眼神。
别以为她看不出来,小胖墩委实护食的很,定是觉得梁辰一走,就没人和她抢饭了。
豆芽讪讪一笑,举起三根手指道:“我保证就吃三个!剩下的留着咱们明天做早饭!”
这意思是宵夜是她的,早饭还是她的。
陆西泠彻底无语了。
为了惩罚小丫头不知谦让,陆西泠将剁肉糜的活儿交给了她,自己则在白案台上拌起了面糊。
想要炸好藕盒,面糊中面粉与蛋液与水的配比是重中之重。
水分太多,面糊挂不住,吃起来就只剩下了脆而缺少了酥。
水分太少,油炸时则容易出现外表皮焦糊,内陷却还没有熟透的情况。
而在水分多与少的空间里,不同的挂糊就会产生不同的口感。
大抵上就和做萝卜汤的妙法差不多。
在盆里撒上三把面粉,一把生粉后,身后传来了一道乐淘淘的声音。
按照陆西泠的方子,豆芽第一次拌肉馅就拌出了此生无憾的味道。
“这也太香了吧,感觉光是炸肉丸子就很香很香了。”
“待会儿给你单独炸几个。”
蓝色眼珠愈发明亮了,小孩儿抿着嘴笑:“嗯!好!”