第141章 那位小师傅,是个妙人!
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小灵灵戴上隔热手套,小心翼翼将蛋糕拿出来,如同复刻了粉色杯子里的蛋糕体,露出来的一厘米距离也是那么完美。
温度、水分,都得到把控,机器已经能做到完美复刻,不存在失败率。
就算是西式糕点的小白,这套操作下来,也足以完美做出同款的巧克力爆浆体。
“装饰一下吧。”小师傅捧着装着奶油的盆子。
小灵灵用勺子舀了一勺大大的奶油,像是云朵般停在勺子上。
下手时,她有些迟疑,生怕放下去不自然,放下去会影响美观。
“不用害怕,随意一点,抖一抖勺子,它自己就会掉下来。”
往往随意形成的美,比起人工精心雕琢后的,更令人舒服。
就好比,天然形成的溶洞,或是天然形成的露天美景,比起人类造的房子,各有特色,但你不能说大自然没有人工造的街、房美。
往往艺术家,最后寻求的,不过是自然一道。
返璞归真,成了最后苦苦寻觅的东西。
小灵灵的小手抖啊抖,像是得了帕金森,但是奶油纹丝不动,像是焊死在了勺子上。
小灵灵抬起头,一双眼睛里充满了不解。
刚刚看小师傅的动作一气呵成,就抖了抖勺子,奶油自己就丝滑般落在了蛋糕体上,为什么到了自己这里,奶油就像是和自己作对一样!
小灵灵气咻咻,又抖了抖,最后居然甩了一下勺子。
也就是这么一甩,奶油整块被甩下来,准确无误落在蛋糕体的正中间,还有一种坠落感,形成了一种水滴形。
小灵灵呆了呆:“这就好了?”
小师傅举起大拇指:“这种感觉也很好看,这种灵感来源于餐厅摆盘时,倒酱料作画。”
小灵灵似懂非懂,她也没见过摆盘作画的。
“最后撒上可可粉,你的作品就大功告成了。”小灵灵点点头,小手再一次开始抖抖抖。
这一次抖起来就没难度了,随着她抖动的力度,可可粉自然均匀地洒下,像是小雨落在了云朵上。
“好看!”小灵灵不敢相信这是自己完成的,才几分钟,她就做出了一个这么好看的蛋糕!
也许杯子的好看占了一定比例,但不可否认,奶油的自然坠落,也是点睛之笔。
“我现在就去拿给爸爸!”小灵灵拿着杯子就要走,被小师傅叫住:“小灵灵,盘子!”
小灵灵接过盘子,白色瓷盘上还有一个小银勺。
小灵灵哒哒哒跑远了。
厨房一阵安静,张亮没有第一时间追上去,而是逗留了一会儿,他觉得也许会有值得拍的东西。
果然,就见一直很安静的大师傅动了,他舀了一勺小灵灵吃剩下的巧克力蛋糕,品尝以后,他更沉默了。
“怎么样,这种新机器做出来的蛋糕,好不好吃?要是2分钟就能出一个蛋糕,以后我们的速度就能提升了!烤箱实在太慢了!”
“我感觉这东西就像是空气炸锅,可以节约不少时间!”
“但是空气炸锅太干了!”
“它的盒子里能加水,可以保持食物的水分,似乎比起空气炸锅更好!”
“让我试试,2分钟就能成功吗?”
“加我一个!”
西厨房里,师傅和学徒们都动了起来,唯有大师傅还是不动。
小师傅很忐忑,小心翼翼看着父亲,抿抿唇想要说什么,但因为父亲积威已久,他又不知道该说什么,怕说错什么惹怒父亲。
“味道不错。”
小师傅不可置信抬起头,瞳孔里满是震惊。
刚才的声音,真的是父亲的声音?
他父亲说:味道不错!
味道不错!!!
终于,终于……得到父亲的认可了吗?
自从学西点开始,他从未得到父亲的夸赞,听到的总是:还不够!什么垃圾玩意!太糟糕了!你还是不行!你还要多学学!趁早换行吧!你还是去做别的吧!……
他甚至真的开始怀疑自己,是不是应该换行?
他知道对于父亲这样循规蹈矩的人来说,这种利用机器做蛋糕的方式,是投机取巧的行为,失去了匠心。
但是他觉得甜品,应该是所有人都可以做的!
甜品不单单代表着美味,而是要传达一种精神上的东西。
现在花钱买一块蛋糕是再简单不过的事情,满大街有很多蛋糕店,但在父母子女至亲之人生日的时候,如果能够亲手做一款蛋糕,其中的意义是完全不同的!
巧克力中有一种令人兴奋和快乐的东西,也许它的确被称之为:快乐因子!
如果能够亲手做一款寓意着幸福快乐的巧克力蛋糕,祝愿着生日快乐,或是节日快乐,是更有意义的事情。
“爸爸,我想做的,并不是单单做出一块令人喜欢,让人赞叹美味的蛋糕而已,我想要让更多人亲手做蛋糕,参与其中。”
小师傅将蛋糕粉、可可粉、泡打粉混合在一起,这一次并没有打鸡蛋进去。
他端起一碗配好的粉末,扬起头,笑容满面,眼中是光:“可以将它塑封起来,拿到这一包蛋糕粉的人,可以打进去一个鸡蛋,然后搅拌均匀,放一块巧克力进去。倒入一个马克杯,或者一些纸杯,最后放到微波炉或是水波炉中,微波炉可能需要3到5分钟,口感有所不同,但也差不到哪里去。他们可以准备很多这样的小包装蛋糕粉,随时都可以制作一款蛋糕。也可以不放糖粉,也可以放糖粉,爸爸,你能理解我想要做什么吗?”
大师傅惊住了。
他其实一直觉得自家儿子没什么做西点的天赋。
面前靠勤奋,也只能做个及格罢了,想要靠这个出头,根本不可能。
所以每次都会严格要求他,甚至是出言恶语,想要他换行。
如今看来,他没有看错,这崽子根本不是做匠人的料,而是做商人的料!
他这是开发了一款DIY蛋糕的路子啊!
“不行,不要拍了!”大师傅突然对着张亮大吼。
要是儿子这思路被有心人看到,分分秒秒就被抄袭。
张亮有些不好意思:“这是直播,恐怕已经传出去了。”
不知何时站在门口的顾言笑着道:“放心,就算那些人抄,也没有我投资大!画虎不成反类犬!”
“来吧,我投资3000万,现在马上就去注册公司!”
顾言一把勾住小师傅的肩膀,直接将人带走了。
张亮则是跑出去追小灵灵,在小灵灵开门前赶到,笑着说:“那位小师傅,是个妙人。”
小灵灵眨巴眨巴眼睛:“发生了什么事?”
张亮将小师傅的想法告知了小灵灵,小灵灵哼哼两声:“言叔叔又和我抢生意,明明是我们酒店的人!”
(本章完)